炸雞肉丸子，低配版
低配，有待提高。也很香雞肉一定要碎些肉水多些活的軟些炸的才軟，放圓蔥油不好吃還是按照老方子。用料雞胸肉適量麪粉適量（最後調肉的粘稠度）澱粉適量（最後調肉的粘稠度）鹽適量白胡椒粉適量生薑粉適量大蒜適量（炒）洋蔥碎適量（炒...
海鮮咖，低配版
半個小時準備的一道菜～用料鮑魚4只蝦半斤花蛤半斤魷魚1只姜數片蒜10➕瓣小辣椒數個蠔油2勺生抽3到4勺糖適量菇粉絲1把海鮮咖，低配版的做法先把菇洗乾淨，放進鍋底～自己愛吃什麼菇放什麼，其他蔬菜也可以！我愛吃菇！把蝦去掉蝦線...
留學黨低配版 京醬肉絲配春餅
五一待在家做了一次挺好吃用料裏脊300克澱粉2小勺白糖2小勺蛋白1個油適量大蔥小蔥各1根醬油2小勺鹽1小勺豆腐皮2張料酒2勺酸2瓣留學黨低配版京醬肉絲配春餅的做法醬汁：家裏沒有甜麪醬，用的韓國大醬2勺、生抽1勺、老抽一...
低配版 話梅番茄biubiu
之前去青海旅遊的時候，吃過一次這個，簡直是驚爲天人，非常好吃。承載着美好的回憶和當時對未知的憧憬，來開啓這次美食之旅~嘟嘟嘟~火車開動了~用料冰糖10來顆聖女果500mg水300ml話梅10顆低配版話梅番茄biubiu的做法清洗番...
低配版拌飯
用料米飯1碗芝麻隨意番薯葉隨意雞蛋1個芝士片1片香菇牛肉醬適量拌飯醬適量麻油適量低配版拌飯的做法1.煮米飯，或者用吃剩的米飯也可以，能吃熱的就行。2.配料將洗淨的番薯葉汆水，或者你家裏的其他青菜也行。汆熟後用麻油...
泥煨雞(戶外低配版)
陽光明媚的一天，突然想吃泥煨雞，約上小夥伴走起，5個人吃了兩隻雞，配方一個只雞用料雞1只洋蔥半個胡蘿蔔1根土豆2個(中等大)白糖50克蔥、姜、蒜適量醬油3勺鹽2勺油適量荷葉2張錫紙1張泥煨雞(戶外低配版)的做法1.會殺雞的殺...
低配版雞湯
懶人低配版用料紅蘿蔔1根玉米1根雞肉1/4只低配版雞湯的做法1，雞肉切小洗乾淨，然後煮一下，水開撈出，再洗一下~2，將切好的胡蘿蔔跟玉米，洗乾淨，跟雞肉一起放入電飯煲3，放入沒過食材的冷水，電飯煲選擇煲湯，時間快到時加入適量的鹽...
改版低油低配版椒鹽蝦
相對於傳統的椒鹽蝦，這個口感更清淡，沒有太油膩，雖然談不上健康美食，不過下個小酒什麼的還是不錯。😂用料蝦半斤到一斤蒜4-5瓣油適量鹽少許花椒粉少許堅果小半碗改版低油低配版椒鹽蝦的做法鮮蝦，洗淨、開背、去蝦線。喜歡...
懶人低配版金湯佛跳牆（低配版佛跳牆+隨意版醃篤鮮）
特別隨意，特別懶人的版本，別看它總體耗時長，實際操作就那麼10分鐘😂簡單得不能再簡單了。用料高湯熬製豬筒骨500克鴨架500克鹽漬裙帶菜1小把貝殼裙邊1撮大地魚乾（提鮮用，沒有可不放）1大勺清水3升主食材黃花筒膠6條海蔘3只嫩...
料理鍋烤魚（低配版）
用料鱸魚0.5條香菜2-3根芹菜1根洋蔥1個油不知道。。克鹽兩勺姜3片料酒2勺土豆1個醬油3勺蔬菜若干生抽，老抽，耗油，都是隨意加的。。。火鍋年糕若干萵筍1根辣椒2個料理鍋烤魚（低配版）的做法1.辣椒，姜，洋蔥，虎邦辣醬一起煸炒2.可...
荷塘月色（低配版）
其實就是荷蘭豆炒肉😂沒有蓮藕和胡蘿蔔，只能搞個低配版湊合了_(:ᗤ」ㄥ)_荷蘭豆➡️荷塘杏鮑菇➡️月色小木耳➡️月影肉片➡️小船用料荷蘭豆250克木耳幾朵杏鮑菇1個瘦肉150克蒜頭三瓣荷塘月色（低配版）的做法杏鮑菇切片，豬肉切片...
照燒雞排飯（低配版）
這道照燒雞排飯是跟朋友學的，爲什麼叫“低配版”呢？就是不用買“照燒醬”自己用普通調料調一個即可。少油少鹽很健康。（我做的三人份的）。用料雞腿3只啤酒一聽鹽兩勺黑胡椒兩勺蜂蜜30克醬油2勺耗油2勺清水半碗西蘭花n朵胡...
Risotto低配版
這個做法是跟下廚房別的高手學的~我自己隨意做了一下哈哈面相有點醜材料比較簡陋但是是好吃的~用料米沒有risotto米就用一般的米橄欖油炒蘑菇和洋蔥用黃油一小塊7-15g白葡萄酒/葡萄酒醋50-100ml我用的葡萄酒醋鹽少許...
低配版生巧
用料巧克力10塊酸奶60克可可粉少於低配版生巧的做法巧克力10塊隔水融化。加60g酸奶。充分攪拌均勻。倒入硅膠模具（好脫模）。冷凍三小時。這口感這個絲滑。再滾一圈可可粉。絕絕子。...
上湯娃娃菜（低配版）
前幾年有次出差去紹興，六七個小時動車下車到對方辦公室時候已經晚上九點。舟車勞頓在附近一個小餐廳吃了飯，至今難以忘懷上湯娃娃菜的味道。很不完美的復刻，租房這邊缺了很多東西。按理來說不該上菜譜的，但我想了想安排上...
麻辣豆腐（低配版）
在日本出差什麼都貴，豆腐美味營養，自然得成了我的第一選擇☝️用料豆腐1塊豆瓣醬1元硬幣大小兩枚德莊麻辣火鍋底料5角硬幣味琳（國內料酒）1小勺薑末少量蒜末少量（不愛吃，可不放）麻椒少量（火鍋底料裏面有麻椒，可不放）辣椒絲少量（火鍋...
蛋糕配方大全，低糖低油版
後續慢慢改進糖油，用料雞蛋3個低筋麪粉↘新浪54克玉米澱粉6克蛋糕配方大全，低糖低油版的做法，看蛋黃糊，↑盆邊邊糊不流下來，沒有拌蛋白部分的蛋黃糊↗成功麪糊成功蛋糕麪糊烘培大師的麪糊人家做過失敗，太稀了，，，，，，，，蛋糕粉牌子和細...
涼皮低配版~高配版
用料低配版:麪粉2大勺玉米澱粉2大勺鹽1勺高配版:麪粉6大勺調味品見下圖青瓜1根香菜1把蒜頭1個涼皮低配版~高配版的做法低配版:2大勺麪粉+玉米澱粉+1勺鹽+水攪拌成水狀麪糊。蒸鍋煮沸水後，盤裏抹油倒進水狀麪糊。蓋上蓋...
三鮮煮饃【低配版】
當前西安屬於疫情封城期間，實在想吃泡饃，無奈材料有限，就做了這個低配版的煮饃，味道依舊一級棒！喜歡的小夥伴做起來吧！用料麪粉100克37℃左右溫水55克木耳一把豆腐乾1小格豆腐泡2個粉絲1把鵪鶉蛋3個蒜苗1根濃湯寶1個鹽4克胡...
低脂低配版漏奶華
沒有拍製作過程先簡單記錄一下，非傳統版給黃油、煉乳、撒阿華田那些高油脂，糖類的版本，喜歡甜蜜的感覺可以做原版本用料雞蛋2個牛奶1小盒可可粉或咖啡粉食量自制吐司2片低脂低配版漏奶華的做法一、.雞蛋打散，2片醇奶吐司...
低配版奶茶
2盒牛奶，2包茶包，是2杯的量哦。用料蜂蜜些許牛奶2盒金典紅茶2包白砂糖一小勺低配版奶茶的做法牛奶，茶包。放入鍋中，煮。注意牛奶易撲鍋，我的就撲鍋咯。煮15分鐘左右，加入白砂糖，蜂蜜等，冷卻後即可盛出。如果家裏有龜苓膏的話，...
肉醬拌麪（低配版）
用料方便麪麪餅一塊蔥花一把牛肉醬一小包開水半壺芝麻一小把肉醬拌麪（低配版）的做法將麪餅和蔥花放入碗中倒入開水攪拌，蓋上蓋子倒掉水按照個人喜好擠上肉醬，攪拌撒上芝麻和蔥花，再攪拌完成✅小貼士一定攪拌時攪勻，不然太鹹...
低配版.電飯煲棗糕
我弟只愛吃棗糕我只能就地取材希望大佬滿意（我覺得可以，下次棗子再碎些就不放紅糖）用料紅棗15顆紅糖10克雞蛋2個麪粉零克低筋麪粉100克牛奶200克小蘇打5克巴旦木10顆燕麥片10克黑芝麻5克低配版.電飯煲棗糕的做法準備食材...
小炒回鍋肉（低配版）
用小炒肉的方式，炒出回鍋肉的口感。用料五花肉切成片適量克青椒隨意個老抽適量勺小米椒1個小炒回鍋肉（低配版）的做法醃肉，同時忘記放鹽。刷鍋，開火，去水。熱鍋涼油，翻炒肉片，同時忘記放鹽。關火準備盛出，因爲忘記放鹽，所以重新...
新疆大盤雞（低配版）
去旅行無非就是到別人生活的地方玩耍順便吃吃當地美食，新疆一直是個神祕的地方，美食更是多到讓吃貨神往！北方人吃雞基本是以燉爲主，放蘑菇粉條更是人人都愛，新疆的大盤雞也被吃貨們各種愛，今天來分享一份低配版做法！用料雞腿...