涼皮製作全過程
用料涼皮及麪筋材料高筋麪粉250克玉米澱粉10克鹽2克水（和成較硬麪團的水量）涼皮調料汁香醋3—4勺生抽2—3勺綿白糖1勺（喜歡甜可多加）芝麻醬3勺（用溫水稀釋）耗油1勺大蒜3瓣（做成蒜末）鹽少許味精少許（可不加）十三香一丟丟黃瓜一根...
披薩製作全過程
純手工製作，從製作披薩皮、放料、到烤制。自己手工做的披薩🍕果然不一樣，不會像外面賣的硬梆梆的。用料高筋麪粉300克糖15克黃油17克鹽1克酵母2克溫水155克披薩料蕃茄醬/披薩醬適量雞腿肉/雞胸肉/培根適量玉米粒/青椒/...
全程手揉老面饅頭的製作過程
如果你沒有老麪糰，可以先用酵母粉做饅頭，把發酵好的麪糰留出50克-60克，這就是老麪糰了。老面=酵母菌+水+麪粉+雜菌。老面饅頭比酵母粉做的饅頭好吃就在於雜菌帶來的風味。酵母粉和成的麪糰在室溫下發酵的過程中，空氣中的...
麻薯製作過程
疫情在家，讓孩子多動手學學生活技能...
豆腐製作過程
試驗了5次，完全掌握細節，跟大家分享。用料黃豆150克水1200Ml葡萄糖酸內酯3g豆腐製作過程的做法泡發黃豆製作豆漿過濾加熱加入葡萄糖酸內脂保溫放入模具壓制成型...
阿膠糕製作全過程
養生這件事，啥時候都不早從青春期到更年期從月經到孕期補氣養血就是女人養生的關鍵阿膠糕每天兩三片，養宮，生血，化瘀，女人都需要的養護阿膠糕於屬藥食同源產品，採阿用膠配以黑芝麻、核桃紅、仁棗、桂等圓藥...
純手工製作涼皮過程
用料食用油少量純手工製作涼皮過程的做法麪粉揉到不沾手醒面二十分鐘以上，加入清水洗面，清水見白，麪筋（醒好的面，在水中剩下的就是麪筋）無白色至。做好後靜止放四小時以上。放好後的，把清水倒掉，剩下的沉澱物攪勻。把準備好的...
自制蛋撻皮：附詳細製作過程
用料蛋撻皮配料：大概做到40~50只份量麪粉500克溫水280克鹽5克白糖15克黃油混合麪粉用的60克黃油裹入麪皮用的180克自制蛋撻皮：附詳細製作過程的做法將麪粉、鹽、白糖、黃油搓成粒狀混合加入280克左右的溫水，水量也要看面...
冰皮月餅的詳細製作過程
用料脫皮綠豆250克建議多做些卡夫芝士粉適量(根據個人口味而定)牛油一小塊(炒餡用)麥牙糖一大勺寶笙冰皮粉60克粟粉60克糖20克椰漿20克牛油50克牛奶80克水80克冰皮月餅的詳細製作過程的做法拿一盆清水倒上去皮綠豆，像...
製作涼皮全過程
用料普通麪粉500g陝西辣椒麪50g麻醬30g黃瓜，綠豆芽也可以100g蒜泥30g鹽20g醬油少許（根據自己口味可不放）醋少許根據自己口味可不放糖根據自己口味添加植物油50g涼開水100g製作涼皮全過程的做法第一步，和麪團，麪粉加涼水和...
香酥小鯽魚製作全過程
姐夫喜歡釣魚，空閒時總會開個車，到偏遠空曠的郊區，選擇野塘或者河邊去垂釣。既不用花錢又能享受到難得的悠閒與寧靜。每次回來也都是收穫滿滿，當然，戰利品都是會拿來與我們一起分享的。今天就來用小鯽魚做個油炸香酥鯽魚吧...
自制涼皮，帶洗面過程
用料水130克麪粉250克蒜頭水蒜末+純淨水+鹽黃瓜絲適量醋適量生抽適量花生可放可不放香油幾滴自制涼皮，帶洗面過程的做法麪粉加水筷子攪成絮狀，揉成光滑麪糰，揉好後，用保鮮膜封住，放置30-40分鐘，放置期間可開啟揉2-3次時間到...
鮮肉餛飩（附餛飩皮製作過程）
冬至有些地方吃餛飩，試試做這樣一道餛飩吧，附上面片製作過程。餛飩，跟雲吞、抄手、扁食感覺是差不多一類的麪食，只不過各地又有各種不同做法和特色。一個人吃午餐，我總是不知道吃些什麼，突然心血來潮，不如做些鮮肉餛飩吃吃，多...
素漢堡製作全過程
這次分享的是:素的不能再素的漢堡了，漢堡坯用的黑全麥面和麪包粉，沒有加雞蛋和牛奶，今年的飲食結構稍微改變了下，以雜糧爲主（主要是我吃精米精面少了，想更健康，也想保持身材），加上老二不能吃雞蛋牛奶，這也讓我學着嘗試無蛋奶面...
吐司片製作全過程
用料高筋麪粉2500克糖300克改良劑12克奶粉80克酵母24克水1229克牛奶500克黃油200克鹽38克吐司片製作全過程的做法吐司製作一定要注意醒發時間...
糖偶皮卡丘製作過程
憨態可掬的皮卡丘深受孩子們喜愛，我們一起來做一個吧用料幹佩斯60克糖偶皮卡丘製作過程的做法明黃色糖膏25克，做成橢圓形臉，用球刀壓出兩個大眼窩，用刻刀刻出嘴巴的外形，壓出嘴巴輪廓取黑色糖膏，填入嘴巴上部分紅色做舌頭放...
家庭蛋撻製作全過程
兩個寶貝太喜歡吃蛋撻了，長期在外面買着吃，有點不放心，所以親手做了，很成功，所以分享給大家用料麪皮中筋麪粉200克鹽2克細砂糖30克奶粉10克（增加奶香味）水70克黃油70克蛋液牛奶40克雞蛋3個細砂糖根據個人口味放適量家庭蛋撻...
日本壽司醋飯製作全過程
川上老師的壽司飯製作過程，喜歡自己做壽司的可以收藏一下用料鹽3克糖20克海帶5*5cm1片醋約40ml米1杯（160g）日本壽司醋飯製作全過程的做法1，碗內倒入足夠的水，倒入米，輕輕攪拌，直到水變白，大約攪拌10次水就變渾濁了2，水一變白就...
製作披薩全過程
這已經是第三次做pizza啦，從最開始的鮮蝦pizza到sausagepizza再到今天的泥腸pizza，覺得自己該寫一個菜譜了。下廚房上有很多pizza的菜譜，但還沒有一個從製作餅皮，製作披薩醬到放餡料，再烤制完成的全過程。pizza的餡料本身...
自制油辣子炒涼皮，附涼皮製作教程，100%學會
平常就喜歡吃炒麪，炒飯，炒粉之類的，今天想換個口味，炒涼皮，無需洗面的炒涼皮，超簡單，第一次就能學會。用料普通麪粉150克（製作涼皮）水第一次150，第二次120克配菜：洋蔥少許蒜1瓣雞蛋1個荷包蛋青菜半顆蒜苗1根自制油辣子炒涼皮，附涼...
西米水晶糉製作全過程
爲消滅之前製作的紅蜜豆，夏日來一個水晶糉子試試吧！用料西米500克糉葉50片水300克細砂糖60克紅豆250克花生油30克扎繩一捆西米水晶糉製作全過程的做法西米加花生油拌勻，然後放白糖拌勻，再慢慢的加水，一邊加水，一邊輕輕的拌，...
![【步驟圖】[內附超詳細麪包餅皮牛肉餅製作全過程]無敵版漢堡萬用配方過程全分解食譜大全和做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0733/0361/0733a0bfaa01e98fc57dae963277b9cc4f69f45dedcc8715a5ce71f01c3507cd61a38a3b482b1472b2-s.jpg "【步驟圖】[內附超詳細麪包餅皮牛肉餅製作全過程]無敵版漢堡萬用配方過程全分解食譜大全和做法")
[內附超詳細麪包餅皮牛肉餅製作全過程]無敵版漢堡萬用配方過程全分解
點開這個視頻你將解密完美麪包坯做法,並得到牛肉餅好吃的祕訣配方，在天氣冷的日子裏，在家研究美食，增添快樂，-起來做全世界最好吃的漢堡包吧!用料牛肉餅鮮牛肉400克洋蔥半個黑胡椒粉1勺生抽1勺煎牛肉餅黃油80克麪包坯高筋...
廣式月餅皮製作過程
廣式月餅的製作過程用料廚房食物稱1個刮刀1把食品毛刷1把酥油40克轉化糖漿130克梘水4克中筋麪粉200克雞蛋蛋黃1個蛋清少許廣式月餅皮製作過程的做法先將梘水、轉化糖漿、酥油倒入容器裏攪拌均勻。再將麪粉過篩後倒入...
純手工阿膠糕製作全過程
說起阿膠，可以說是無人不知無人不曉，畢竟阿膠的應用迄今爲止已經有5000年的歷史了。阿膠是非常重要的一味中藥材，屬於藥食同源。用料阿膠塊500克新疆若羌紅棗肉500克雲南紙皮核桃仁500克熟黑芝麻500克柴達木有機枸杞250...
蛋撻：蛋撻皮和布丁製作全過程詳解版
閨女特別愛吃蛋撻，KFC的蛋撻吃一次肉疼，加上疫情的突如其來，讓以前很多想做又不能做的事兒，變成了可能，蛋撻就是其中之一🥰🥰🥰用料蛋撻皮配料：普通麪粉300克無鹽黃油（和麪）40克食鹽5克清水150克無鹽黃油（裹酥）150克布丁（蛋撻液）...