鬆軟拉絲椰蓉吐司
此配方水量比較多，新手需預留看情況外加用料高筋麪粉（日清）280克牛奶100克蛋液一個，大概45克奶粉20克酵母3克細砂糖35克鹽3克淡奶油35克煉乳30克黃油（或椰子油）20克餡料椰蓉100克細砂糖30克雞蛋液一個黃油50克鬆軟拉絲椰蓉...
拉絲軟吐司
用料高筋麪粉550克雞蛋2個牛奶250克乾酵母8克黃油50克細砂糖60克奶粉80克凍乳50克鹽3克拉絲軟吐司的做法除黃油外揉均勻，一檔一次四檔一次，加黃油一四檔各一次，出手膜。分六份，擀成細條，卷，卷壓平再豎條擀成細條，卷，三個一組...
紅糖南瓜拉絲吐司（椰蓉餡）
用料高筋麪粉393克南瓜泥172克雞蛋1個鹽1克紅糖47克酵母2克玉米油20克椰蓉餡黃油20克椰蓉30克紅糖25克雞蛋1個紅糖南瓜拉絲吐司（椰蓉餡）的做法材料加起來揉到完全階段，在擴展階段加鹽，然後發酵第一次拿出來排氣醒面15分鐘...
超鬆軟拉絲燙種吐司
此款烤好的吐司立體感特強，超軟拉絲，吃上很長的時間，還是軟軟的，真的是名符其實的超軟啊。用料燙種:高筋麪粉100克細砂糖20克開水140克主麪糰:粉:高筋麪粉400克細砂糖70克鹽6克雞蛋1只酵母5克牛奶200克奶粉20克黃油50克膜...
鬆軟的椰蓉吐司（小美版）
用料吐司用料如下克高筋麪粉250克雞蛋1個牛奶130克鹽2-3克糖30克黃油20克酵母5克從此行起爲椰蓉陷用料—椰蓉35-40克（看個人喜好程度）奶粉15克牛奶30克白糖15-20克（看個人喜好）雞蛋1個黃油15克鬆軟的椰蓉吐司（小美版）的做法...
超軟拉絲中種椰蓉吐絲麪包
麪包很難做，做過很多次麪包了，也買過麪包機，但發現麪包機只能做出來不拉絲，粗糙的麪包，不好吃，多次嘗試，終於研究出了這個配方，麪包超級成功，大家可以試試，超軟，拉絲，味兒美，和外面買的沒區別，而且不含各種添加劑。好吃好做軟軟的甜...
手揉拉絲奶香椰蓉吐司
記得小時候就很喜歡椰蓉口味的吐司，長大後想吃啥就自己動手，實現吐司自由吧^ω^用料高筋麪粉240克細砂糖40克鹽4克奶粉8克耐高糖酵母3克全蛋30克涼水120克無鹽黃油30克煉乳8克椰蓉餡料黃油25克糖粉17克蛋黃17克煉乳8克...
鬆軟椰蓉吐司
終於解鎖吐司技能，沒有廚師機，只有一款很古老的麪包機，附上最省事的出膜方法。因爲懶，基本不需要自己手揉。吐司鬆軟與發酵息息相關，重要的就是低溫慢發酵，一發28度以下1小時以上，二發38度1.5小時以上。手套膜會讓吐司組織均...
奶香椰蓉麪包（鬆軟拉絲，椰香濃郁）
感覺自己要入烘培坑了……用料湯種：高筋麪粉14克牛奶43克水43克麪糰：高筋麪粉300克牛奶113克糖50克鹽6克酵母7克雞蛋1個奶粉(沒有可不加)14克無鹽黃油57克椰蓉醬：無鹽黃油80克糖50克雞蛋1個椰蓉：50克奶香椰蓉麪包（鬆軟拉絲...
鬆軟椰蓉吐司
用料高粉250克椰奶85克（椰子粉加水沖泡後淨重）糖30克酵母5克（5-10g溫水化開）鹽2-3克雞蛋1個（破殼49g）奶粉15克黃油15-20克椰蓉餡料看自己喜好隨意加椰蓉隨意黃油隨意雞蛋1個（可以留部分蛋液涮麪包表面）奶粉隨意白糖隨意這是我...
椰蓉吐司（內裏柔軟拉絲，外皮焦香酥脆）
液體材料最好是冷藏過的，揉好的麪糰溫度不要超過28度，這樣比較容易揉出膜，還有烤出的麪包柔軟又拉絲😋用料高筋麪粉250克細砂糖40克鹽3克酵母3克牛奶100克水45克雞蛋25克（半個雞蛋）黃油30克椰蓉餡：椰蓉40克白砂糖20克黃油30...
超軟拉絲椰奶吐司🍞
記錄自己的第一個山形吐司🍞今天用的雞蛋比較小40克本次只爲記錄以後有機會再補充步驟用料高筋麪粉250克雞蛋1個（40克）奶粉10克椰奶70克牛奶80克白砂糖30克鹽3克酵母3克黃油20克超軟拉絲椰奶吐司🍞的做法第一個山形吐司...
拉絲椰蓉吐司
濃郁的椰香味，可拉絲，超鬆軟的。我用的是鮮酵母，發酵很快，省了很多時間。用料高筋麪粉250克雞蛋1個黃油30克牛奶130克椰漿20克細砂糖30克鮮酵母8克，若是乾酵母就3克鹽3克餡料用量：黃油30克椰蓉50克雞蛋1個糖粉20克拉絲椰蓉...
吐司麪包 超簡單 鬆軟拉絲吐司
試驗無數次，終於找到即簡單又好吃吐司麪包做法，分享大家！！！提醒：本配方可做2個450g吐司麪包用料金像高精粉500g安琪高活性乾酵母6g鹽2g糖50g黃油50g液體（牛奶、雞蛋、植物油、水、蜂蜜）380g蔓越莓適量（可無）煉乳適量（可無）吐司面...
鬆軟又拉絲的椰蓉吐司
椰蓉吐司一直以來都是最受歡迎的吐司麪包之一，也是YoYo的摯愛。印象中每次進烘培店都會被椰蓉的醇香和吐司的奶香味吸引到走不開。鬆軟的牛奶吐司麪包，配上香甜的椰蓉餡，真是麪包界的完美搭配…今天就來教大家一個YoYo自...
一次發酵-鬆軟拉絲椰蓉排包-椰蓉金磚-椰蓉麪包
這款麪包是一次發酵的，特別省時間又特別柔軟，一出爐滿屋都是椰蓉的香味。沒做過的朋友真的很值得一試。椰香味特濃郁，好吃到完全停不下來。可以用兩個金磚模具做，也可以做成你想做的任何造型。造型任你發揮。模具沒有必要...
超級鬆軟的拉絲吐司
嘗試了太多次，終於研究出用料簡單，用麪包機和烤箱就可以做出來的吐司。這次的吐司，相當成功，長得高，拉絲又鬆軟，鬆軟到用麪包刀都沒法切薄片。說再也不要吃麪包的娃，立刻吃了大大一片，讚不絕口。這個方子必須記錄下來，以後就用...
爆椰蓉超鬆軟的椰蓉吐司
用料麪糰高筋麪粉300克黃油30克雞蛋1個（45-55g）白糖20克酵母粉1g波蘭酵種50g牛奶130克（一點點倒）椰蓉椰蓉80克奶粉5克雞蛋1個（30g）牛奶15-18克黃油30克白糖30克爆椰蓉超鬆軟的椰蓉吐司的做法把《麪糰》裏的除了黃油以外的東...
鬆軟拉絲的椰蓉毛線球
最近從油管爆紅起來的毛線球面包參照各路神仙的做法果真是鬆軟拉絲加入了喜歡的椰蓉餡吃到滿足！用料麪糰：高筋麪粉300克淡奶油100克牛奶80克洋雞蛋1個（約55克左右）細砂糖30克鮮酵母9克鹽3克椰蓉餡：椰蓉70克細砂糖40克奶粉2...
吐司就要香甜 鬆軟 拉絲（椰子油版）
你心裏好吃的吐司什麼標準？組織鬆軟有強性，皮薄色金黃，切面光潔不沉積，隔夜也不幹硬；香甜可口，手掰拉絲，略彈牙絕不粘牙，讓你不管不顧熱量，不知不覺撕着撕着就光了……用料高筋麪粉（大陽粉夢之力）480克水280克以上材料水解冷藏一...
鬆軟拉絲的吐司麪包
用料高筋麪粉320克雞蛋1個鹽4克糖50克水35克酵母4克淡奶油180克鬆軟拉絲的吐司麪包的做法我是把所有材料都放在了麪包機裏，選擇了麪糰功能。我的麪包機是松下的，大概是需要一個小時，麪糰和一發就好了。把麪糰分成三份，揉...
椰蓉款經典吐司【椰香牛奶吐司】軟噗噗的吐司➕香香椰蓉～
自制淡淡椰香味的椰蓉搭配奶香味兒的吐司兒～揉好的吐司軟噗噗搭配一起又是經典款！用料麪糰高筋麪粉500g牛奶250g雞蛋100g細砂糖70g奶粉20g即發酵母6g鹽6g黃油60g椰蓉餡黃油40g雞蛋70g椰蓉100g細砂糖60g奶粉20g裝飾蛋液...
一發吐司（鬆軟拉絲）
用料高筋麪粉500g黃油40g鹽4g酵母6g蛋黃40g奶粉20g細砂糖50g蛋液（刷表面）適量水280g左右一發吐司（鬆軟拉絲）的做法把除黃油外的材料加入和麪機進行和麪（水不要一次性放完，根據和麪情況加減）和至麪糰成團後加入黃油繼續和麪和...
椰蓉吐司(肉鬆吐司)
用料白燕麪包粉500克細砂糖70克酵母5克鹽6克煉乳20克雞蛋2個純牛奶240克黃油60克椰蓉餡(一個吐司量)黃油25克煉乳15克糖粉15克蛋黃2個椰蓉30克肉鬆餡，肉鬆沙拉醬混合即可椰蓉吐司(肉鬆吐司)的做法除黃油外所有的材料放...
會拉絲的椰蓉香吐司
用料麪糰：白燕高筋麪粉265克冰牛奶渣120克煉奶30克細砂糖30克酵母3克鹽3克冰雞蛋1個黃油30克餡料椰蓉50克黃油20克牛奶15克，糖15克會拉絲的椰蓉香吐司的做法先把餡料所有的材料混合在一起就可以了麪糰除黃油以外的材料...