自制黑糖冬瓜茶磚
看冬瓜新鮮囤了一大顆冬瓜，問一臺灣閨蜜除了冬瓜排骨湯，冬瓜蓉老婆餅之外還可以怎麼消耗，答曰：快自制冬瓜茶啦！正好夏天快來了，炎炎夏日（好吧我承認溫哥華的夏天一點都不熱！）時不時喝杯清涼解暑的冬瓜茶，或自制冬瓜（珍珠）奶茶，生活...
自制冬瓜茶（電飯鍋版）
冬瓜茶是臺灣地區比較流行的飲品，以前我開飲品店的時候買的是半成品，其實做法還挺簡單的，夏天在家裏做一些做成冰飲，消暑祛溼利尿，適合全家飲用！用料冬瓜1200克紅糖400克自制冬瓜茶（電飯鍋版）的做法冬瓜洗淨，皮和籽都留着我的...
自制冬瓜茶
用料冬瓜1000克黃糖200克自制冬瓜茶的做法冬瓜切丁，保留皮和種子。在一個容器裝一下，放進黃糖塊，天氣熱的話，可以蓋上保鮮膜放進冰箱裏面，靜置1個小時。沒多久冬瓜就會出水，可以時不時地翻一下冬瓜，讓糖水均勻地粘在冬瓜上。...
黑磚奶茶
最近逛淘寶看到一家店（巴黎之朗）有賣沖繩黑磚奶茶，但是要下單的時候，沒有了，失落了好一會，趁着週末自己也就瞎琢磨了一下，網上查的黑磚奶茶用的是仙草，說實話我是無愛的，所以就借鑑淘寶店家的想法用咖啡來做吧→_→用料掛耳咖...
薑母黑糖磚
翻牆在外面找到的食譜，原方子來自臺灣。此文最新更新時間爲2015-11-29用料薑母300g黑砂糖300g薑母黑糖磚的做法薑母洗乾淨，瀝乾；切成小丁放入料理機打碎成汁小火把薑母汁和薑母蓉一起翻炒下加入黑砂糖，慢火翻炒至融化。看...
自制黑糖珍珠，自制焦糖奶茶，自制珍珠奶茶
珍珠奶茶真的是風靡幾十年了都還經久不衰，大人小孩都喜歡，先不說外面的珍珠奶茶越賣越貴，我還要擔心孩子是不是會吃進過多的添加劑和糖。那就自己動手在家裏做吧，不僅可以放心的喝到純正無添加的低糖珍珠奶茶，而且那個Q彈...
自制冬瓜茶（速成）
冬瓜茶非常適合夏季的飲料，好喝😋，還能祛溼、降脂、消腫、減肥、利尿，好處真的很多很多，快來動手做起來喲[微笑][偷笑][調皮]用料冬瓜1800克紅糖400克冰糖100克自制冬瓜茶（速成）的做法冬瓜洗淨，切塊，籽和皮都要的，冬瓜全是都是...
無添加消暑冬瓜茶磚&冬瓜露&冬瓜茶
看綜藝節目《料理美食王》中蔡季芳老師教做冬瓜茶和冬瓜露，學會之後自己也反覆嘗試製作，漸漸的掌握了熬製的方法！（此食譜配方源自料理美食王節目中蔡季芳老師的配方）翻看下廚房的食譜發現大家的冬瓜茶食譜都是熬到糖漿的狀...
自制藏磚茶奶茶
用料牛奶2盒（250ml/盒）四川雅安藏茶半手掌（一小捧）水1L糖2勺自制藏磚茶奶茶的做法1、一小把黑茶加最多1L冷水，大火燒一會兒轉中小火煮開水沸騰後轉小火，倒入500ml牛奶+兩大勺糖之後，用筷子攪拌兩分鐘，關火。蓋住蓋子靜置一會...
簡單的自制焦糖冬瓜糖
去朋友家摘葡萄，朋友送我一個超級大的冬瓜，於是開始倒騰起了關於冬瓜的食物用料冬瓜1500克白糖500克食用石灰60克清水3000克簡單的自制焦糖冬瓜糖的做法準備一個冬瓜，做做蠻簡單的，簡單的寫一下。希望大家可以看懂切條石...
黑糖珍珠奶茶（自制黑珍珠）
封閉在家沒地方買奶茶，外面的奶茶也不健康，索性自己做。黑珍珠很Q彈，煮奶茶的時候滿屋濃郁的香味，這就是生活的味道吧！用料黑糖或者紅糖25～30克水70克木薯粉100克英式紅茶1包牛奶1袋黑糖珍珠奶茶（自制黑珍珠）的做法25克黑糖+7...
黑糖冬瓜茶磚
在冬瓜上市的季節，可以動手製作冬瓜茶磚。讓冬瓜以另外一種形態儲存下來。飲用時煮一鍋熱水，放入茶磚煮融即可用料冬瓜丁1200克黃糖700克冰糖100克紅糖120克黑糖冬瓜茶磚的做法冬瓜切丁取一鍋先放入適量冬瓜丁和黃糖片...
自制冬瓜糖
做這個，只要不怕失敗，總會成功的，做成功後，滿滿的成就感！！把很詳細的步驟都記錄下來，喜歡吃甜的可以試試用料冬瓜1025克水1500克白糖611克醃製的可食用的石灰粉40克白糖100克炒時加進去的自制冬瓜糖的做法冬瓜去皮去掉中間的...
黑糖冬瓜茶
用料冬瓜黑糖桂圓乾可不加冰糖黑糖冬瓜茶的做法冬瓜去皮即可，其他都保留切小條和桂圓乾一同放入開水鍋中加黑糖加冰糖煮煮到咖啡色，即可關火過甜或煮多了，就放冰箱，要喝，就拿出來加水稀釋...
黑糖珍珠奶茶-自制髒髒茶
第一次做，掛壁效果很好。用料波霸粉圓100g水1000克黑糖40克牛奶1袋黑糖珍珠奶茶-自制髒髒茶的做法加水，加黑糖，熬煮，注意攪拌。注意水用量，水太少了珍珠會粘連，太多了要煮很久才能收汁。我是直接用黑糖水熬煮珍珠，這樣珍珠會...
來自臺灣的古早味人氣冰飲【黑糖冬瓜茶】
冬瓜茶是以冬瓜和糖爲原始材料，長時間熬煮成湯汁的飲料。冬瓜茶在臺灣已有百年飲用歷史（與甘蔗汁、青草茶，堪稱臺灣三大古早冰飲），原料取用容易且價格平實；其中遵循手工古法釀造的傳統商店，對於冬瓜茶的原料和製作過程非常考...
冬瓜茶磚熬成露
連結上一篇［傳統臺灣版冬瓜茶磚］我用了100克茶磚做示範，需要更多的按倍數乘。用料冬瓜茶磚100克左右水1.5碗（吃飯的碗）冬瓜茶磚熬成露的做法不用糾結精準克度，我一塊是117克，按100的方子來做。加1.5碗水大火煮沸5-10分鐘，蓋蓋...
傳統臺灣版冬瓜茶磚
炎炎夏日，來杯冬瓜茶吧，消暑又去水腫。這個是傳統的臺灣做法，雖然過程有點麻煩，但味道真的很正，而且茶磚可以儲存半年，隨時想喝都可以。以下是一斤冬瓜的配方，需要做更多的朋友按倍數乘就可以了。冬瓜茶磚熬成冬瓜露的方法請...
健康飲品——自制冬瓜茶
冬瓜的功效大家都知道。自己做的健康飲品：自制冬瓜茶，無添加。給自己和家人衝上一杯，減壓。夏日喝的話，更是消暑解渴，解暑降燥。真是一道老少皆宜的健康飲品。用料冬瓜800克紅糖100克冰糖100克健康飲品——自制冬瓜茶的做...
媽媽種的冬瓜之冬瓜茶磚三個口味輕鬆get
媽媽種的十幾斤重的大冬瓜熬了冬瓜茶，因爲儲存時間短所以又熬了冬瓜茶磚，這樣儲存時間長，而且隨取隨用，還能放在包包裏，很方便！做了三個口味：原味&生薑&桂花原味冷藏就是夏日消暑利飲生薑味熱飲很適合空調辦公室久坐...
黑糖冬瓜茶糖漿
秋天已至，廣東還停留在夏日的炎熱裏～來一杯冰冰涼涼又滋潤的黑糖冬瓜茶~做好放冰箱裏太方便啦用料冬瓜1200克黑糖400克水200克生薑3片黑糖冬瓜茶糖漿的做法材料非常非常簡單哦～冬瓜去皮切塊放入鍋中，冬瓜籽可以保留加入黑...
冬瓜紅茶牛奶——冬瓜茶磚暖心飲料
冬瓜茶絕對是我超愛喝的飲料之一！這次臺灣同學來上海，千里迢迢背了好多冬瓜茶磚當伴手禮，真的是送到了我的心坎裏。以前總覺得自己熬的冬瓜茶沒有香氣，同學說在臺灣他們都沒人煮冬瓜茶，都是用的茶磚，外面店裏也都用茶磚，因爲...
黑磚奶茶
時間：約13-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：3杯用料白涼粉40g清水400g紅糖15g紅茶包2包清水300g白糖10g牛奶300g黑磚奶茶的做法往鍋中倒入清水，加入白涼粉，加入紅糖攪拌均勻。倒入碗中，放入冰箱，冷藏至完全凝固。鍋中水煮開，放入茶包...
黑磚製作
用料黑磚100g水1200ml糖75克白涼粉15g（可以不加，爲了添加穩定性我才加的）黑磚製作的做法先把1200水煮沸，把剩下材料的全部倒進去，攪拌煮沸後，再煮1-2分鐘，放涼，溫熱後倒入容器裏，底下有沉澱的不要...
自制冬瓜茶（電飯煲版）
奶奶種的冬瓜超大！大到感覺兩個人吃不完消耗不了哈哈，所以想盡辦法把冬瓜消化掉，不能浪費奶奶的心思！用料冬瓜1000克冰糖333克自制冬瓜茶（電飯煲版）的做法這個大冬瓜！已經吃了一半了瓜皮和籽都留下來，瓜肉就可以留着做菜，只需...