豉汁蒸粉腸
本人特愛豉汁菜餚，做法簡單，非常下飯。用料粉腸500克豆豉1勺蒜頭1勺紅蔥頭姜小蔥適量豉汁蒸粉腸的做法豬肉佬傳授的經驗，辨別粉腸苦不苦最簡單的方法，就是切開粉腸看粉腸內“粉”的顏色，淺色偏白的可以買，黃色的是苦腸，就是...
豉汁蒸粉腸
今日小貼士：配料：豬粉腸500克，豆豉20克，姜20克，蒜3瓣，紅蔥頭或洋蔥適量，青紅椒適量，生抽10克，蠔油10克，鹽3克，白糖5克，胡椒粉2克，老抽3克，料酒10克注意事項：今天我們的粉腸口感是想要脆爽的，所以不能蒸太久，蒸久了反而變韌了。用料豬粉...
【豉汁蒸粉腸】
短短几天內，看到大家都穿起長袖上衣了。不僅人換了個衣裝，就連吃的，也從清新菜變爲重色菜。好像一切都和秋天更靠近了些？那我也來一道，入秋後我家最偏愛的家常菜——豉汁蒸粉腸用料清洗粉腸粉腸600g鹽3g玉米澱粉30g醬汁部...
豉汁蒸腸粉
分享日常~簡單容易做~又好味。用料白腸粉2斤大蒜小半個蔥花適量花生油適量醬油適量豆豉（可不放）適量豉汁蒸腸粉的做法市面上買回來的白腸粉，切段擺盤，開大火，上鍋蒸熱（7-8分鐘左右）。鍋燒熱，倒入花生油，蒜末，爆香。加入蔥花，豆豉...
豆豉蒸香腸
一道家常吃法分享，如果你沒時間，可以提前做好放冰箱，豆豉復蒸會更香！用料豆豉適量香腸2根幹辣椒適量排骨克豆豉蒸香腸的做法準備好所有的食材，豆豉清洗泡水五分鐘，香腸切成片。熱鍋涼油，依次將豆豉、幹辣椒倒入鍋中炒香，加入...
豉油/豉汁的製作及運用：豉汁蒸排骨、豉汁青邊鮑
如何看不到豆豉卻能吃到濃郁豉味？用料豆豉適量姜1-2片油適量豉油/豉汁的製作及運用：豉汁蒸排骨、豉汁青邊鮑的做法選材：優質的原味豆豉或者姜豉，粒粒分明清洗豆豉：適量豆豉放到碗裏，加清水輕柔抓洗，倒水。重複數遍直至水基本...
豆豉蒸粉腸
用料粉腸2條油鹽克豆豉2勺蒜蓉豆豉蒸粉腸的做法清蒸粉腸粉腸切花刀，切成長段燒熱水焯水定型撈出放薑絲、一勺澱粉、油、鹽抓勻閹10分鐘炒香豆豉蒜蓉大蔥等配料拌勻加入生抽加耗油放入一勺糖上汽蒸5分鐘撒花、開吃鮮嫩...
豉香粉腸
我是天使~用料粉腸蒜幹椒豆豉胡椒粉花椒粉姜蔥頭豉香粉腸的做法粉腸處理好後焯水，然後冷水泡半小時切好食材，做好入鍋前的準備蒜、豆豉、幹椒依次入油鍋入粉腸大火翻炒1分鐘後放蔥頭、入醬油，關火可以上桌了~小貼士重要...
蒜蓉豉汁粉絲蒸絲瓜
粉絲爽口彈牙，蒜蓉豉汁有海鮮風味，絲瓜水潤夏天這樣吃滋味又很補水哦用料絲瓜一根粉絲約2兩蒜頭半個豆豉一小撮鹽油蒜蓉豉汁粉絲蒸絲瓜的做法粉絲泡冷水泡軟準備蒜頭蒜頭和豆豉都剁碎剁好的蒜蓉和豆豉上油鍋炒香，加較多...
廣式粉絲豉汁蒸排骨
廣東人飲食多以清淡爲主，廣式菜也是受很多人歡迎的。今天我要介紹的是廣式粉絲豉汁蒸排骨，這道菜味美鮮香，喜歡吃粉絲排骨的朋友們可以來嘗試一下哦。這道菜是我們家最喜歡的，我以前一個星期做了幾次，家人一直誇我調配的料...
豉汁排骨蒸腸粉
主食，菜一起解決用料排骨300克腸粉600克大蒜三顆豆豉三大勺生抽少許糖少許生粉少許榨菜隨意豉汁排骨蒸腸粉的做法把大蒜剁碎，用豆豉，蒜，生抽，生粉，糖，把排骨醃製20分鐘把腸粉切斷碼盤，醃製好的排骨連汁一起放到腸粉上，放些榨菜...
蒸米粉（腸粉醬汁）
早餐腸粉店的蒸米粉跟大家分享來了……喜歡的一定要動手試試!!!超簡單快手由於我家人都愛吃，但在外面吃一份小小的越來越貴不說，味精太重，吃完還比較膩。所以我決定回家複製一下……哈哈哈哈哈做過幾次了，真的很好吃哦（＾∇＾）...
豉汁粉蒸排骨（粉蒸肉）
很簡單的一道菜，味道特別贊！幾乎不用油，做菜沒油煙。除了所需時間長點之外沒別的缺點了，不過上鍋蒸的時候可以走開去幹別的事嘛。用料排骨一斤土豆一個蓮藕紅尖椒豆豉麻油料酒粉蒸肉粉一包醬油糖花椒粉五香粉姜蒜鹽豉汁粉...
豉汁炒大腸
用料蔥段青6-7段姜4小塊，拍一下梘水適量大腸適量蠔油適量生抽適量打芡適量紅椒，青椒搭色豆豉適量豉汁炒大腸的做法下一點炒香，豆豉，薑末，蒜末，紅椒青椒。下大腸。調味，蠔油，生抽，鹽，糖。打芡，起鍋。...
豉汁蒸排骨（豉汁醬）
來源：vx公衆號@田螺姑娘hhhazeB站同名，無授權搬運。此處自己記錄方便查找用料肋排小半斤幹豆豉20g鹽半茶匙蒜4瓣蠔油2勺生抽2勺老抽1勺油3勺豉汁蒸排骨（豉汁醬）的做法用料比較喜歡偏辣口味的人，可以加上十來根幹辣椒；如果是...
豉汁蒸雞
自從發現用剪刀給雞腿剔骨是如此之得心應手，就喜歡上了各種雞腿肉作爲主料的菜品。雞肉是肉類中熱量較低的，且這道菜沒有用到一滴油，所以呢，不會辣麼有罪惡感嘍~雞腿肉的爽滑配上土豆的綿軟，更有香菇佐味，滿足感溢於言表。...
豉汁蒸鳳爪
它絕對是早茶界的明星，人手一籠絕不誇張。再配上幾樣小點心，燒賣，蝦餃，叉燒包，蘿蔔糕，簡直就是神仙般的生活。用料雞爪6個青紅椒少許滷汁清水800g薑片2片蔥1扎香葉3片八角4個桂皮1片鹽2勺冰糖1勺料酒3勺老抽2勺豉汁豆豉1勺...
豉汁蒸魚
白魚肉質細膩，鮮美，沒有什麼腥味，適合做蒸魚。水庫或者野生的白魚最好。用料白魚中段豆豉勺蒸魚豉油、鹽、蠔油、生粉勺蔥、姜、蒜根片豉汁蒸魚的做法魚段洗淨，抹鹽鹽兩個小時。豆豉一小把切碎。較多的蒜切成蒜末。炒鍋加...
豉汁蒸鱔
好下飯用料豆豉1勺姜1片蒜6瓣蔥1根生抽2勺蠔油1勺料酒1勺胡椒粉1克糖1克豉汁蒸鱔的做法鱔魚買回來用生粉，鹽各搓洗一邊去掉滑滑的液體，然後控幹水切片備用豆豉切碎，蒜頭切碎，一點點薑蓉，鍋中放入花生油，鹽，生抽，蠔油，慢火把材...
北鼎蒸燉鍋食譜：粉蒸豉汁豆角
用料豆角300g麪粉35g鹽5g香油三茶匙蒸魚豉油三茶匙北鼎蒸燉鍋食譜：粉蒸豉汁豆角的做法豆角洗淨後切斷晾乾水分，拌入香油抓拌均勻後加入麪粉。加入麪粉抓拌均勻後裝盤。北鼎蒸燉鍋時間設定十五分鐘，上鍋蒸制。出鍋後趁熱...
香甜脆的豆豉蒸粉腸
用料粉腸300克青椒半個紅椒1/4個紅蔥頭1個姜3片蒜3瓣鹽少許糖少許玉米澱粉1勺花生油少許生抽1勺蠔油1勺胡椒粉1/3勺老抽1/4勺料酒1勺香甜脆的豆豉蒸粉腸的做法粉腸去掉多餘的肥油，流動水洗乾淨瀝乾水。水開加入一勺料...
豉汁蒸排骨
用料排骨300克豉汁蒸排骨的做法詳見視頻...
廣式豉汁排骨蒸腸粉(祕製豉油)
相信廣東的童鞋去酒樓喝早茶都嘗過這味"豉汁排骨蒸腸粉"😂這裏用的腸粉是廣東的"豬腸粉"，層次感豐富，口感極好。香濃的排骨汁滲在每塊香軟的豬腸粉上，風味極佳👏PS：買不到豬腸粉的朋友，可以換成河粉或者陳村粉👊🏻裏面的豉...
豉汁粉絲
用燜燒壺泡出來的粉絲，加上調料就會很好味！當一個簡單的早餐來吃！用料粉絲熱水罐裝陽江豆豉鹽芝麻油花椒粉豉汁粉絲的做法粉絲放入燜燒壺，煮好開水，倒入少許開水，擰緊瓶口，來回搖晃，將燜燒壺預熱。將預熱的水匯出。倒入95度以...
蒸魚豉汁
飯店的清蒸魚之所以好吃，一方面是魚蒸得嫩，另一方面是醬汁好吃。這款醬汁適合我家的口味，非常好吃👍，家裏人都喜歡😃用料蒸魚豉油20克生抽5克清水20克白胡椒粉1～2克白糖2～3克鹽1～2克蒸魚豉汁的做法混合備用，這個醬汁的量適合...