簡單快手，軟萌萌的漢堡胚
用料波蘭種：高筋麪粉50克水50克乾酵母1克主麪糰：高筋麪粉250克細砂糖30克鹽3克耐高糖酵母3克雞蛋1個牛奶120克黃油30克簡單快手，軟萌萌的漢堡胚的做法波蘭種提前準備好這次我偷個懶，想試試手揉快速出膜，就把主麪糰中除黃油...
超萌的mini漢堡
萌死人的mini漢堡！一口一個！用料漢堡胚麪糊雞蛋2個低筋麪粉90克細砂糖8克玉米油8克牛奶90克鹽2克牛肉餅牛肉靡150克幹澱粉5克雞蛋1個玉米油5克黑胡椒10克鹽適量其他鵪鶉蛋24個生菜2片芝士片一包聖女果10顆芝麻適量超萌...
軟萌軟萌噠---胚芽黃米餐包
聽說好多小夥伴爲了做-紅棗胚芽軟歐去買了胚芽趁熱乎勁再來一個胚芽甜麪糰吧~~搭配頗受好評的黃米餡軟軟的，好吃的不得了~~胚芽是非常有營養的東東哦~~是小麥顆粒中最有營養的一部分平時我們用的很多面粉都是不含胚芽...
鬆軟漢堡胚
用料湯種高筋麪粉20克水27克牛奶60克主麪糰高筋麪粉320克乾酵母7克牛奶120克雞蛋1個蛋黃1個鹽6克無鹽黃油42克雞蛋液➕牛奶塗抹用適量鬆軟漢堡胚的做法湯種全部材料放入平底鍋，小火加熱攪拌至糊狀，蓋上保鮮膜冷卻備用（可...
超軟漢堡胚
普通麪粉做的，好好吃，搭配烤雞腿肉，口感棒呆了！烤腿排的製作：雞腿如何剔骨蜜汁的配比如何煎好嫩嫩的雞腿排用料麪糰用料中筋麪粉540g雞蛋一個牛奶一盒（250ml）細砂糖50g鹽5g酵母5g玉米油54g水適量（根據麪粉的水需來調整）表面裝...
超萌還減脂的全黑麥芝麻小熊漢堡胚
控制體重期間，最愛的就屬全麥麪包了，這次用了全黑麥粉和黑芝麻，香味十足，一盤9個，比拳頭小一圈，但裹腹感還是很強的用料高筋麪粉100克全黑麥粉150克雞蛋1個牛奶130克酵母3克糖10克鹽2克玉米油10克黑芝麻15克超萌還減脂的全...
＂萌萌達＂迷你漢堡
一款萌翻了的＂迷你漢堡＂用料小個圓形麪包若干培根片若干片生菜幾片芝士片若干片＂萌萌達＂迷你漢堡的做法先烤一盤小麪包，（入烤箱前，刷上蛋液，灑上芝麻）注意火候，大約15分左右，因爲個小容易上色，我烤的這鍋顏色深了些）取一個，橫切兩半...
【視頻】7歲漢堡萌帝做漢堡
漢堡萌帝Alvin在吃了哥哥Brandon製作的漢堡後，自己也親自上陣製作了一個，用濃厚美國南方口音解說。觀看視頻，你既可以學習製作漢堡，還可以學習地道的美式英語~~當然，小Alvin也會講一口流利的北京普通話！用料牛肉2兩西紅柿一...
漢堡胚（波蘭種）超級柔軟溼潤哦，萬能漢堡胚
超愛波蘭種，做出來的麪包綿軟有彈性，保質期長，此次麪糰大約爲50克小麪糰，做一個漢堡女生吃掉無負擔~~用料波蘭種高筋麪粉100g，水100g，酵母2g高筋麪粉400g細砂糖70g鹽5g雞蛋76g淡奶油72g牛奶100g酵母6g黃油36g裝飾用白芝麻適...
饅頭漢堡萌萌噠
懶人早餐用料饅頭1個雞蛋1個粗火腿腸2片西紅柿半個（根據個人愛好啦）饅頭漢堡萌萌噠的做法將饅頭橫向切成三片或兩片，在最上面那片用刀橫向縱向輕輕劃三道，九宮格形狀平底鍋加熱，不放油。放入饅頭片，煎至表面發黃後放入盤中...
胚芽漢堡胚
添加了小麥胚芽的漢堡胚比普通的漢堡胚多了那麼一絲麥香。用料高粉230g低粉20g小麥胚芽30g水170g鹽3g糖15g酵母3g黃油15g胚芽漢堡胚的做法除了黃油之外的所有材料混合均勻揉至擴展階段再把黃油揉進去滾圓靜置20min普...
鬆軟漢堡胚 自制漢堡so easy！
此款漢堡胚挺鬆軟的，夾上喜歡的餡料，真的非常棒喔！自己在家就能搞定，再也不用出去買啦哈哈！這次配了6個的量，可以吃兩頓，相對簡單又健康，夾的雞腿也是裹了麪包糠烤的，沒油炸顯得健康多啦！很香很嫩，真的沒騙你哈哈。用料高粉250克...
軟軟漢堡胚
用料高筋麪粉220克雞蛋1個牛奶150克鹽2克酵母4克細砂糖30克黃油30克軟軟漢堡胚的做法除了黃油，所有的倒入一個盆中，酵母要和糖、鹽分開。揉成團，開始摔面（爲了讓面出勁）摔到麪糰出現粗膜。加入黃油，我喜歡一點一點加，揉到粘...
柔軟漢堡胚
這是一個我經常用的配方漢堡胚80克一個可以做8個，450克吐司模具不加蓋一個。用料高筋麪粉260克1個雞蛋+牛奶180克酵母4克糖40克黃油40克鹽2克柔軟漢堡胚的做法後油法揉出手套膜，26-28度發酵至兩陪大。取出麪糰排氣分成8...
軟萌萌漢堡胚（波蘭種）
此方子可做18-20個漢堡胚用料波蘭種食材高筋麪粉160g，水160ml，乾酵母2g麪糰食材：高筋麪粉500g，細砂糖70g，鹽10g乾酵母6g（or鮮酵母17g）奶粉15g蛋液60g，水198ml，黃油55g，白芝麻少許軟萌萌漢堡胚（波蘭種）的做法先來製作波蘭種，把波蘭...
鬆軟的漢堡胚
軟軟的漢堡，一次可以多做幾個放冰箱裏凍起來，吃的時候復烤一下就超級軟用料高筋麪粉375克奶粉30克白糖30克酵母5克牛奶130克雞蛋2個黃油40克鬆軟的漢堡胚的做法初黃油和鹽以外的所有材料放入廚師機低速攪拌，待無干粉時候...
萌萌口蘑漢堡
用口蘑替代麪包胚，吃起來還有點肉的口感，小思還挺喜歡吃呢！主要是這個mini小漢堡真的太可愛了，果然女孩子從小就對好看又可愛的東西完全沒有抵抗力呢~就做了五個，本來還想說可以蹭上一個，沒想到小傢伙直接光盤啦！用料漢堡扒...
萌萌噠卡通動物漢堡包
這款漢堡包真心是萌翻了天。可愛的造型，讓我都不忍心下口啊。造型萌萌噠，餡料超豐富，良心出品。麪糰方子來自@愛和自由1，肉餅方子@圓豬豬的小廚房，造型還參考了@_慧繪美食記_用料主麪糰高筋麪粉200g低筋麪粉50g酵母3g糖25g...
香甜肉鬆漢堡/軟萌牛奶捲
我弟特別喜歡吃肉鬆麪包，每次都叫我多包一些肉鬆，所以這款麪包我經常做，很好吃，外形也跟漢堡差不多，所以我叫他肉鬆漢堡。用料中種麪糰高筋麪粉200克細砂糖15克酵母3克純牛奶130克主麪糰高筋麪粉100克奶粉10克細砂糖45克鹽...
超軟的漢堡胚
湯種增加麪糰裏的水份。烤好的麪包超軟，值得一試😉用料湯種高筋麪粉20克水27克牛奶60克主麪糰高粉320克牛奶120克酵母9克鹽7克糖35克全蛋1個蛋黃1個黃油42克超軟的漢堡胚的做法先做湯種。把湯種材料放鍋裏小火加熱攪拌...
萌萌噠小漢堡(附中間夾層肉肉教程)
用料麪包體：此教程可以做6個35g的小麪包高筋麪粉120g牛奶50g雞蛋25g幼糖15g黃油15g酵母2g-3g表面裝飾：蛋黃一個+少量開水白芝麻適量配菜：可參考下面第四。第五步的備忘錄萌萌噠小漢堡(附中間夾層肉肉教程)的做法先製作面...
【北鼎烤箱食譜】萌萌皮卡丘雞腿漢堡🍔~皮卡皮卡
用料麪糰南瓜泥120克高筋麪粉200克全麥粉35克全蛋液40克水20-30克糖20克鹽2克酵母2.5克黃油20克烤雞腿排雞琵琶腿3個奧爾良粉15克黑胡椒粉2克水20克雞蛋1箇中筋麪粉適量麪包糠適量【北鼎烤箱食譜】萌萌皮卡丘雞腿漢堡...
萌萌噠迷你卡通貓咪漢堡包
#小小美食日記#夏天天氣炎熱食慾會變差，來個萌萌噠迷你漢堡包是不是會胃口大開呢？可愛的貓咪夾心是各種生菜、番茄、鵪鶉蛋，沒有油膩的肉類，好像一股清新的風給夏天的餐桌帶來絲絲涼意，你有木有被萌到呢？那趕緊做起來吧，一點...
萌萌漢堡包
看到網上的圖，很喜歡~自己摸索着嘗試的~可以用自己喜歡的麪包方子，我只是提供一個參考，比如各個部位的g數，整形手法等等~用料液種酵頭：高筋粉50g燕子乾酵母1g水50g主麪糰：高筋粉110g低筋粉40g燕子乾酵母1g糖粉24g鹽2g奶粉8g...
萌萌卡通饅頭漢堡胚（刈包）
這是在下廚房看到別人做的，覺得太可愛了，於是加大了原方的量，又設計了另外兩個卡通造型。早餐吃真的非常棒，可以夾各種喜歡的菜、肉，美味又健康的中式漢堡包就做好啦，喜歡的朋友們趕快試試吧。用料中筋麪粉350克玉米油4克酵...