完全不用加鹽的美味,用寶寶小砂鍋做的,寶寶一人餐。
用料
蛤蜊 | 8個左右 |
乾貝 | 8粒 |
海米 | 適量 |
蝦皮 | 1把 |
銀魚乾 | 適量 |
兒童肉丸 | 3個個 |
粉絲 | 1把 |
絲瓜 | 1截 |
蛤蜊乾貝絲瓜粉絲湯的做法
蛤蜊買回來放鹽和香油,浸泡吐沙。
鍋中水燒開放入蛤蜊,煮至開口,撈出蛤蜊。
還是剛纔的蛤蜊水,加入乾貝、海米、蝦皮、銀魚乾,砂鍋燉一會,再加入兒童肉丸,再燉一會。
放入絲瓜片、泡好的粉絲,再煮一會。
再把蛤蜊肉處理一下,把裏面黑色的部分去掉,把乾淨的蛤蜊肉碎放入鍋中,煮一小會,出鍋。
小貼士
完全不用加鹽就很鮮,可以放點香油。
蛤蜊和海帶豆腐的搭配也很不錯。