銀河羊羹（詳細攻略）
用料紅豆層紅豆100克水300克黃油40克紅糖100克（白糖也可，紅糖顏色深點）吉利丁片20克牛奶層牛奶100克吉利丁片10克糖15克天空層蝶豆花（藍蝴蝶）5朵水300克吉利丁片20克糖60克銀河羊羹（詳細攻略）的做法紅豆泡3個小時以上，或者直...
鮮肉包子（附肉餡詳細攻略）
昨天上傳了醬肉包子，一晚上過去，4000閱讀量300收藏。我不是做包子做手工的人啊，你們這樣，讓我賴以生存的火鍋串串香小面涼拌菜怎麼想！！！我是重慶人啊！！！你們關注我做的包子超過火鍋小面啊！！！有一種被戴綠帽的無力感。最後說一句，鮮...
《延禧攻略》銀耳羹
《延禧攻略》裏的嬪妃也喜食銀耳羹~因爲銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。~加點椰汁，hin好吃了~...
【銀河羊羹】
等銀河凝固，挖一勺晶瑩剔透，落進嘴裏碎成流星，冰冰涼滑進喉嚨，原來銀河的味道有點甜。不管你正在爲了什麼煩惱，擡頭看看天吧，那裏依舊星河燦爛。用料紅豆1000g水265ml豬油30g白糖20g吉利丁片25g牛奶70g蝶豆花15朵椰蓉適量食...
基礎白吐司超詳細攻略
這款白吐司配料簡單，操作簡單，味道卻絲毫不單調。麥香十足的外皮，Q彈綿軟的內芯。無論是單吃或是抹上黃油果醬，或是做成三明治都是十分合適的。如果你不喜歡過多輔料的味道，不妨試一下這款吐司。本期吐司內容乾貨滿滿，請做...
巨詳細記錄【基礎千層酥皮詳細攻略】
終於等到溫度正好，欠了好久的作業可以補上來。這是許久之前某老師佈置給我的作業，如今嗚已經認認真真地完成。我是有多幸運，烘焙的這一路有那麼一雙眼睛一直看着守着。以後的以後，即便只是爲這雙眼睛偶爾的回眸我也會更更...
❤️靈魂曲奇🍪超詳細攻略
世界上好吃的東西太多了，但能親手做的卻不多，此方曲奇是我參考了很多大神做的，第一次嘗試，居然出奇的好吃，黃油的奶香味配點鹽巴，真的好好吃，做好之後給了數人嘗試，每一個都說太好吃了，比買的好吃太多了，那我就放心了，其實我吃第...
羊肚菌燉雞湯（超詳細攻略）
羊肚菌挺貴的，香味還行，比不上虎掌菌。而且，羊肚菌比虎掌菌還要貴！！！你們倒回去看我燉的虎掌菌雞湯。羊肚菌是在淘寶買的，賣家贈送了羊肚菌的菇腳，就是灰白色那個。用料雞半隻羊肚菌適量羊肚菌菇腳適量老薑1塊鹽少量白酒1瓶蓋...
家庭涼皮兒做法詳細攻略
用料麪粉500克鹽克水克黃瓜根糖克十三香南德料紅油辣椒醋家庭涼皮兒做法詳細攻略的做法一斤面家常小麥麪粉小甜甜手工涼皮兒製作攻略🌹一、和麪，我用了大概一斤的面，加入適量的水，自行掌握，和的麪糰不要太硬，比着包餃子的...
揣面詳細攻略
揉饅頭需要揣面，這我也是剛知道，據說是爲了麪粉起筋，我百度一天也沒有具體答案，但是口感確實很棒，比起以前我沒有揣面的饅頭而言，美味多了。第一次揣面差點累死我，掌握不到要領，就純拼體力，這揣面，也是個耐心活，需要靜心操作，第一...
煎土豆餅-詳細攻略
用料土豆1個雞蛋1個麪粉適量克火腿1片食鹽適量五香粉適量煎土豆餅-詳細攻略的做法土豆切絲，用刨絲器簡單粗暴。火腿（各種帶味的肉都可以，最好熟肉）切丁麪粉適量，因爲還有土豆火腿等配料，不需要很多，而且麪粉也超耐吃，五分之一...
浮雲卷~~~詳細攻略篇
既然recipe在新浪上可以隨意搜尋到，偶就也無良的來上個過程吧~~用料A糖67g蛋黃173gB牛奶562g淡奶油95gC低粉90gD蛋白270g糖97g浮雲卷~~~詳細攻略篇的做法準備稱量材料材料A拌勻拌至無明顯顆粒感，顏色變淺，體積增大~~淡奶...
銀河羊羹
用料水克牛奶克椰蓉克金箔克豆沙克銀河羊羹的做法。。。。。。...
肉包子攻略（超詳細視頻）
這個肉包子是傳統的肉餡拌法，在調味上添加了黑胡椒粉，如果喜歡辛辣口味的可以加多一點黑胡椒粉讓辛辣味更明顯一點。不喜辛辣就少加一點或者用一點白胡椒粉代替即可。另外在肉餡中可以包裹芝士或者鹹蛋黃，使口味有更多的...
肉龍－兒時回憶，超詳細攻略
兒時記憶，一直難忘，皮喧肉香。步驟詳細，其實是囉嗦，照片面團的顏色發黃，是因爲放了雞蛋，還有燈光和手機的問題。蒸出來的面還是很白的。用料麪糰用料麪粉500克酵母5克水280-300克白砂糖1克鹽1克雞蛋1個奶粉10克肉餡用料肉餡...
醬肉包子（超詳細攻略）
我確實不是做手工的人，這是我人生中第二次做包子，第一次在十三年前。別說包子了，就連餃子，我都能包出不一樣的煙火風。餡料是需要炒的，很多人喜歡用肉皮混搭到餡料裏面去，我不吃肥肉，徹底放棄肉皮和肥肉計劃。湊合看吧，反正醬...
波蘭種——最詳細的狀態攻略
波蘭種因法國的波蘭烘焙師而得名，在麪包烘焙當天或者頭一天製作，用等量的水和麪粉製作，如果可以，室溫發酵更好，今天，讓我們一起走進波蘭種發酵的奇妙之旅，我會把波蘭種各個狀態都呈現出來給大家，波蘭種不看時間看狀態，新手自己...
肥腸雞（超詳細攻略）
我不太愛吃雞鴨，一般都是買老雞老鴨燉湯，這次做的肥腸雞，也是計劃了好久才做的，沒做多少，但是也吃了兩三天。用料肥腸一斤多雞四分之一，大概半斤多芋頭1斤豆腐1塊大概一斤幹辣椒適量小米辣適量青花椒適量滷料適量老薑2-3塊...
超詳細！最專業！牛排完全攻略！
如果你想要吃的是某些連鎖“西餐”店裏用鐵板盤裝着陪着意麪煎蛋澆滿黑椒汁番茄醬的“牛排”的話，那就拿不要往下看了。想要吃一塊好牛排性價比最高的方法當然是在家裏自己烹飪，好牛排的烹飪非常簡單而且極其美味，當然如...
藜麥全麥面饅頭（詳細攻略）
這是一款粗糧饅頭，很健康，口感也非常棒，這個方子我測試過好幾次，最終這個比例、做法最棒。用料全麥麪粉1000克酵母3克水若干三色藜麥250克藜麥全麥面饅頭（詳細攻略）的做法自己做的時候不用這麼嚴格，我爲了算比例所以都稱重了...
烤箱版烤肉串（詳細攻略）
用料肉（1*2*2cm）300克料酒（醃製用）15克蠔油（醃製用）10克生抽（醃製用）30克（希望顏色深可以用老抽）白糖（醃製用）8克玉米澱粉（醃製用）10克玉米油10克烤箱版烤肉串（詳細攻略）的做法肉醃製2小時如果喜歡顏色好看的話，可以把生抽換成老抽串好...
紙杯蛋糕（詳細攻略）
幼兒園美食義賣，只好再作馮婦用料雞蛋帶殼570克牛奶108克色拉油90克低筋粉190克綿白糖（蛋黃用）45克綿白糖（蛋白用）90克泡打粉2克鹽1克紙杯蛋糕（詳細攻略）的做法分離蛋白蛋黃。特別是蛋白盆裏，不能有一點水、油、蛋黃，都是會影...
椰汁千層馬蹄糕（超詳細攻略）
嘗試過下廚房裏分享的幾個方案，都做不出別人家千層那種層層分明、乾淨利落的樣式，總是以失敗告終，後來朋友告訴我，不管蒸什麼樣式的馬蹄糕，馬蹄粉跟水的完美比例是3:20，即使是加了各種調味配方，例如椰漿，也要把它的含量算入水...
For me戚風蛋糕詳細攻略
給自己看的食譜用料新鮮蛋白3個80g蛋黃3個50g玉米澱粉5g玉米油35g細砂糖蛋黃20g蛋白40g60g純牛奶40g低筋麪粉50gForme戚風蛋糕詳細攻略的做法入烤箱前輕輕震出大氣泡150度50分鐘蛋黃糊蛋黃加入砂糖攪拌至溶解可在溫水...
形好味更好 包子的詳細攻略
都說包子好看，關鍵在於褶；很多朋友問，自己做的包子蒸完後就沒褶了，雖然自己做的健康美味，但賣相卻是差了點。色香味就差了個“色”，也是挺糾結的！那我們今天就來說說包子的事吧，但願今天這個菜譜能幫助到你，讓你也能做出白白胖...