酒蒸美貝
爲啥上傳的視頻不清晰呢？愛下廚的大夥，湊合看吧用料食用油5克貝1斤蒜2瓣幹辣椒1個白酒5g黃油10克酒蒸美貝的做法貝類放水中，放入食用油和食鹽，浸泡2小時吐沙起鍋倒入橄欖油，依次放入大蒜，幹辣椒，黃油，煸炒一下放入美貝並加入...
酒蒸白貝
這道菜是源於《深夜食堂》中的酒蒸蛤蜊，我用白貝來代替蛤蜊是因爲白貝本身的味道個性更爲鮮明，我還加入了絲瓜和粉絲，增加了口感的層次，用自己釀的青梅酒替代了日式清酒，吃來多了一絲甘甜，是一幫好友吃飯時最受歡迎的菜品！用...
貝貝瓜蒸飯
用料貝貝瓜1只紅棗葡萄乾糯米貝貝瓜蒸飯的做法糯米，葡萄乾，紅棗浸泡一個小時貝貝瓜去頭，挖去瓤將泡好的米等放入放入蒸屜40分鐘成品～很甜～...
美美的！蒜蓉粉絲蒸扇貝
還是疫情！海鮮也快遞不到！只能在叮咚買了凍的扇貝給娃解饞！味道也是相當不錯的用料扇貝一袋娃娃菜1顆粉絲1把蒜末一頭蒜蒸魚豉油8勺耗油1勺美美的！蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法先用涼水把粉絲泡上蒜切好沫用水先泡上娃娃菜切成條...
白葡萄酒蒸貽貝
海鮮與酒總是搭配的北方冬季室內溫暖乾燥適合來點小酒吃口海鮮菜譜用量一人份用料貽貝適量（我這次用了七個）洋蔥🧅半個大番茄1個香蔥1根大蒜🧄2瓣白葡萄酒1杯鹽、胡椒、辣椒粉、孜然粉適量迷迭香2根黃油🧈1小塊兒白葡萄...
蔥香豆豉蒸扇貝 與 蒜泥粉絲蒸扇貝｜美食臺
扇貝肉質鮮美，營養豐富，用蒸的做法最能保持其原汁原味和營養，今天嘉賓劉佳給我們展示兩種蒸扇貝的做法，操作簡單，只要10分鐘，新鮮美味就可以上桌啦！用料蔥香豆豉蒸扇貝扇貝3只黑豆豉10克蔥適量油適量生抽少許大蔥1根蒜泥粉絲...
低脂又營養的貝貝瓜酒釀蒸蛋
🔥低脂又營養的貝貝瓜酒釀蒸蛋，每一口都💯好吃！貝貝瓜有板栗的口感，南瓜的香甜！可蒸，可煮，可打南瓜羹，健康的天然輔食‼️用料貝貝瓜1個雞蛋1個紫米酒釀2勺低脂又營養的貝貝瓜酒釀蒸蛋的做法準備好食材紫米酒釀貝貝瓜清洗乾淨...
簡單美味的元貝、扇貝粉絲蒸配方
用料元貝、扇貝適量油、蒜、鹽、雞粉、水適量簡單美味的元貝、扇貝粉絲蒸配方的做法元貝、扇貝洗淨放適量粉絲蒸，大火將水煮開放入元貝、扇貝調小火蒸10分鐘關火。另起鍋油倒鍋中中火燒至2分鐘倒入蒜稍微炒炒，再倒配料(...
吃貝 | 酒蒸蛤蜊
相信《深夜食堂》第二季第3話中那道鮮美的酒蒸蛤蜊給各位留下深刻印象。蛤蜊作爲一種平民美食，廣爲流行，做法也十分豐富：蛤蜊燉蛋、冬瓜蛤蜊湯、酒蒸蛤蜊、辣炒花蛤、烤蛤蜊等。用料蛤蜊300克老薑1塊蒜6瓣小蔥2根小米辣2...
美味貝貝南瓜蒸飯
用料南瓜1個糯米50克葡萄乾20克美味貝貝南瓜蒸飯的做法糯米提前一晚泡水南瓜切開挖出米放上糯米和葡萄乾蓋上蓋子放蒸籠上蒸大概25分鐘就可以吃了...
超棒下酒菜#辣滷美貝#
我喜歡吃花蛤之類的，做成辣滷的，超級爽！但是花蛤有時候買到不好的會有泥沙~而且瘦小了些~所以這次用的美貝！肉更肥厚鮮嫩~這款辣滷的做法可以適用於各種貝殼類喔！下酒菜一級棒！用料美貝蔥，姜，蒜蔥，姜不用很多，蒜半個小米椒3個啤...
美貝蒸水蛋
用料雞蛋3個美貝適量鹽，糖適量美貝蒸水蛋的做法雞蛋加適量的鹽、糖攪勻。溫開水放涼後，加三個雞蛋分量的水到雞蛋裏。燒開水後，碟子先放進去預熱，再倒雞蛋下去。中火蒸3分鐘放美貝下去，再小火蒸6分鐘。蒸好，放適量的油和醬...
清蒸貝貝瓜
創意生活，快樂自我。用料貝貝瓜1個胡蘿蔔半根鹽2克十三香少許清蒸貝貝瓜的做法貝貝瓜洗淨剖開去瓤切成桔橘瓣擺盤，撒上鹽和十三香，胡蘿蔔切5公分條碼入盤中間如花蕊。取蒸鍋加水，將盤放入另扣一鋁盆中火蒸20分鐘悶3分鐘即...
桂花酒釀貝果（小美版）
用料酒釀200g半乾酵母2g鹽1g桂花粉2.5g幹桂花1.5g高粉268g黃油5g桂花酒釀貝果（小美版）的做法1.除黃油外所有材料放入主鍋，20s/速1-6融合，再揉麪6min，放入黃油後繼續揉麪2min。取出後分成9份，放28°75％處靜置20min。2.麪糰按...
酒蒸蔥香扇貝【山姆廚房】
容易的做法，獨特的風味。好的海味食材做法真不用繁瑣，簡單的調味就能吃出好味道。食用這道菜品時，從細心喝光貝殼裡的湯開始，再挖出貝肉細嚼，深具儀式感，只是，小心燙嘴哦～😉對於海味，咱總有各種做法，三兩下就能豐富宴席。所以，偶...
酒蒸貽貝
用料青口10只生抽2勺生薑3片白糖少許料酒2勺香油少許酒蒸貽貝的做法生薑切絲鋪在盤底，貽貝清洗乾淨平鋪在生薑上老酒、生抽、白糖混合拌勻，淋在貽貝上，淋上香油清蒸，冷水上鍋時間設定爲11分鐘。蒸熟就能吃啦...
貝貝蒸蛋
用料貝貝南瓜1個雞蛋半個鹽少許味精少許貝貝蒸蛋的做法洗淨切開，挖去子蛋調勻，倒在南瓜裏，蒸25分鐘...
貝貝瓜蒸飯
用料貝貝貝一個糖適量雞胸肉一塊毛豆豆若干紅蘿蔔一根貝貝瓜蒸飯的做法家庭大聚會紅蘿蔔切丁，雞胸肉切丁用料酒醃製，姜蒜切末貝貝瓜挖瓤掏空全部食材除大米熱鍋炒一下，然後和大米拌勻裝入貝貝瓜，加適量水。蓋蓋子蓋蓋子蒸...
白葡萄酒蒸海虹（青口貝）扇貝花蛤法國貽貝宵夜下酒菜海鮮男人吃了好
用料海虹和各類貝殼一斤左右白葡萄200毫升生薑1只白葡萄酒蒸海虹（青口貝）扇貝花蛤法國貽貝宵夜下酒菜海鮮男人吃了好的做法洗淨調汁白葡萄酒加幾片姜把料汁加入鍋中蒸煮至貝殼開口笑出鍋即可小貼士喜歡我的菜譜記得關注...
啤酒好夥伴！酒蒸白貝/蛤蜊
用料白貝350g幹辣椒1個蒜頭1個黃油15克生抽1勺清酒/白蘭地/朗姆酒1勺小蔥1根啤酒好夥伴！酒蒸白貝/蛤蜊的做法鍋入油，熱後入幹辣椒丁、蒜蓉炒香後下貝殼翻炒均勻加入酒蓋蓋燜至貝殼微開，加黃油繼續燜完全開啟黃油融化，加少...
意式葡萄酒蒸貽貝/青口貝
CozzeallaMarinara每次去意大利旅行的必點菜之一，雖然5-6月的貽貝纔是最大最鮮美的，但夏天搭配葡萄酒或啤酒纔是最合適的呀！做起來超級簡單，請大家一定要試試😍😍😍‼️用料青口貝12只白葡萄酒50ml大蒜一瓣橄欖油30ml或更多...
酒蒸貝殼
用料白葡萄酒1湯匙海鹽1茶匙貝殼半斤蒜頭兩瓣酒蒸貝殼的做法以上材料攪拌均勻上鍋大火蒸10分鐘。...
白酒蒸貽貝
用料貽貝厚切火腿白酒蒸貽貝的做法好吃...
貝貝南瓜蒸
給0-3歲寶寶的專屬用料貝貝南瓜一個雞蛋2個貝貝南瓜蒸的做法把南瓜切開，裏面的寶寶取出。打兩個雞蛋到碗中，放一點水攪勻備用把雞蛋液匯入南瓜肚子裏。上鍋水開蒸30分鐘，小火慢蒸。用這個小奶鍋正好，省火省地，特別好用。30...
蒸貝貝瓜
這是去閨蜜家吃過一次好吃粉粉糯糯的走了還打包三個走吃完自己買的用料貝貝瓜1個水適量蒸貝貝瓜的做法這是把南瓜洗乾淨切開把籽摳出來扔了蒸了一部分沒去皮的這樣也好吃😂注意:南瓜皮太硬難去除我們不妨放冷水裏燒開...