卡通藜麥餅乾

號稱“營養黃金”的藜麥，搭配全能營養的雞蛋，把所有食材一揉一壓，推進烤箱，叮的一聲就完成啦。經過烘烤之後的藜麥餅乾香醇不油膩，營養又美味，還很適合給寶寶做手指食物。

用料  

卡通藜麥餅乾的做法  

1. 藜麥倒入幹磨杯中，攪打成粉後倒入碗中備用。

2. 在藜麥粉中加入低筋麪粉，再磕入一個雞蛋，用筷子攪拌成絮狀。
   »攪拌好的性狀是像我這樣的哦，麪粉的類型和牌子不同，吸水性也有所差異，媽媽們可以適當增減麪粉的量。

3. 將攪拌好的絮狀麪粉倒出在揉麪墊上，用手揉成光滑的麪糰。

4. 在揉麪墊上撒少量的麪粉防粘，用擀麪杖擀成0.5釐米厚的面片。
   »媽媽們儘量將面片擀的厚薄均勻，這樣可以使小餅在烤制過程中受熱更均勻。

5. 用模具壓出造型。
   »媽媽們如果家裏沒有餅乾模具，也可以用飲料瓶蓋代替。

6. 將小餅均勻的放在墊有硅油紙的烤盤中，放入提前預熱好的烤箱中層，150度烘烤10分鐘。
   »烤箱需要提前預熱，如果家裏的烤箱沒有自動預熱功能，需提前手動預熱哦。

7. 取出烤盤，在餅乾上刷一層薄薄的油。
   »表面刷油是爲了防止餅乾在烤制過程中開裂。

8. 再放入烤箱中層，繼續烘烤20分鐘。

9. 烤好取出冷卻，裝罐密封儲存。
   »媽媽們要徹底冷卻後，纔可以放入密封罐中，記得3天內吃完哦。

10. 香噴噴的卡通藜麥餅乾出爐啦！酥脆可口，軟硬適中，可愛的卡通造型瞬間就能吸引寶寶的注意力。

小貼士

●媽媽們做這道餅乾的時候建議按照食譜使用低筋麪粉，做出來的餅乾口感會最好，如果使用普通的麪粉，吃起來會比較硬哦。
●這款餅乾適合給寶寶磨磨牙，給寶寶添加的時候媽媽也要在旁邊看護哦，以免發生噎食。