恐怖蜘蛛蛋
嗯。。。我兒子看到這道菜,打了個冷戰,然後很嫌棄的放下了。。。。倒是他爹吃的蠻開心。萬聖節菜譜就是那麼沒有食慾啊。。。伐開心。
用料
雞蛋 | 4個 |
牛肉糜 | 半斤 |
鹽 | 一小勺 |
黑胡椒碎 | 一小勺 |
番茄醬 | 一大勺 |
黑橄欖 | 8個 |
洋蔥 | 半個 |
恐怖蜘蛛蛋的做法
雞蛋沖洗乾淨,煮蛋
此時牛肉糜加入洋蔥碎、黑胡椒碎和鹽,拌勻
如果覺得不易成團,可以加點蛋清。
勺子滾成蛋黃大小的小球
一起滾好了,在下鍋煎,一邊煎一邊轉動鍋子,會煎比較均勻比較圓。
雞蛋對半切,挖去蛋黃
煎好的肉丸在番茄醬裏滾一圈
放在雞蛋的蛋黃槽裏
黑橄欖縱向對半切,半個橄欖做身體,另外半個切出8只腳。
裝飾在肉丸上,這道讓小朋友打冷戰的菜就做好了。