用布朗尼做蜘蛛意外的可愛!!
有點像龍貓裏面的小黴菌
快一起來做可愛的派對甜點吧!
用料
布朗尼粉 | 100g |
奶油 | 25g |
雞蛋 | 40g |
水 | 5g |
糖漿 | 10g |
白油 | 50g |
奶油 | 50g |
糖粉 | 10g |
可可粉 | 5g |
竹炭粉 | 5g |
雪白麻糬粉 | 100g |
奶油 | 25g |
雞蛋 | 17g |
水 | 55g |
竹碳粉 | 10g |
可可粉 | 5g |
蜘蛛布朗尼的做法
將布朗尼所有原料攪拌均勻
麪糊55g擠入杯子模具
烤焙170/130 25~30min
接着做奶油霜,白油、奶油、糖粉打發反白
加入可可粉、竹炭粉攪拌均勻即可。
將蜘蛛腳所有材料攪拌均勻
擠花袋中放入細孔皮口花嘴,麪糰放入擠花袋中,於烤盤上擠成彎曲狀後烤焙,烤溫180/160 15min
開始組裝,將布朗尼杯子蛋糕塗上一層奶油霜
沾上巧克力米
巧克力眼珠、蜘蛛腳依序裝飾上即可。