20cm正方烤盤
用料
苦甜巧克力(71%) | 150克 |
淡奶油 | 70克 |
黃油 | 50克 |
咖啡粉 | 3克 |
雞蛋(常溫) | 3個 |
細砂糖 | 100克 |
低筋麪粉 | 90克 |
鹽 | 一小撮 |
抹茶巧克力 | |
白巧克力 | 30克 |
抹茶粉 | 5克 |
布朗尼🎄的做法
巧克力,淡奶油,黃油,咖啡粉隔水攪拌至順滑
雞蛋,糖攪拌至糖融化
巧克力糊倒入蛋液攪拌均勻
低粉,鹽篩入麪糊中拌勻
倒入模具,170度13-15分鐘
降溫後切三角
白巧克力融化加入抹茶粉
抹茶巧克力裝入裱花袋,畫線條後撒上糖珠
小貼士
若不想裝飾城,聖誕樹可直接切成方塊形。
也可加其他喜歡的堅果在麪糊中一起烤