素布朗尼

口感真的不輸...非常好吃

用料  

素布朗尼的做法  

1. 核桃泡水8小時以上，烘乾機徹底烘乾。爲了釋放更多酵素，去植酸這步驟很有必要，實在懶也可以跳過這一步。因爲是生機飲食所以核桃是生的，沒有烤熟。

2. 核桃放入破壁機2-3檔打碎

3. 然後柿子餅撕小塊、加入可可粉，破壁機繼續打碎

4. 打到可以捏成團，你也可以加入一下奇亞籽增加口感。（我按照書上方子做，感覺有一些幹，也許是柿子餅放少了，於是我擅自加了一點點的水，增加粘性）

5. 找個飯盒鋪上保鮮膜

6. 入模，壓實，放入冰箱冷藏室，30分鐘後完成。

7. 味道很好，極其逼真！

8. 菜譜書

小貼士

這個量做出來適合2-3人，每人一小塊吧！