蜘蛛蛋糕
三年前,在博客看了鞋子給小朋友做的蜘蛛蛋糕,才知道蛋糕還可以這麼做,一年後同事又推薦了下廚房APP,自此開啟了我的烘焙之門。
這是我的第一個異形蛋糕,粗糙但口感相當好,不同於蛋糕店裏普通海綿或者戚風胚,我用的是巧克力蛋糕胚,夾心用了香蕉,抹面用了巧克力甘納許,吃起來特別棒!
我不知道鞋子現在在哪兒,她的博客15年就不更了,但我一直在心裏默默的尊重她、喜歡她的作品,希望不論在哪兒,她都可以快樂的生活,謝謝你!
也謝謝下廚房給我們這些烘焙愛好者提供這麼好的平臺,讓我在這兒認識好多大神,maysway,小茄子,珊珊胖.......謝謝大家願意分享自己的作品!
用料
巧克力 | 克 |
雞蛋 | 4個 |
低筋麪粉 | 克 |
糖粉 | 克 |
牛奶 | 克 |
黑巧克力 | 克 |
可可粉 | 克 |
細砂糖 | 克 |
奶油 | 克 |
六寸加高模具 | |
單獨瑪芬一個做頭 |
蜘蛛蛋糕的做法
修胚
抹面
加熱黑巧裝飾