蜘蛛紙杯蛋糕 SPIDER CUPCAKES

食譜坊蛋糕 5.88K

翻譯油管的方子~
萬聖節必備啊雖然Halloween已經過去很久了但是這個真是大人小孩都愛的萌物啊！
蜘蛛萌萌噠~超級容易上手又萌的啦！
附上各種裝飾材料的代替方法！(找圖累死我了哎喲喂啊我去躺會兒)

預備時間： 40 minutes 烘焙時間：20 minutes 總時間： 1 hour
12個cupcake的量

用料

cupcakes 紙杯蛋糕
中粉	1 1/2 杯
鹽	1/4茶匙
無鹽黃油（室溫融化）	1/2 杯/1條
砂糖	3/4 杯
雞蛋	2個（大的）
雲呢拿精	1茶匙
牛奶	1/2 杯
泡打粉	2茶匙
CHOCOLATE GLAZE 巧克力漿
糖粉	1/2 杯
無糖可可粉	1湯匙
牛奶	1湯匙
THE SPIDERS 蜘蛛
裝飾用巧克力	1/2 杯
眼球糖果	24粒
黑色長條甘草糖	切成5cm長若干條

蜘蛛紙杯蛋糕 SPIDER CUPCAKES的做法

烤箱180度預熱。將12個紙杯擺放成一排備用。
在一個大碗裏面過篩加入中粉，泡打粉和鹽，混合均勻。
在另一個碗中加入室溫軟化的黃油和砂糖(3/4 cup)，用攪拌器中速打發到體積變大蓬鬆發白狀，大約2-3分鐘。將雞蛋少量多次加入黃油中打發均勻混合。（切勿一次加入全部蛋液，會水油分離）
加入雲呢拿精打發均勻混合後，把攪拌器調到低速，把混合好的粉和牛奶分別分三次少量多次加入，每次攪拌均勻後再加下一次。(第一次加和最後一次加都是加混合粉，中間次序可亂）。攪拌到混合均勻爲止。
將麪糊均勻地倒入紙杯模具中。放入烤箱，烤15-18分鐘(直至用牙籤插入拿出後乾淨沒有面糊)。烤好後，從烤箱中拿出，等待完全冷卻。
巧克力糖漿：將牛奶、可可粉和糖粉加入到碗中
攪拌至混合順滑如圖。如果巧克力漿太濃可以加適量牛奶，太稀加可可粉。嫌麻煩可以直接買市面上的巧克力醬代替。
用抹刀在蛋糕上抹上巧克力漿。
將蛋糕倒放入裝飾巧克力中沾滿表面。
眼睛糖反面蘸上巧克力漿後貼在蛋糕上。
使用金屬或木製的棒戳在蛋糕兩端叉4個孔，插入甘草糖做蜘蛛腳就完成啦！！手上裝飾材料齊全就跳過下面的所有就好了！！不要看影響美感！！
買不到裝飾材料有很多東西可以代替的~像眼睛糖其實有很多方法解決的可以那m&m糖代替就變成了如圖！
拿棉花糖+m&m或者軟糖就變成了這個傻×樣。。。
雞蛋軟糖代替。。這個真的很多地方都有賣好嘛！！買不到請諮詢身邊的小學生他肯定會帶你去買到的！！
買不到裝飾巧克力也可以自己刨巧克力碎代替變成介樣！傻萌傻萌的！
甚至不用！用巧克力奶油霜代替
又或者。。咦好像有奇怪的東西混進來了。。
甘草糖買不到的話。。其他類型的長條糖代替！！或者香蕉形的硬糖代替！（真的某寶很多或者去宜家看看真的很方便買啦！！）
用巧克力做粘合劑餅乾拼一個！
把巧克力融了自己畫一個
最後一個終極方法就是！翻糖！！！！！都自己做好了！！最後的最後變形也很多啦像貓咪！方法都是一樣的就是發揮自己的小腦袋亂裝飾一通就好啦~