零基礎牛軋糖
用料炒熟花生100克黃油30克奶粉40克棉花糖200克黑芝麻50克蔓越莓30克零基礎牛軋糖的做法這是準備的食材黃油小火熬化。加入棉花糖中火翻炒倒入奶粉拌勻。鍋中倒入花生碎，黑芝麻，蔓越莓翻拌均勻關火。在鍋中炒時沒來得及...
熬糖版基礎牛軋糖
用料A水怡500克水80剋剋細砂糖100克海澡糖50克鹽1克B蛋清75克細砂糖20克C黃油60克D奶粉200克E堅果450克成品1320克熬糖版基礎牛軋糖的做法混合...
超簡單牛軋糖 零失敗 不需要基礎
全程都要小火，1️⃣可以去掉蔓越莓，換50g的黑芝麻，2️⃣乾果可以放巴坦木，杏仁，核桃3️⃣如有添加，要替換等量的花生或者蔓越莓4️⃣黃油越多成品越軟，少則相反，5️⃣奶粉越多糖越硬，少則相反，6️⃣黃油多不粘牙，但會膩7️⃣抹茶粉可替換爲可可...
蔓越莓花生（軟糖）牛軋糖！零基礎
零基礎！軟糖！軟糖哦！過年怎麼能沒有糖果呢～！每年過年都會給家人朋友做兩三種口味的🐮牛扎軟糖。祝親朋好友們過個幸福年🎉🎊🎁！🐮牛年牛牛牛！📢溫馨提示：疫情期間少去人多的地方，沒事還是宅在家比較好，在家沒事多動手，給自己找點...
黑芝麻蔓越莓牛軋糖（適合零基礎）
零基礎第一次做，把我的過程分享給大家😊用料棉花糖280克花生米200克蔓越莓50克黃油60克奶粉100克黑芝麻70克黑芝麻蔓越莓牛軋糖（適合零基礎）的做法黃油融化倒入棉花糖融化如圖倒入奶粉融化如圖關火把花生碎，蔓越莓黑芝麻...
0基礎都能學會的牛軋糖
提倡健康生活，喜歡做純手工的零食，所以，做了這款原味牛軋糖，不甜膩，很好吃。用料棉花糖500克黃油50克全脂奶粉100克熟花生仁200克熟黑芝麻100克0基礎都能學會的牛軋糖的做法棉花糖選擇無糖的，青外這個牌子不錯，好的材料，成就...
零基礎零失敗牛軋糖
看着寶寶一天天長大，又愛吃零食外面的吃太多又不放心，就想自己在家學着給她們做。偶然在淘寶上看到牛軋糖做法很簡單就自己學來了，沒想到一家老小都愛吃，大大的激發了我的動力，從此把自己家一步步變成了寶寶的甜品屋。用料...
零添加牛軋糖
因爲孩子愛吃糖，但是大家都知道孩子吃糖🍬多了不好，但是從接觸澳洲奶粉，孩子吃再多的糖也不怕，因爲這個奶粉做出來的牛扎糖甜度比其他奶粉甜度要小很多！所以不怕孩子多吃幾塊用料棉花糖500克黃油100克奶粉400克花生650克黑...
零基礎炒飯
做菜剩的配菜，零零散散的，撿撿，來個雞蛋，香腸，隔夜剩飯，節約又好吃。用料雞蛋1個西紅柿半個土豆半個黃瓜半根一口腸4個隔夜米飯1碗零基礎炒飯的做法煎雞蛋，不打散，像煎荷包蛋那樣，可以半熟，最後拌着米飯吃。也可以全熟，全熟就不...
完美口感牛軋糖基礎配方（附口味變換）
這次過年零食由我一手包辦，曲奇，各種酥，牛軋糖。。口味做了三種，可可，抹茶還有鹹香麻辣花生味~以前的牛軋糖做出來不是太硬就是太軟，反覆嘗試終於成了！次方可變換多種口味，不得不提的是麻辣花生味，發現新大陸！！絕對PK所有口味！自...
超快手基礎牛軋糖（熬糖版）
用料水怡450g清水70g白砂糖90g鹽3g全脂無糖奶粉210g無鹽黃油50g熟脫皮花生420g雞蛋清60g超快手基礎牛軋糖（熬糖版）的做法融化黃油承液體狀態，保溫。花生米80度保溫。水怡➕白砂糖➕清水➕鹽中火煮至120度時開始打發蛋清，...
基礎棉花糖版牛軋糖
牛扎糖分成了熬糖版和牛扎糖版的，熬糖版口感偏硬一點，熬糖的溫度也很講究，而棉花糖版比較拉絲柔軟，而且操作方式也比熬糖版簡單很多，做起來也快一些.......當然，對於我這種懶人來說，肯定是棉花糖版最適合啦😁😁用料棉花糖300...
20.牛軋糖基礎公式
基本材料就是黃油奶粉棉花糖用料棉花糖180克黃油48克奶粉100克堅果果乾適量如果有抹茶粉或其他粉5克20.牛軋糖基礎公式的做法黃油小火融化加入棉花糖小火融化奶粉（和其他粉）拌勻加入棉花糖加入堅果果乾，攪拌次數多口感偏...
奧利奧（軟糖）🐮牛軋糖！ 零基礎！
🐮牛年牛牛牛網紅糖：奧利奧和棉花糖的碰撞，會給你驚喜哦～⚠️提示：不粘鍋，硅膠刀，全程小火，小火，小火（重要的事說三遍）📢溫馨提示：疫情期間少去人多的地方，沒事還是宅在家比較好，在家沒事多動手，給自己找點事做吧！方子可做60粒牛軋糖的...
西式基礎牛軋糖
用料淡奶油200g糖50g黃油切成塊36g糖漿125g粗鹽2g香草精西式基礎牛軋糖的做法1.把奶油、糖、黃油和玉米糖漿一起放入到一個大平底鍋裏2.加熱攪拌直到沸騰，使糖全部溶解3.15分鐘左右，焦糖溫度會達到120度4.立即熄火，加入...
燉牛腩（零基礎版）
做一鍋美味的牛腩其實並不難😊，跟着我的步驟，新手也能做出大廚的味道。用料牛腩600克火鍋底料2塊姜一塊大蔥1根香菜適量白糖少許生抽少許燉牛腩（零基礎版）的做法新鮮牛腩，最好選用這種帶雪花的，瘦肉比例5/5改刀切成塊（牛肉過...
牛軋糖基礎配方
500克牛軋糖的基礎配方，同樣是大掌櫃的私人菜譜，純以自己的口感和味覺爲考量這個配方做過多次了，硬度稍微偏軟，油量和甜度都比較適合我的口味，關鍵是不粘牙不費牙，入口即化，奶香濃郁用料棉花糖200克奶粉/純椰子粉140克黃油45...
糖醋排骨（零基礎）
用料排骨500克料酒1勺生抽2勺冰糖3勺醋4勺生薑3片蔥1根糖醋排骨（零基礎）的做法調糖醋汁，一勺料酒，兩勺生抽，三勺糖（冰糖），四勺醋。（1234）排骨焯水撈出，用廚房紙吸一吸水分鍋熱倒油後加入排骨，煎至兩面金黃後加入蔥段和生薑翻炒幾...
零基礎超簡單牛軋糖〈棉花糖版〉
用料原味棉花糖300g奶粉200g黃油100g花生200g杏仁100g零基礎超簡單牛軋糖〈棉花糖版〉的做法準備食材黃油切碎加熱至融化倒入棉花糖加熱翻炒至融化。倒入奶粉加熱至融化。倒入花生和杏仁，攪拌均勻。用油紙包住開始揉捏...
熬糖版的基礎牛軋糖
淘寶店鋪：貝殼烘焙bakrs微信號：15601645072用料水35g白砂糖100g麥芽糖225g蛋白1個黃油50g奶粉100g花生250g熬糖版的基礎牛軋糖的做法預烘烤堅果。如果是本身就熟的堅果，那就直接塞烤箱裏面120℃烘烤保溫。如果本身是生的...
零基礎純手工牛軋糖
老爸說想吃牛軋糖，我小手最近也癢癢的想做的什麼，於是網購材料兩天後到貨開始動手製作咯😊一定要用不粘鍋！！！耐熱硅膠鏟！！！口感軟，黏牙的可以多放黃油，少放奶粉；口感紮實，有嚼勁的可以少放黃油，多放奶粉。做出來2斤的牛軋糖大約75...
焦糖奶茶（零基礎）
2020年這一個假期太特別，圈養一個月，物資緊缺，也不能虧待自己，奶茶安排起來用料鮮牛奶兩盒英紅九號紅茶兩包（紅茶就行，我是家裏只有這個牌子的了）白砂糖或小顆粒冰糖（按自己的口味放）克焦糖奶茶（零基礎）的做法準備好牛奶、茶葉、...
紅茶/焦糖.太妃糖～零基礎零失敗
太妃糖是消耗奶油最佳途徑😬做一個蛋糕根本用不完一盒淡奶油，開啟後保質期又特別短，爲了不浪費剩下的奶油，把它做成太妃糖再合適不過，糖易於存放，關鍵是還特別好吃😁，區別於牛軋糖的味道，大家不妨試試～我之前開奶茶店剩下四五...
非常好吃的牛軋糖，零基礎，材料簡單，不用烤箱，有鍋就行
總在外面看到臺灣哪裏哪裏的牛軋糖，想買又覺得價格離譜，所以乾脆自己做起來，相信只要是材料用好了自然味道棒棒噠，我一直崇尚配方大同小異，真正的味道要看材料才能把握，所以黃油我遠用總統無鹽黃油，棉花糖我選用的美國落基山...
新手零基礎的牛軋糖
用料棉花糖300克花生300克無鹽黃油80克奶粉200克新手零基礎的牛軋糖的做法準備稱好食材備用把80克無鹽黃油倒入不粘鍋中，小火🔥加熱至融化。小火🔥加入300克棉花糖攪拌均勻直到無鹽黃油吸收爲止。關火🔥，倒入200克的奶...