蔥香薄餅

吃米飯吃久了，還是想吃點麪食來調調胃口，這款餅是死麪的，很節約時間，可以頭一天把麪糰和好，放在冰箱裏冷藏。第二天早上現吃現做很方便。
我對蔥香和蒜香的東西，總是不能抗拒啊！

用料  

蔥香薄餅的做法  

1. 麪粉加水和成麪糰，要適當的軟一點，捏捏耳朵，比耳垂軟一點。蔥切成蔥末備用。

2. 面分成三塊，各自揉光。

3. 取一塊麪，用擀麪杖擀成大而薄的面片。

4. 先刷一層油。撒椒鹽，撒蔥花。

5. 捲起來，然後擰成長條，一邊擰，一邊拉長

6. 盤成餅，把最後的收頭壓在下面，用手或是擀成薄餅。

7. 加熱電餅鐺，刷一層油，放餅進去，兩面烙到金黃色就可以了。