小甜酥餅🍪
是小甜餅也是小酥餅簡稱小甜酥餅吧～用料雞蛋1個白砂糖50克色拉油45克低筋麪粉150克泡打粉1.2克小蘇打0.6克芝麻適量小甜酥餅🍪的做法白砂糖和油攪拌均勻雞蛋打散加入剛纔攪拌均勻的液體中（留一點點雞蛋液備用）篩入低筋面...
香甜酥餅
這次分享的酥餅比較家常，除了給孩子當做主食和點心，平時做一些也是極好的，一口咬下去，香酥的餅皮和甜甜的糖餡，完全不輸給其他零食小吃。也不需要模具，烤箱之類的，常規的廚具就能搞定，集齊了香甜，酥脆，多層的口感，顏值也很能打，孩...
甜鹹酥餅
難度：中等時間：30分鐘價錢：8元分量：3人份口味：香酥甜鹹烘焙：190度中層，上下火25-28分鐘。用料1(餅皮)麪粉200克植物油30克白糖30克椒鹽5克溫水100克用料2低粉160克植物油70克雞蛋半個（蛋液）白芝麻適量，或黑芝麻甜鹹酥餅的做法將...
甜酥小燒餅
用料油皮中筋麪粉132克白糖20克玉米油26克水60克油酥中筋麪粉90克玉米油45克甜酥小燒餅的做法將油皮的全部物料放到小盆中，揉成光滑的麪糰。多揉一會，讓麪糰出膜，蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘。將油酥的物料放入另一個小盆中，用...
葡萄奶酥 西式小甜餅
這款用的是君之的方子~~~做出來有點點幹，不知道是不是葡萄乾多了，難成形。不過真的好好吃，做了兩盤，瞬間消滅了~~~詳情請關注微博@Aice的點心鋪子以及建設中的心情美blog→用料黃油80麪粉（低筋）200蛋黃3個蛋液（刷表面）1個糖60...
甜甜小餅
用料雞蛋個麪粉糖甜甜小餅的做法冷水和麪➕雞蛋➕糖調成糊糊狀平底鍋放點點植物油加丟丟鹽完成...
【紅豆酥餅】香酥好吃，中式小甜點
層層酥脆，香甜好吃😋用料水油酥:普通麪粉（中筋）200克水80克豬油45克油酥:普通麪粉200克豬油90克紅豆沙餡（我的食譜有自制紅豆沙餡）800克【紅豆酥餅】香酥好吃，中式小甜點的做法將水油酥材料混合揉成麪糰，揉15分鐘揉出薄膜。...
甜酥燒餅/鹹酥燒餅
疫情期間在家閒着沒事幹，每天都要搗鼓搗鼓幾樣從下廚房上看到的菜譜，這個方子是我結合@oO圈圈Oo@壯麻麻兩位前輩的方子做出來的，很好吃的甜/鹹酥餅！用料麪糰A：中筋麪粉（普通麪粉）100克玉米油15克糖5克水適量（慢慢加水調和麪團...
甜酥小餅
疫情悄悄的來到了我們的城市，離我很近我住的小區封閉了，不能上班在家待着，幹什麼呢就想吃的了用料麪粉適量糖適量燒開的水甜酥小餅的做法準備適量的麪粉麪粉中加入適量的白糖放入燒開的熱水拌勻揉成麪糰擀成小圓餅鍋中熱...
甜酥小餅乾
一本口袋書中的餅乾，看起來就是手指餅乾的一種做法。圖文並茂，看起來很詳細。然而進入關鍵步驟，着實看得人稀裏糊塗。第三步，“蛋黃加入細砂糖、香草粉打發，加入1/2過篩的低筋粉，將低筋粉、蛋白、蛋黃翻拌均勻。”什麼時候...
甜味酥餅
婆婆最愛中式點心，隔斷時間就做一次。用料水皮：麪粉200克水115克油30克糖20克油皮：低筋麪粉160克油70克餡：麪粉10克糖50克表面：水少許芝麻少許甜味酥餅的做法水皮油皮分別整成團，靜至20分鐘，用水皮包裹油皮，擀開成長方形後三...
酥甜酥甜の橙香瑪格麗特小餅乾
瑪格麗特餅乾，估計是被烘焙愛好者製作次數最多的餅乾了。製作簡單，失敗率低，口感卻非常可口，入口即化，說是殿堂級最佳上手餅乾一點兒也沒錯。今天做的這款“橙香瑪格麗特”，在原配料的基礎上加入口感獨特清新的橙皮丁，讓你在...
寶寶版藍莓小餅乾，酥酥的不甜膩
用料低筋麪粉45克黃油45克雞蛋黃1個冰糖粉17克玉米澱粉45克奶粉2勺寶寶版藍莓小餅乾，酥酥的不甜膩的做法黃油加入冰糖粉打發顏色變淺篩入蛋黃繼續打發一會篩入玉米澱粉和低筋麪粉和成光滑的面團團成均勻的小麪糰壓扁，用...
超簡單鬆餅粉版甜甜圈🍩小小酥球
用料日清鬆餅粉200g雞蛋去殼52g黃油18g細砂糖16g水22g超簡單鬆餅粉版甜甜圈🍩小小酥球的做法準備好原料，黃油隔水融化。混合所有材料揉成團，放在烘焙紙上防粘。沒有做甜甜圈的模具，直接玻璃杯沾一點乾粉壓成圓型。中間用...
香甜可口的蛋白小酥餅
做蛋黃酥蛋黃刷表面後分離出好多蛋白，除了可以做天使蛋糕卷、蛋白薄脆，還可以試試這款小酥餅，香甜酥脆，有小時候的味道。用料40*30烤盤2份量發酵型黃油140克糖粉98克海鹽1小撮蛋白120克（大號雞蛋大概3個蛋白量）低筋粉130克...
酥脆香甜的小米粉餅乾
我是一個重度烘培愛好者，只要一有時間，就會研究不同種類的點心，常常邀請一幫好友共同品味。堅持N多年，從最初的機械烤箱（20L、30L、40L）到後來的智能考箱（方太60L嵌入式）都用遍了，但總覺得還缺少一點什麼。每當逢年過節，親朋好...
【微甜酥脆】小烏龜餅乾
微苦的抹茶和香香的原味曲奇很搭，淡淡的香草味道，吃起來酥酥脆脆，還不會膩，做起來也比較簡單還很可愛，小朋友一定會喜歡用料黃油70克糖粉35克低筋麪粉137克奶粉10克抹茶粉3.5克蛋液21克鹽一小撮香草精2-3滴【微甜酥脆】小...
甜心小酥
想要可愛的，好看的，又好吃的小酥餅，那麼都來做這款甜心小酥吧！用料第一部分（液體混合部分）豬油50克花生油40克砂糖50克雞蛋1個鹽1克第二部分（粉類混合部分）中粉100克低粉50克玉米粉30克杏仁粉20克椰子粉25克泡打粉2.5克蘇打粉...
懶人小甜酥～消耗手抓餅
用料手抓餅皮一個懶人小甜酥～消耗手抓餅的做法室溫解凍5分鐘割成小條扭轉一圈表面撒上少許白糖排入烤盤放入烤箱1000w12分鐘取出晾涼酥脆香甜...
甜香酥軟的快手小糖餅
甜香酥軟的小糖餅，上手簡單又美味，搭配點濃香的小米粥，南瓜粥，一定好吃停不住😍用料中筋麪粉500克(水面團)中筋麪粉110克(油麪團)餡料白糖50克，熟芝麻60克，麪粉40克食用油70克(和油麪團用)豬油30克(和水面團用)溫開水250克...
酥酥甜甜的湯圓手抓餅
徐小可愛的後廚用料手抓餅1張湯圓6個酥酥甜甜的湯圓手抓餅的做法準備食材手抓餅切成六份，一份包一個湯圓😋包好形狀無需放油，逐漸煎熟出鍋了（可以在包的時候就蘸上黑芝麻，不會煎糊的）咬的時候，可以聽到酥皮的聲音😝，芝麻餡的...
高顏值香草甜酥小餅
用料黃油98克糖粉25克蛋黃23克鹽1.6克香草醬5克紅絲絨適量高筋麪粉60克低筋麪粉60克杏仁粉15克高顏值香草甜酥小餅的做法黃油加糖粉打發，然後一點點加入蛋黃打均勻。然後加入鹽和香草醬拌勻，最後加入紅絲絨液。拌勻後加...
甜酥燒餅
不用發麪，不用開酥，超好吃的香酥烤燒餅，新手朋友一定要試試呀！用料中筋麪粉200克玉米油15克清水100克鹽3克麪粉(餡料)10克白砂糖25克蜂蜜適量芝麻適量甜酥燒餅的做法將200克中筋麪粉、15克玉米油、3克鹽、100克清水混合揉...
酥軟甜的玉米麪小餅
粗糧細作，好吃又營養用料玉米麪100克麪粉100克開水150克白糖50克拌白糖的面30克酥軟甜的玉米麪小餅的做法玉米麪，白麪二者混合，加入滾開的開水，把面燙一下，待至稍涼，把面揉成一個光滑偏軟的光滑麪糰。醒十分鐘。取一小碗，碗...
甜酥餅
是不是很有食慾啊！也很簡單吧！用料麪粉500g豬油100g白糖適量白芝麻少許甜酥餅的做法用溫水和麪，揉光滑後蓋保鮮膜醒1小時。炒鍋加熱，放入豬油（是我自己煉的，衛生健康），加適量麪粉，炒成油酥。將醒好的麪糰擀成薄片，將油酥鋪在面...