清蒸加吉魚，家的味道 食譜坊 菜譜 2.66W 大中小設定文字大小 用料 1條 鯽魚，加吉魚，約500克，去鱗去除內臟洗10克火腿，切5*3釐米片1朵幹香菇，泡水半小時，切片10克冬筍，切5*3釐米片 1根蔥，切段2片姜1茶匙 鹽，依個人口味調整1茶匙料酒700克水2片姜，切絲1 小撮 香菜 清蒸加吉魚，家的味道的做法 1 用刀在加吉魚的兩面開出柳葉花刀，將火腿、幹香菇和冬筍一片片均勻疊起放在魚上面，將蔥和姜塞進魚肚子裏，撒上鹽和料酒，放入盤中，置入蒸鍋組備用。2 將水放入主鍋，以8分/Varoma/小勺煮沸。3 架上蒸鍋組，以12分/Varoma/速度1蒸煮，取下蒸鍋組，撒上薑絲和香菜，趁熱享用。 ok TAG標籤：清蒸 加吉魚 清蒸加吉魚 家的味道 #
