清蒸加吉魚

在海濱城市生活，海鮮市場的魚各種各樣，做法也不同，加吉魚魚肉鮮美，營養豐富，適合清蒸

用料  

清蒸加吉魚的做法  

1. 魚洗淨。魚身上劃幾刀，便於入味

2. 魚的反正面上抹上油鹽料酒醃製30分鐘

3. 魚的劃刀部位放上蔥姜

4. 蒸鍋添水燒開放入醃製好的魚

5. 大火燒開8分鐘關火取出來，另起鍋燒油放了花椒粒

6. 把蒸好的魚表面上放上薑絲蔥絲淋上蒸魚豉油，潑上燒開的油，香菜葉點綴