一盆搞定系列之香脆芝士小餅 食譜坊 菜譜 6.94K 大中小設定文字大小 原方是@ctlin 的無蛋無奶芝麻餅乾 減半做的 沒有芝麻多放了芝士粉 沒想到烤出來的鹹甜口味小盆友還蠻喜歡的 紀錄一下 用料 低粉 50g 糖 10g 植物油 15g 芝士粉 10g 水 酌情添加 一盆搞定系列之香脆芝士小餅的做法 植物油(我用的玉米油)加糖攪拌到糖完全融化 低粉加芝士粉過篩到1中 攪拌均勻 根據麪糰情況酌情加少量水拌勻 能用擀麪杖擀開即可 可以用刮板將麪糰分兩半再重疊按壓幾次 烤出來分層會更多 擀3mm薄片 叉子扎孔 餅乾模造型 180度12分鐘左右 TAG標籤:香脆 芝士 小餅 #