非正式啤酒鴨
昨日朋友給了一整隻板鴨，讓我不知所措。砍也砍不動，只好把鴨肉片下來，做了個非正式啤酒鴨。用料鴨1只啤酒1罐姜適量蒜適量大蔥適量花椒適量辣椒適量料酒適量生抽適量老抽少許冰糖適量非正式啤酒鴨的做法片鴨。實在太大一...
非正式醬油炒飯
實在是太好吃了！！！用料雞蛋冷飯醬油（味極鮮）醬油（老抽）菜梗（空心菜類）一把芝士魚腸（可沒有）1根番茄1個非正式醬油炒飯的做法把番茄切粒裝在碗裏備用把芝士腸切粒放在碗裏備用把菜梗切粒放在碗裏備用把雞蛋打好放在碗裏備用（雞蛋中...
非正式椒麻水煮三鮮
第一次在下廚房抽中獎品，高興；必然要祭出自己最喜歡的海鮮河鮮吶，紅紅火火恍恍惚惚用料蝦半斤魚1條魷魚2只土豆1個萵筍1根娃娃菜2顆海帶一把花菜一把藕一節黃瓜1根姜5片蔥食指粗的一把蒜4瓣料酒4勺雞蛋1個澱粉1勺鹽一些...
%生酮低碳友好%非正式餐包可做漢堡
keto餐包必備杏仁粉or椰子粉嗎？也不是。。這個非正式餐包不需要哦。用料酵母粉2克泡打粉2克常溫水120ml-130ml（慢慢加）椰蓉50克車前子殼粉10克亞麻籽粉10克奇雅子粉10克蛋白粉20克麪筋粉10克抹茶粉or可可粉3克雞蛋2個%生...
非正式杏鮑菇牛肉
一節一菜譜，端午安康，臨時做個菜譜。發現有燉好的牛肉，拿來配個杏鮑菇。下次用牛裏脊再做個正式的杏鮑菇牛肉粒，有紅酒噴的那種。提前燉好的牛肉最大的好處就是保證軟爛，也不錯。用料杏鮑菇1個牛肉150克彩椒半個洋蔥1/4個...
非正式版印度奶油雞(butter chicken masala)
咳咳，第一次添加菜譜，其實是因爲想各種嘗試超市裏那些現成的sauce。前些日子，也不知道爲什麼買了一瓶buttermasala的醬料，放了也段日子了，然後今天又是各種懶，不想出門買菜，於是搜刮出一些食材，查了幾隻食譜，再結合上masala醬...
“非正式”韓國拌飯
原方來自我的改動其實不大，只不過增加了圖片讓大家更直觀的看到製作過程！爲什麼叫做“非正式”韓國拌飯呢？首先，我沒去過韓國，並不知道正宗的韓國拌飯是什麼味道、怎麼個做法！然後就是本來我要做石鍋拌飯的，石鍋熱一熱把飯裝...
非正式韓式拌飯
很喜歡B站的抹什麼茶ysss，很熱愛生活，也生活地精緻的女孩。喜歡看她的vlog，偷師學來了這款韓式拌飯~之所以“非正式”，沒有韓式拌飯標配的黃豆芽，香菇，木耳等配菜，擺盤也不好看，味道呢，真的是可以的(͡°ᴥ͡°ʋ)我做的三人份...
🍓草莓牛奶雪糕/樹莓/含蛋黃/非正式會談
靈感來自3.5季的非正式會談片頭，薩沙和揚揚吃滴草莓雪糕。用料A蛋黃2個細砂糖40gB冷凍樹莓15顆草莓醬10g/可無大草莓2顆/用新鮮樹莓可無牛奶300gC淡奶油150gD形狀好看滴小草莓4顆🍓草莓牛奶雪糕/樹莓/含蛋黃/非正式會...
非正式滷肉 適合自己的纔是最好的
拌麪或拌飯都好吃用料五花肉1塊洋蔥1個醬油2勺糖適量香葉2片八角1個陳皮1瓣非正式滷肉適合自己的纔是最好的的做法洋蔥切絲五花肉切小片空鍋下五花肉炸出油下洋蔥，炒至洋蔥變軟下香葉，陳皮，八角炒香後加兩勺醬油，些許冰糖...
非正式版面線糊
看📺知道了這麼一道吃食→嗯→想吃但太遠→試試用料湯底昆布銀魚蔥絕密滷汁2勺細掛麪1小把（掰碎）蝦仁青口貝魚丸適量蔥絲適量圓白菜絲適量香菜少許鹽少許芡汁適量非正式版面線糊的做法切合適的大小蝦仁、青口貝、魚丸、...
紅豆酥、鳳凰酥（非正式教程）
在朋友家吃到“鳳凰酥”，第一次吃，口感入口即化，覺得不錯。詢問朋友配料和大概的做法，參考了下廚房其他方子，自己摸索了一下，做法比蛋黃酥簡單很多，與蛋黃酥不一樣的是，鳳凰酥不分層，口感類似曲奇餅乾。用料酥餅部分約8個，每個3...
非正宗韓式部隊火鍋
雖然買了超大的鋁箔烤盤，但是爲了少洗一個鍋衝鴨用料洋蔥半個金針菇一小把肥牛卷100克年糕40克胡蘿蔔半根黃瓜1/3根香菇2朵大白菜4片韓式辣醬3勺辣椒粉（細）2勺糖2勺生抽4勺耗油1勺茼蒿一小把泡麪一袋香油2勺食用油3勺泡...
真正的彩虹蛋糕（非慕斯非奶油）
今天嘗試了一個彩虹蛋糕，沒加奶油，不是慕斯，就是蛋糕，因爲奶油蛋糕和慕斯太膩太甜，這個又好看又不膩，做做看吧，我這個不太成功，因爲倒入蛋糕糊太快，底下顏色亂了，哪天再做了成功的再換圖用料雞蛋5只淡奶油200ml糖粉25g放蛋黃中...
非常非常正宗的美式冷火雞漢堡
就是那種美國中學（或者夏校）出去活動（比如說去臨近的哪裏玩一玩）的時候食堂準備的每人塞一個的用保鮮膜抱着的冷漢堡！當時大概沒幾個人喜歡但我就是愛得要死啊（捂臉）經過反覆嘗試終於復刻出了味道～非常正宗！當野餐食物也是很不...
非正規〔北非蛋〕備餐
用料洋蔥1個彩椒各半個西紅柿2個口蘑一盒香菜n多根[調料]蒜蓉1滿勺約20g[調料]番茄泥350g[調料]孜然粉1-2勺[調料]紅甜椒粉1-2勺[調料]海鹽黑胡椒粉1-2勺非正規〔北非蛋〕備餐的做法洋蔥切小丁+李錦記蒜蓉醬熱鍋少油...
紅燒紅尾魚（非正宗川式做法）
在菜市場看到有紅尾魚賣，從來沒吃過，買了些回來嚐嚐。到下廚房找這個魚的做法，但沒找到。所以就自己憑感覺燒了。成品味道很不錯，應該是我做魚做的最好的一次。紅尾魚肉質非常細嫩，唯一缺點就是刺兒太多，吃的時候要小心。做...
深夜食堂【梅乾し】正宗梅乾，非所謂的日式話梅
深夜食堂第四期第6集同款「梅乾し」它跟超市賣的〈日式話梅〉不一樣，薄薄的皮，軟軟的肉，又酸又鹹，吃了一口馬上出來超多口水，開胃提神，超級爽～～～～🥳以前黃梅上市了家家戶戶都開始醃梅乾し，我奶奶，阿姨，姑姑，媽媽也一樣，每個家庭有不...
韓式泡菜(非正宗)
韓式泡菜之前也做過，朋友說好好吃然而我並沒有吃過正宗的泡菜，也沒有吃過市售的，所以對於正宗泡菜味道我真不知道，但是這個也挺好吃的這次是第三次做，也是做的最多大量的一次(主要是換了冰箱，夠位置放了)用料1部分大白菜3顆...
非正宗意大利湯麪【懶人】【素食】
簡單，快手，只用一個鍋，再懶的話就着鍋吃連碗都不用洗，就是適合懶人哈哈。配料自己發揮的餘地很大，幾乎加什麼蔬菜都可以，打掃冰箱必備。沒有加肉純粹是因爲做肉很麻煩，但是加個腸什麼的跟這個菜也很搭。以及，在最後我一般都會...
土味版·非正宗·法式烤雞
爲慶賀老友喜遷新居，動手做了個硬菜，本沒想寫菜譜。既然有朋友要方子，那我就寫一寫。用料三黃雞半隻雞琵琶腿2只小番茄十幾個口蘑菇8個鮮香菇6朵秋葵6根小土豆6個大蒜1頭香菜1小把粗鹽適量白葡萄酒/料酒一小碗黑胡椒碎適...
水煮魚~（非正宗）
用料草魚1條金針菇適量黃豆芽適量黑木耳適量蔥，香菜適量姜，蒜頭，小米椒，幹辣椒，花椒粉，鹽，胡椒粉適量豆瓣醬適量水煮魚~（非正宗）的做法魚頭魚骨切段，加適量油，鹽，胡椒粉，雞精，生粉，拌勻備用魚肉切片，加適量鹽，胡椒粉，雞精，生粉，蛋清，油，拌勻...
“非正宗”意式小披薩
記錄僅供方便我個人製作原配方來自喃貓小廚房縮短烘烤時間：1.加糖2.麪糰加3%油3.低溫發酵至少24h4.用鐵盤大氣泡邊緣：1.水：面=70%2.低溫發酵至少48h3.開餅前回溫1h4.手指按壓拉伸開餅用料2人份（小食量）“餅皮”......高筋...
非正宗麻糕
用料水油皮面粉250克開水140克豬油35克鹽2克酵母1.5克油酥麪粉250克豬油125克餡白糖120克豬油20克刷表面的水麥芽糖25克熱水25克非正宗麻糕的做法麪粉+鹽，倒入開水，用筷子混合，揉到涼下來，酵母用少量水化開，加入麪粉，加入豬...
宮保雞丁（非正宗）
並非正宗的，按照食材和自己的口味做的。用料青椒半個雞肉丁（雞腿）1只花椒5粒郫縣豆瓣醬1勺蔥3片胡蘿蔔3根蒜2瓣醃肉食材生抽1勺醬油半勺鹽適量澱粉1勺醬汁生抽2勺醬油1勺澱粉1勺鹽1勺白糖1勺蔥花適量宮保雞丁（非正宗）的做...