非正式醬油炒飯
實在是太好吃了！！！
用料
| 雞蛋 | |
| 冷飯 | |
| 醬油（味極鮮） | |
| 醬油（老抽） | |
| 菜梗（空心菜類） | 一把 |
| 芝士魚腸（可沒有） | 1根 |
| 番茄 | 1個 |
非正式醬油炒飯的做法
把番茄切粒裝在碗裏備用
把芝士腸切粒放在碗裏備用
把菜梗切粒放在碗裏備用
把雞蛋打好放在碗裏備用
（雞蛋中加少許清水少許油可以使雞蛋更嫩更香）取適量冷飯放在碗裏、將結塊的米飯戳散
加入一扁勺的味極鮮再加少許老抽、老抽不要加太多不然會很鹹的
再加入一扁勺料酒和少許油、想帶一點甜味的可以放少許糖把鍋燒熱、倒入油先煎雞蛋、雞蛋液倒入鍋中就迅速攪拌、差不多瞬間就熟了、剷出來備用
將番茄粒倒入鍋中、大火轉小火、使番茄慢慢出汁
大概一兩分鐘後、倒入事先調好的米飯、開大火翻炒一下後
倒入菜粒肉粒雞蛋、把雞蛋戳散、喜歡吃幹一點的炒飯就大火多翻炒一下、喜歡黏糊糊的炒飯炒兩下就可以開動啦～
小貼士
媽媽說番茄要吃本地番茄、多汁！
米飯推薦吃瀝米飯、能降低米飯中的含糖量、特別適合家中有糖尿病或不想長胖（ಠ_ಠ）的人羣
就算是醬油炒飯～也想吃到肉粒的我（雞蛋不算肉！）
家裏有魚腸選擇加魚腸、下次可以試試肉粒！
