春天的野米飯
這道飯有家鄉的味道，每年必須的一個儀式，迎接初夏的來臨，帶着晚春蓬勃的生機。用料新鮮嫩蠶豆若干火腿丁或廣式香腸丁若干大米適量雞蛋1個食用油適量鹽一點點春天的野米飯的做法洗米，浸泡個20-30分鐘。熱鍋下油，煸香香腸或...
剩米飯的春天~米飯鍋巴
用料剩米飯250g生抽2勺蜂蜜1勺白芝麻適量白胡椒適量剩米飯的春天~米飯鍋巴的做法準備好所有材料備用將米飯用保鮮膜包起來，擀成3毫米的薄片圓形的模具周圍抹上一些油在擀好的米飯片上壓出圓餅烤盤鋪上油紙，將圓餅均勻擺...
【食在春天】野韭菜也有春天—韭菜盒子
當久久期盼的春天終於到來，我們已經迫不及待地想要外出踏青遊玩。這時隨便走進一個公園或一片樹林，總有一些意外的驚喜帶給我們。對於吃貨來說，有什麼比吃會帶來更大的欣喜呢？所以每年這個時候，我都會去林子裏轉悠一下。野...
春天的野菜
出去一趟，採到這麼多用料雷竹筍蕨菜茶葉野蕎頭香椿水牛草野芹菜春天的野菜的做法雷竹筍，淡鹽水開入筍（對半切），小火10分中燜會，撈出採新茶，烤箱上下180度，30分鐘烘乾老茶葉做擂茶淡鹽水焯水，泡冷水桑葉養蠶口用野蕎頭，可炒雞蛋...
春湯步魚，喝盡江南春天的野
用最時令的野菜和最鮮活的溪魚慢熬吊出鮮味，濾掉雜質後只取一碗美過春日豔麗桃花的純湯，再拿去燙細細剔過的純魚肉，自然是鮮嫩至極的。用料土步魚500克莧菜200克白花木瓜100克生薑10克食用油30克鹽10克春湯步魚，喝盡江南...
“剩米飯也有春天”米飯餅🍚
簡單又好吃，你一定要試試！用料米飯1碗胡蘿蔔丁30克雞蛋2個麪粉30克蔥花一把火腿丁半根鹽適量克生抽1勺蠔油5克糖一小撮香油5克“剩米飯也有春天”米飯餅🍚的做法米飯中加入所有食材攪拌均勻挖一勺米飯糊放入鍋中烙至兩...
春天的電飯鍋野米飯
家裏的竹園子長滿了竹筍，想好怎麼吃了嗎？用料生抽適量油適量鹽適量澱粉適量豬肉適量竹筍4只大米平時家裏吃飯量春天的電飯鍋野米飯的做法竹筍切薄片，加鹽，冷水浸泡一下。豬肉切絲，加入澱粉，鹽，生抽，耗油醃製。豬肉和豬肉下入...
野米飯也有春天
今天和人撕逼了，其實也就我一個人在那裏撕，感覺很不好，並不是說沒人迴應，而是感覺自己居然會落到去和別人撕逼這地步！好low用料各種各樣野米飯也有春天的做法洗吧洗吧洗吧洗吧成型小貼士米先泡30幾分鐘，把配菜炒香放熱水放...
【食在春天】野蒜？野韭菜？野韭菜雞蛋餅與青醬
春天來了，在陽光明媚的週末，帶着我家的萌寵毛娃外出散步，總會有些小收穫。有時是碰到漂亮或奇特的花草，不過對於吃貨來說，更多的是收穫大自然的饋贈。前面已經開過一貼講在林間釆摘野韭菜做韭菜盒子（）。後來發現我們附近的河...
剩米飯也有春天-大米糊
一般剩飯都是拿來炒飯吃。也可以拿來做成糊糊喝哦，很滑很清甜。早上起來做啥早餐？看看鍋裏有木有剩飯，再看看有木有面粉。這些材料都有嗎？來來來，花10分鐘打米糊，20分鐘煎個餅，還有煎個雞蛋，一份美味的早餐就做好了😄用料剩米...
米飯披薩（剩米飯的春天）
家裏米飯總有的剩，泡飯不健康，老是炒飯也吃膩了，我們來換個吃法吧，沒有烤箱也能吃到披薩的味道，是不是覺得很贊呢？用料剩米飯1碗雞蛋1個鹽適量培根適量蝦仁10只蔬菜自己喜歡的放啥都行芝士喜歡多少放多少米飯披薩（剩米飯的春...
春天之野菜蛋炒飯
春天各種新鮮的野菜，冒着惹人的綠芽，如此新鮮當然要吃咯。家有不愛吃野菜的小孩，可以切小段與米飯一起炒，營養又不失美味哦。用料雞蛋3個鹽適量米飯麪條菜小蔥春天之野菜蛋炒飯的做法倒油炒蛋，基本成型還有稍微的蛋液時，倒...
意大利燴飯🇮🇹素食馬蘭頭紫米Risotto•春天鄉野的味道（五）
前不久我分享過一道咖喱薺菜糙米飯，今天用馬蘭頭製作一份意大利燴飯，中西合璧地恰如其分，十分美味。最特別的是我用了紫色粳米，紫皮米飯香氣豐盈，口感富有彈性，而非糯性，因此特別適合做意大利燴飯risotto。這次製作沒有用傳...
春天鮮爽的咖喱薺菜糙米飯［素食無油］•春天鄉野的味道（一）
我家住在上海郊區，早春的地裏野菜冒頭，提醒着春天來了。最近我喜歡吃粗糧，用咖喱燴熟薺菜碎，再用了拌飯，滋味十足。吃了幾次，十分歡喜，強烈存檔入庫。用料糙米150克粳米50克水400克不辣日式咖喱塊（也可選印度，泰式等）1塊（不宜多）...
春天的野菜：炒蕨菜
2020年的春天似乎要來得早一點，因爲疫情不能出去，這給了家住農村的人親近大自然的更多時間，帶上孩子，去往田野、山間尋找一種只有春天才有的美味——蕨菜用料蕨菜一把臘肉適量幹辣椒一把鹽適量雞精，味精適量（可加可不加）春天...
春天的味道-野蔥餅
今年雖然有疫情影響但是好像大家更喜歡出去挖野菜了也因爲疫情所以我都有機會挖到野蔥了想念之前野蔥的香味之前我是從來沒有挖過野蔥的今年人家帶我去挖雖然挖的野蔥很小但是很香很香用料小蔥適量糯米粉適量水適量春...
剩米飯也有春天之炒米飯
剩米飯棄之可惜，食而無味，但是做成這款炒米飯，用料少，做法簡單，卻能給剩米飯一個春天。用料剩米飯1碗雞蛋2個青椒半個小蔥1根生抽半勺色拉油適量鹽2.5克雞精(可選)1/4勺剩米飯也有春天之炒米飯的做法小蔥切沫，青椒切細丁。...
春天的米飯
據說春天要吃野米飯，我沒去野外就做個魷魚炒飯吃吃用料過夜米飯魷魚，胡蘿蔔，青椒春天的米飯的做法醃製一天洗乾淨等候下鍋中水少許，醬油醋白糖，混合烏賊一起煮個10分鐘就行了，千萬別放鹽漁家小院，有點像了吧小貼士若要鮮就放...
春天的一鍋野米飯
我們那邊每到春天踏青季節就去鄉下田裏搭個土竈，用田裏地裏順手薅來的食材在一口大鐵鍋裏做一種稱爲野米飯的菜豆飯。味道鮮美鍋氣十足。用料半肥鹹肉少量蠶豆剝殼豌豆剝殼米看鍋和食量淘好筍品種不限熱水加鹽焯好春天...
春天的野餐
帶上籃子，帶上吃的喝的，帶上娃，咱們找春天的田野去。用料胡蘿蔔奶棒三明治戚風蛋糕辣白菜壽司➕蛋黃壽司培根金針菇卷蔬菜沙拉烤雞胸肉炸雞水果飲料春天的野餐的做法鮮花不可少胡蘿蔔奶棒三明治壽司炸雞培根金針菇蔬菜沙...
春天的野蒜
這是我每年春天都喜歡做的事情，挖野蒜😜😜😜用料野蒜一大把海蠣20克地瓜粉一點點食鹽雞精春天的野蒜的做法把野蒜清洗乾淨，多洗幾遍，因爲有土。把野蒜切細，加入準備好食材，調味調好，最後放一點地瓜粉，增加粘性。放在煎鍋，煎止...
蒸榆錢飯@春天野菜香@踏春賞景美食
用料榆錢麪粉少許蔥半根鹽少許蒸榆錢飯@春天野菜香@踏春賞景美食的做法春天萬物復甦，嫩枝新芽一夜間掛在枝頭，榆錢悄悄破殼🐣，你挨着我，我擠着你，榆錢掛滿一串串，擡眼望去，滿是欣喜和希望哈從樹上採摘的榆錢，現在枝椏上還沒有...
春天的味道/野薺菜炒春筍
郊區的野地裏很容易採到薺菜，週末踏青順手採來一些。兒時，薺菜是整個春天的餐桌常客，母親總是換着花樣做給我吃。薺菜蛋花湯、薺菜肉丸、薺菜餃子、薺菜餅。。記憶最深也是我最愛的是薺菜春筍。父親勞作，有時會帶回野筍，母...
天野園粥米
用料天野園粥米200克西紅柿適量蔥適量天野園粥米的做法準備食材粥米洗淨，放入清水開鍋後再煮15分鐘，口感最佳出鍋，西紅柿切丁，點綴一下也可以用蔥花點綴哦...
剩米飯也有春天——米飯披薩
剩米飯也有春天😀😀來個華麗大變身，臨時起意做的，家裏的瓷碟不知道能不能進烤箱，唯有拿個不鏽鋼碟子的來弄了用料剩米飯1碗青瓜小半根瘦肉少許馬蘇裏拉奶酪適量黑胡椒粉少許蠔油半勺生抽半勺食油少許胡蘿蔔2片剩米飯也有...