舌尖上的春意——春餅
收本地特色小吃芽麥圓子啓發，自創的春餅，哈哈哈用料野生艾草適量糯米粉適量白糖適量豆沙適量白芝麻適量舌尖上的春意——春餅的做法艾草入沸水焯兩到三分鐘，撈出，過冷水加少量水用榨汁機攪打成汁加入艾草汁，少量水，白糖，糯米...
舌尖上的春天～香椿拌春筍
春天清爽的小菜～雨後春筍，椿意盎然用料春筍2-3根香椿芽4-5棵鹽香油舌尖上的春天～香椿拌春筍的做法春筍剝掉外皮，削掉老根切薄片開水裏加一點鹽，放入春筍焯煮10分鐘春筍撈出瀝乾水分，撒適量鹽抓勻入味香椿芽洗淨焯水，直到紫色...
舌尖上的春天（蒜苗鮮肉元寶雲吞）
孩子學校組織尋找春天的活動，我們試着種下家裏已經發芽的大蒜，再把蒜苗包雲吞，用味蕾感受春天。🍃🎋🌱用料雲吞皮一包蛋黃2個肉末200克蒜苗20根糖5克鹽5克油適量蠔油1勺生粉1小勺舌尖上的春天（蒜苗鮮肉元寶雲吞）的做法蒜苗...
春節貓舌餅
春節要到啦，我準備了幾款適合做新年禮盒或是下午茶的小點心，全部採用乳化法的方式製作。乳化法就是打發黃油和糖，加入液體材料比如雞蛋，最後混合粉類材料的一種做法。喜歡做餅乾的朋友對它都不會陌生。對於乳化法的詳細講...
舌尖上的春天之雪菜肉絲春筍面
在老家，這碗麪是很家常，隨便找家弄堂麪館就能吃到你想要的味道，雪菜加點紅辣椒過油翻炒出鮮味，加上幾根肉絲，時令鮮筍，連面帶湯吃喝個精光。這個時節，象牙筍的味道算上乘，從泥裏刨出來，剝去筍衣，白白嫩嫩，新鮮開炒，口感甜且脆，爲衆...
舌尖上的春天
🍃🍃吃春菜，換春裝，賞春景，無限春光在餐桌～～春天的味道🌱用料香椿雞蛋個菠菜蜆子青筍等舌尖上的春天的做法菠菜拌蜆子，焯過的菠菜放入洗好後的蜆子，放一點醬油，鹽，糖，陳醋，麻油，拌好後裝入碗內，壓實後扣在盤中，擺上豆苗小花裝飾一下...
舌尖上的春天，鮮蝦西柚沙拉
用料海蝦8只黃瓜1根西柚4瓣個吐司3片生菜1顆沙拉醬1勺芝麻少許黃油10克舌尖上的春天，鮮蝦西柚沙拉的做法準備好食材。生菜洗淨後撕成小片。黃瓜洗淨切片。麪包去邊切成小粒。開鍋放入黃油化開。倒入麪包粒翻炒，炒至外皮...
馬蘭頭拌香乾，舌尖上的春意一定要嘗！
春天的馬蘭頭是大自然的饋贈，和香乾拌在一起是絕配。吃上一口，便覺得沒有錯過這個春天。這道涼拌菜是季節菜，簡單好做，快動動手，把一口春天的感覺留在脣齒間。用料馬蘭頭300克豆乾4塊生抽1勺白糖少許香油1勺醋1勺馬蘭頭拌...
舌尖上的春天，就在這一口筍裏！
俗話說：“食過春筍，才吃春之味”。每年的三四月，雨後春筍紛紛冒尖，正是吃筍的好時節，煎炒煨燉，怎麼都吃不厭。而簡單的油燜春筍，更是尋常百姓之寵。白嫩筍肉，醬汁濃郁，爽脆好吃，再配一碗剔圓透亮的米飯，特別勾人。用料春筍500g生...
清蒸槐花 舌尖上也有最美的春天
小時候特別喜歡吃長大了再也沒吃過，今天吃到了小時候的味道感覺要哭了…………用料槐花150克白麪粉適量玉米麪粉適量西瓜醬（老媽自制）適量香油2-3勺清蒸槐花舌尖上也有最美的春天的做法清洗乾淨晾乾水分；放入適量白麪粉、...
舌尖上的春天槐花餃子
爸媽從北方給我寄來了一大包槐花，我做了麥飯，做了雞蛋餅，剩下的都做了餃子。用料豬肉餡300克槐花韭菜150克蔥薑末適量蠔油2勺香油生抽雞精1茶匙鹽適量花椒1勺舌尖上的春天槐花餃子的做法槐花洗淨後，先上鍋焯一下，水利放些...
舌尖上的春天～槐花炒雞蛋
一同領略大自然的美味吧用料味好美生薑粉1勺料酒1勺輕鹽原汁醬油1勺鹽1勺槐花100克雞蛋2個小米辣1個舌尖上的春天～槐花炒雞蛋的做法這會兒的槐花半開不開最好吃。槐花用淡鹽水泡20分鐘，溫柔的清洗乾淨。鍋中添水，加半勺...
香椿蒸水蛋～舌尖上的春天🍃
時令蒸蛋、讓舌尖感受春天🍃細滑蛋羹搭配香椿嫩芽特有的清香，品春天的味道😋！香椿去蒂取細嫩部位；鹽少少用或不用；加水量是蛋液的1.5倍，用低度溫水，溫度大概手觸不涼、溫溫不燙，略高於體溫、40度的樣子；蛋液與水充分打勻；幾滴...
舌尖上的春天就在這口，餃子裏｜素食
用料韭黃、白菜、平菇、豆腐泡姜、鹽、雪花面粉、玉米油適量舌尖上的春天就在這口，餃子裏｜素食的做法制餡平菇洗淨放入沸水中燙一分鐘左右取出過涼，擠幹水份切塊備用。韭黃洗淨切成細段備用。豆腐泡切成小丁備用。白菜切...
舌尖上的春天㊙️香椿炒蛋
香椿上市了，喜歡的趕緊吃起來！錯過它，就錯過了整個春天！要等來年再嚐鮮啦！用料香椿一把約150克雞蛋3個鹽1-2克舌尖上的春天㊙️香椿炒蛋的做法首先把香椿洗淨，挑嫩的哦放入鍋中焯水滴入少許食用油，加入少許鹽一會兒葉子就會變...
舌尖上的春天美食～春筍蒸鹹雞腿
屬於春天舌尖上的美食，鹹香入味，鮮嫩多汁的春筍蒸鹹雞腿。用料春筍2根鹹雞腿2只香蔥2根生薑片4片味達美臻品料酒1勺舌尖上的春天美食～春筍蒸鹹雞腿的做法處理春筍：把春筍去殼，切去老根，對半切開，把春筍放入鍋中加入水沒過春...
舌尖上的春天——菠菜雞蛋彩色螺絲粉
春日的陽光☀️+青黃相接的色彩+美好的食材……來一場舌尖上春天的約會，可好？素版是我的，孩子先生的會加入小肉肉😄……嗯，都很好吃😋用料螺絲粉（幹）250克菠菜1把雞蛋6個大蒜3瓣五花肉20克鹽適量橄欖油2-3勺糖適量現磨胡椒一...
立春上春餅
以前的立春總是忘記，今年朋友圈裏早早開始提醒問候，咱也順應節氣，做人生的第一次的春餅哦！用料麪粉500克胡蘿蔔1根木耳若干朵雞蛋3個開水400ml土豆1個火腿腸半根根菠菜用莖不用葉4把粉條1把立春上春餅的做法準備炒合菜，食...
春意在舌尖：香椿炒雞蛋
春天的香椿簡直比大魚大肉好好吃，和雞蛋隨便一炒，香氣滿屋子都是，隔壁男女老少都饞哭了。新鮮的香椿是紅色的，用水燙過纔會變綠，而且焯水之後，香氣更加純正，不會生澀刺鼻。所以我也比較推薦先焯水再炒哦。用料香椿70g雞蛋3個...
炸春捲-觀舌尖上的中國2有感而發
酥脆可口，營養豐富用料春捲皮若干豬肉餡半斤白蘿蔔半根萵筍1/3根韭菜一小把雞精1匙半料酒3匙白糖2匙鹽2匙半生抽2匙雞蛋一顆老抽一匙炸春捲-觀舌尖上的中國2有感而發的做法雞蛋打入肉餡中，加入雞精，鹽糖生抽老抽，順時針攪...
舌尖上的四季美食(春)
用料幹黃豆水紅棗幹大米杏仁核桃仁雞胸肉香菇洋蔥香蕉黃瓜鮮牛奶純淨水南瓜胡蘿蔔舌尖上的四季美食(春)的做法原味豆漿，全豆豆漿，倍濃豆漿。養顏紅棗豆漿米潤豆漿純米糊核桃杏仁米糊香菇雞肉粥香滑可口奶昔，南瓜胡蘿蔔羹...
春天裏的舌尖~油燜春筍
感謝自然的饋贈，每時每刻能吃到想吃美物就是福氣用料春筍4支蔥姜幹辣椒少許料酒，耗油，豉油，糖各1勺生抽兩勺鹽適量春天裏的舌尖~油燜春筍的做法鮮鮮春筍切片焯水，很有必要的一步，去除草酸切丁調料調汁油熱入蔥花薑絲辣椒，煸...
舌尖上的春天之香椿芽拌豆腐
香椿芽拌豆腐是一道山東傳統名菜，具有潤膚明目，益氣和中，生津潤燥的功效。每年春天香椿冒芽的時候就是這道菜最佳的賞味期，一不要錯過哦！用料香椿一小把豆腐一塊鹽適量舌尖上的春天之香椿芽拌豆腐的做法準備豆腐一塊豆腐切...
舌尖上的江西——酸菜炒春筍
這是一道來自大山深處的美食，它凝聚着大山深處人祖祖輩輩的智慧和文化。在那個經濟和交通不發達的年代，祖輩們購買食物受經濟能力和交通工具限制，進而導致食物種類沒有那麼的豐富，人們爲了餐桌上能夠出現新花樣，絞盡腦汁，不...
香椿炒蛋，舌尖上的春味兒
微博：HiLibby微信公衆號：BeWellOnTheWay暖春三月又到品味香椿的好時節綠根紅葉嫩芽出梢採摘後的3-4天口感最爲鮮嫩淨水輕揉空氣中瀰漫起一股神奇的氣味那麼的濃烈又是那麼的清新有雨後泥土的溼潤感又混合了柑橘、丁香的...