醬燜鯽花
黑龍江著名三花五羅之一的鯽花魚用料鯽魚3條蔥適量姜3片花椒粒適量八角1只醬燜鯽花的做法鍋內少許油，放入蔥，姜蒜，爆香，下入豆瓣醬，加入少許水，放入魚大火燒開，轉小火，慢燉，加入花椒，八角，糖，少許。小貼士出鍋，加少許雞精，少許檸檬...
醬燜小黃花
用料黃花魚生粉蔥姜乾紅椒料酒去腥麪漿老抽糖醬燜小黃花的做法1黃花魚兩條，收拾乾淨熱鍋涼油，將魚身拍一層薄薄的生粉，入鍋煎制翻面繼續煎一分鐘將魚推至鍋邊，中間爆香蔥姜乾紅椒倒入料酒去腥兩勺麪漿，1勺老抽調勻後倒入倒...
醬燜茄花
茄子具有清熱止血，消腫止痛的功效,用於熱毒癰瘡、面板潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。,經常吃些茄子，有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。保護心血管、抗壞血酸：此外，茄子還有防治壞血病及促進傷...
清蒸鯽魚
用料鯽魚薑絲蔥段清蒸鯽魚的做法鯽魚去鱗洗淨肚子裡面的黑膜瀝乾水分把少許鹽摸魚身上停留5分鐘左右在魚頭魚肚和魚身上都放點薑絲和蔥段水燒開後把魚繼續大火蒸8分鐘左右關火把蔥段夾出來放點新的蔥段裝飾淋上蒸魚豉...
醬燜花生米
用料花生米一小碗八角兩小瓣花椒幾粒生抽白糖少許醋少許蠔油少許大蔥用蔥白更好一些根醬燜花生米的做法準備花生米一小碗大蔥切絲，最好不要用小蔥。味道不一樣醬汁:除花生米外的其他所有調料混合均勻備用花生米炒熟將...
紅燒鯽魚
用料鯽魚1條姜4片老抽1勺料酒1勺鹽10克紅燒鯽魚的做法將魚打花刀，放少許鹽料酒淹制十五分鐘待用將魚下鍋煎制兩面金黃裝盤將作料下鍋炒熟放料酒耗油調味蓋至魚面即可上桌...
醬燜黃花魚
我家大壯特別愛吃黃花魚，這麼熱的天，醬燜實在是最好的選擇！如果炸魚估計會中暑😂用料中黃花魚3條姜5大片，其中2片切絲蔥5大片，其中2片切絲蒜一定要多，別吝嗇，蒜你狠也得多放！料酒2大勺醬油海天味極鮮2大勺甜麪醬1大勺郫縣豆瓣...
木棉花車前草煲鯽魚
用料新鮮車前草木棉花白鯽魚瘦肉薑片蜜棗木棉花車前草煲鯽魚的做法木棉花提前浸泡。車前草浸泡清洗切段。鯽魚煎至兩面金黃。瘦肉切大塊。所有材料冷水入鍋，大火轉小火煲90分鐘即可。...
蘿蔔鯽魚湯
用料鯽魚1條蘿蔔1根姜3片蔥1根鹽適量蘿蔔鯽魚湯的做法魚殺好洗淨，用鹽醃製，熱鍋冷油煎透，下水小火滾湯蘿蔔切條入鍋一齊滾湯，至湯白味鮮，調味，裝盤，姜蔥絲放上，o了...
紅燒鯽魚
用料鯽魚1條辣椒6個香菜5根大蒜5瓣紅燒鯽魚的做法魚洗淨，在魚背上分割開劃三刀，摸鹽，醃製切好辣椒，大蒜，香菜～熱鍋，熱油加點鹽，煎魚，只要魚醃製的時間夠了，就不會粘鍋，魚煎3分鐘左右翻面繼續煎，然後把魚撇到一邊，加入大蒜和辣椒爆...
醬燜花鰱魚
醬燜魚，原本是東北菜，經本人改良之後，適合各色人等，請按步驟操作哦😜用料花鰱魚1條(3-4斤)6月香豆瓣醬(或黃豆醬)120克大蔥、老薑、蒜頭、料酒、老陳醋(10克)適量花椒、麻椒各15粒大料(大茴香)3個幹辣椒6個(依口味增減)菜...
醬燜大黃花（自用）
用料黃花魚條蔥根薑片蒜瓣醬油勺料酒勺耗油甜麪醬番茄醬肉沫醬燜大黃花（自用）的做法魚兩面拍生粉，煎兩面鍋裏留底油，下蔥薑蒜，炒肉沫，下甜麪醬，番茄醬，加水，放魚加料酒，醬油，耗油調味，可適量加鹽。出鍋開吃。...
濃湯鯽魚
鯽魚湯，老少皆宜，喜歡吃魚的朋友可以試試。用料鯽魚500g蒜瓣3蔥3根生薑5片洋蔥1個辣椒2個黃酒200g醋20g鹽5g白沙糖30g味精少許，可不放食用油或菜籽油50g濃湯鯽魚的做法魚殺好，清洗乾淨，切塊。小魚可以整條下鍋。生薑切絲，蒜...
木棉花鯽魚祛濕湯
用料鯽魚木棉花瘦肉陳皮赤小豆薏米薑片木棉花鯽魚祛濕湯的做法薏米提前乾鍋炒一下，表面微微焦黃即可。赤小豆，陳皮，木棉花浸泡清洗處理乾淨。瘦肉切塊飛水洗淨。鯽魚處理乾淨下油鍋煎至兩面金黃，所有材料如果大火轉小火煲...
黃花菜豆腐鯽魚湯
姑娘坐月子，每天都有喝魚湯，鯽魚湯最多，魚湯裏面的配料是變着花樣來增加的，在這裏分享給大家。用料鯽魚1條豆腐一小塊幹黃花菜15條左右油，酒各一勺姜，鹽，蔥花適量黃花菜豆腐鯽魚湯的做法鯽魚去鱗去內臟去腹黑洗淨抹乾水。黃...
紅燒小鯽魚
垂釣時下己成爲一項競技運動，熱愛之人不分男女老少，或黑坑或野釣，江河湖庫無所不能，他們更熱愛生活、美食，閒暇之時擼起袖子，燒盤香味四溢的紅燒魚與妻兒共享美味豈不快哉！用料2兩左右鯽魚數十條鹽適量白糖適量花椒數粒生薑...
醬燜五花肉
很久纔敢做一回這道肉，怕自己也怕兒子停不下來口，沒出鍋就已經偷吃了幾片，我控制不住我自己呀😅用料五花肉1斤豆瓣醬一勺白糖半勺蒜末3瓣蠔油一勺生抽一勺醬燜五花肉的做法五花肉去皮切片，不用太薄，煎出油。五花肉煎至有點...
水煮鯽魚
用料鯽魚4條姜若干蒜瓣5瓣料酒若干勺鹽若干克花椒若干粒青紅辣椒若干個生抽若干勺老抽若干勺白砂糖少許水煮鯽魚的做法熱鍋入油，加蒜瓣，薑絲，青紅辣椒花椒癟炒出味。加水煮沸，加鯽魚水煮。放生抽老抽，料酒，鹽，白砂糖調味。熟...
鯽魚雞蛋湯
用料鯽魚1條（15塊錢一斤）姜少量雞蛋3個蔥少量料酒少量鯽魚雞蛋湯的做法不難比較簡單做出來很美味...
醬燜花泥鰍
這是一道延吉美食。用料泥鰍200克豆腐1小塊六月香豆瓣醬野蘇子3克醬燜花泥鰍的做法加油加醬放入花泥鰍燒製15分鐘。小貼士中火...
五花肉豆瓣醬燜菜花
太太太下飯用料五花肉50g菜花一斤洋蔥半個肥牛45片豆瓣醬一勺蠔油一勺五花肉豆瓣醬燜菜花的做法五花肉切薄片，放點油在不粘鍋小火慢慢出油菜花切洗，鹽水浸泡瀝乾，五花肉煎好放入放入豆瓣醬蠔油放四五片肥牛出鍋前放洋蔥...
醬燜黃花魚
天氣轉涼了，吃魚貼秋膘，黃花魚好吃做法多，一盒甜麪醬，燜出鮮香好味道。用料黃花魚5條蔥薑蒜適量欣和六月鮮蔥伴侶甜麪醬2勺糖少許油適量醬燜黃花魚的做法黃花魚去內臟等，清洗乾淨，蔥薑蒜備好，甜麪醬也備好，油熱放入甜麪醬炒香...
蔥酥鯽魚
用料主料:鯽魚輔:辣椒油200g糖10克蔥適量姜4片鹽159料酒5g蒜5瓣花椒15g黃酒適量水克蔥段適量蔥酥鯽魚的做法第一步:魚處理，2鍋內加油，燒開，魚下鍋炸成全黃色3，鍋炒料，下輔料炒下魚轉小火慢慢煨...
檸香煎鯽魚
我的是簡單懶人版煎魚用料鯽魚1條鹽適量鹽焗雞粉適量檸檬汁適量生薑幾片檸香煎鯽魚的做法鯽魚洗乾淨，晾乾水份，在魚背上切花（其實如果醃製的時間夠長，切花不用切太多太深，我下刀有點重）用適量的鹽焗雞粉，適量的鹽塗抹魚的全...
紅燒鯽魚🐟
對於喜歡吃魚的我來說，什麼魚都愛吃！鯽魚雖然刺很多！但肉質鮮嫩！特別的是滿滿的鯽魚仔吃起來很Q⋯放點湖南的剁辣椒和豆鼓更是香的不得了！吃不完的湯汁還可以做魚凍更是讓人回味無窮😋用料鯽魚（帶仔）兩只姜兩三片蒜適量生抽...