土豪金@瑪德琳
突發奇想的主意用料雞蛋一個細砂糖35克檸檬汁適量低筋麪粉50克泡打粉適量（1/2勺）食用色素（黑）一點點無鹽黃油50克食用金箔少許白巧克力少許（隔水融化）土豪金@瑪德琳的做法雞蛋打入碗中加入細砂糖和檸檬汁攪拌均勻，在將低筋面...
香草瑪德琳&黑糖咖啡瑪德琳
瑪德琳這種經典的法式甜點初聽到名字只覺得很浪漫、很文藝畢竟開始知道這個甜品是在《追憶似水年華》這本書裏貝殼的外形，看着就很討喜剛出爐的瑪德琳，外殼酥脆，內芯輕盈綿軟入口就能感受到焦化黃油的特殊香氣恰巧空閒的...
瑪德琳蛋糕（三色瑪德琳和檸檬）
用料黃油162克細砂糖130克雞蛋4個（146克）低筋麪粉200克泡打粉6克檸檬汁8克抹茶粉5克牛奶15克巧克力粉5克牛奶15克瑪德琳蛋糕（三色瑪德琳和檸檬）的做法黃油和細砂糖一起放進微波爐加熱，攪拌至乳霜的狀態分三次加入雞蛋液，拌...
🍋瑪德琳
用料低筋粉100克泡打粉3克鮮牛奶25克鮮雞蛋1個大的或者兩個小的黃油55克白砂糖80克（我一般60）檸檬0.5個🍋瑪德琳的做法融化黃油到液態雞蛋白砂糖打到發白（手動約200下）倒入牛奶加入過篩低筋粉泡打粉翻拌➕融化好的黃油手...
原味瑪德琳
大家好，我是貝叔~1730年，美食家波蘭王雷古成斯基流亡Commercy，有一天，他帶的私人主廚竟然在快上甜點時玩失蹤。情急之下，有個女僕臨時烤了她最拿手的小點心端上去，結果竟很得雷古成斯基的歡心，於是，就以女僕之名命名了這種小...
檸檬瑪德琳及 蔓越梅瑪德琳
瑪德琳蛋糕是一種法國風味的小甜點，又叫貝殼蛋糕，快手而且貌美，一面是可愛的鼓鼓的小肚皮，一面是漂亮的貝殼花紋。而且可以製作很多種口味，操作時間一二十分鐘就足夠。用料砂糖50g檸檬汁20g(半個)蛋1個牛奶20g低粉80g泡打...
紅豆瑪德琳和糖漬橙皮瑪德琳
迷你小瑪是我最喜歡烤的茶點，又飽滿，又可愛，味道變化多端，關鍵配方簡單非常易操作。配方中的麪糊大概可以烤90個左右。如果是正常尺寸的，大概可以烤30個左右。用料糖漬橙皮適量低粉200克泡打粉6克細砂糖150克全蛋3只香草精...
瑪德琳
瑪德琳蛋糕是一種法國風味的小甜點，又稱貝殼蛋糕，是一款非常簡單、快手的小蛋糕🍰用料低筋麪粉90克黃油100克細砂糖75克雞蛋2個個泡打粉2克瑪德琳的做法準備所有材料黃油隔水融化麪粉過篩加入泡打粉白糖加入雞蛋均勻打...
焙茶瑪德琳
楓糖瑪德琳加了層焙茶巧克力殼好像變得進階了一丟丟呢嘿嘿嘿方子可以做6個胖德琳用料楓糖瑪德琳黃油50克楓糖漿15克低筋麪粉45克細砂糖30克雞蛋1顆泡打粉2克焙茶白巧殼焙茶粉7克白巧克力50克焙茶瑪德琳的做法黃油微波...
*瑪德琳*
昨晚躺着玩了會手機想吃瑪德琳。先是想了想那麼晚了還吃會胖誒。然後過了五分鐘心裏卻想“肥就肥誰怕誰”。。然後就這樣弄了兩份瑪德琳先是看了幾個方子。想着大半夜絕不能弄那麼多油的東西吃手機又剩下6%的點。就決...
紅糖瑪德琳
簡單，美味，好吃！即喜歡紅糖，也喜歡瑪德琳的方便，二者合一，無不快哉！用料雞蛋1個紅糖20克低粉45克泡打粉1克油35克紅糖瑪德琳的做法雞蛋打入碗中，加入紅糖攪拌均勻，介意紅糖有顆粒的可以碾碎，不介意沒有關係加入過篩的低粉，攪拌沒...
瑪德琳
第一次做，挺好吃啊，你們可以試試。感覺簡單又美😁用料雞蛋2個黃油64克白糖64克泡打粉3克低筋麪粉64克鹽3克黃油（刷模具）適量麪粉（撒模具）適量瑪德琳的做法低筋麪粉，鹽，泡打粉，拌勻備用黃油隔水加熱融化備用雞蛋液＋糖，攪拌均勻篩...
橙香瑪德琳（附香蕉瑪德琳）
新做的瑪德琳。用的🍊，很成功。還有，我這裏試的是把標準配方里的油和糖減半，結果也還不錯。成就感up~用料橙皮一小堆泡打粉3克雞蛋2個低筋麪粉80克細砂糖40克黃油40克橙香瑪德琳（附香蕉瑪德琳）的做法把橙子表皮用鹽搓洗，過...
金桔瑪德琳（輔食版）
因爲要給寶寶做，所以減油操作，白砂糖也換成了葡萄糖，爲了讓寶寶吃的相對健康些O(∩_∩)O用料低粉50g葡萄糖40g黃油20g雞蛋1個金桔1個金桔瑪德琳（輔食版）的做法金桔去籽用研磨機打碎研磨待用。如果有稍大點的皮要去掉。50g...
瑪德琳娜
在週日陽光明媚的午後，總是想折騰點什麼東西出來！連媽媽都說我現在怎麼變得這麼愛呆在廚房呢，往常一有時間就埋在我那堆書海里出不來了，可現在一有時間就鑽進廚房裏出不來了！早就嫌家裏廚房太小，幻想着能有兩個廚房，一個廚房...
瑪德琳拼盤
翻了一下，發現竟然收集4種貝殼模，那就做個拼盤玩玩~網上各種配方都成，也可做成各種口味顏色，估計那樣拼出來更好看~用了《頂級名師常溫蛋糕的多樣化》裏的配方，這是最最基礎的配方，成品口感略幹，喜歡溼潤口感的請用其他添加...
腰果瑪德琳
腰果醬做法用料雞蛋1個細砂糖10g—20g鹽0.5g泡打粉2.5g低筋麪粉60g—70g腰果醬80g黃油50g腰果瑪德琳的做法蛋液加糖和鹽打發一分鐘左右到表面起一層白色小泡沫狀態。篩入低筋麪粉和泡打粉，翻拌均勻。加入腰果醬。加入...
彩色瑪德琳
儲存：冷藏7天製作時間：60分鐘以上成品出：24塊製作難度：四顆星使用工具：打蛋盆，手動打蛋器，麪粉篩，刮刀，裱花袋，剪刀用料黃油95g糖粉85g低筋麪粉130g雞蛋100g泡打粉3g檸檬皮一個可可粉3g抹茶粉3g紅曲粉2g紅色色素適量水適量彩色...
茉莉瑪德琳&伯爵瑪德琳
方子爲兩種味道各6個，8釐米瑪德琳模具用料瑪德琳麪糊🌰：低筋麪粉100克細砂糖70克雞蛋2個泡打粉2克黃油100克茉莉味🍃：幹茉莉花6朵莫林茉莉糖漿15克伯爵味🍂：伯爵茶包1包糖漬橙丁若干茉莉瑪德琳&伯爵瑪德琳的做法雞蛋，...
椰香瑪德琳／椰漿瑪德琳
簡單快手，一鍋到底，椰香濃郁。學廚瑪德琳模具，21個量。用料雞蛋4個低筋麪粉200克泡打粉6克細砂糖190克椰漿210克椰香瑪德琳／椰漿瑪德琳的做法雞蛋打散，加細砂糖，拌勻至砂糖大致融化；低筋麪粉加泡打粉混合過篩，加入蛋液中，拌勻；...
橙香瑪德琳+伯爵瑪德琳
擁有胖胖肚子的貝殼形小甜點，簡單易操作，香氣馥郁醇厚，又經得起常溫存放，嗯，除了熱量太高沒啥缺點。用料低粉160克全蛋液200克白砂糖130克發酵黃油160克泡打粉4克鹽1克橙香味：橙皮茸10克糖漬橙皮丁20克白朗姆酒15克伯爵茶味...
不甜膩的瑪德琳！伯爵紅茶瑪德琳！
伯爵紅茶瑪德琳（可做12個）用料雞蛋（55克左右）4個幼砂糖55克牛奶90克伯爵紅茶碎8克泡打粉6克低筋麪粉210克黃油100克蜂蜜15克不甜膩的瑪德琳！伯爵紅茶瑪德琳！的做法首先準備好所需食材牛奶和茶葉碎倒入鍋中，開小火煮至微沸即...
金橘瑪德琳
這個方子我改編自花涼涼的【夏日無負擔系列】蜂蜜柚子茶輕瑪德琳。在此，我非常感謝。只是我把蜂蜜柚子茶換成了自制的金橘茶。下廚房裏面有很多做金橘茶的方法。我的配方來自潘潘貓。此菜譜是我的原創作品，轉載請註明出...
南瓜瑪德琳
加入南瓜泥的瑪德琳蛋糕，健康美味，顏值高。用料雞蛋2個黃油75克低筋麪粉135克泡打粉3克南瓜泥90克白糖50克南瓜瑪德琳的做法準備好所需材料，南瓜提前去皮蒸熟。泡打粉加入低筋麪粉中拌勻雞蛋打散加入白糖攪拌均勻黃油隔...
香橙瑪德琳-秒殺所有瑪德琳
最近一直在擼瑪德琳，總覺得不夠好吃，吃不出那種驚豔的味道，就想試試橙子口感的，結果真的讓我驚豔到了！連不吃蛋糕的老公都說好吃哇！用料雞蛋2個低筋麪粉90克泡打粉2克糖粉90克無鹽黃油80克橙子一個香橙瑪德琳-秒殺所有瑪德...