鮮花冰碗【初味日記】
吃水果也可以很有逼格，生活的儀式感自己創造就好，來做個水果鮮花冰碗吧！用料鮮花冰碗一次性塑料碗(一大一小)2只透明膠帶一卷純淨水適量鮮花若干水果冰奇異果適量草莓適量藍莓適量鮮花冰碗【初味日記】的做法把水果洗淨，...
飯糰三明治【初味日記】
一般的三明治是用麪包作爲主食，偶爾我也喜歡用米飯當作主食。搭配上喜歡的蔬果、肉類，真的營養爆棚啊！用料壽司海苔4張牛油果半個厚蛋燒適量午餐肉適量沙拉醬適量肉鬆適量米飯適量番茄1個鹽適量飯糰三明治【初味日記】的...
懶人花甲粉【初味日記】
肥美大隻的花甲，吸足了汁水卻還是爽口的龍口粉絲，吃着會上癮哦。用料主要食材薑絲、蒜蓉適量辣椒、香菜適量白菜、洋蔥適量龍口粉絲2束金針菇適量花甲適量調味料辣椒粉、胡椒粉適量蠔油、醬油適量鹽、糖、油適量豆瓣醬...
銅鑼燒【初味日記】
小時候看動畫總是很好奇它爲什麼那麼喜歡吃銅鑼燒，不過看它吃的那麼開心，想着這銅鑼燒應該是很好吃的。今天終於拔草啦！其實它就是鬆餅的做法，在兩個鬆餅中間夾上喜歡的豆沙餡，就是銅鑼燒了。用料煎餅低筋麪粉216g抹茶粉4....
棉花糖吐司（多士爐版）【初味日記】
百年不變的吐司吃法也該變一變了！棉花糖吐司，既簡單又好玩，熱乎乎的棉花糖還能拉絲呢！吐司最外層很脆很脆，酥酥熱熱的口感很贊哦，做這款吐司一般是用烤箱，但這次小編腦洞大開，決定用多士爐來試一試。用料吐司1片棉花糖適量巧...
菠蘿冰淇淋【初味日記】
今天一大早就被“兒童節”刷爆朋友圈，兒童節早已不屬於我們，但還是阻止不了這羣超齡兒童來湊熱鬧。回想童年，能放下書包，拋開作業，左手卡通片，右手冰淇淋，已經是莫大的滿足。今天沒有禮物不要緊，只要心中有動漫和雪糕，任何時候...
臘八粥【初味日記】
臘八節，俗稱“臘八”，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統。至今每逢這天，民間依然流傳着吃“臘八粥”，泡臘八蒜（有的地方是“臘八飯”）的習俗。用料黃小米35g小紅棗30g薏仁24g紅豆50g蓮子20g紫米20g黑豆15g冰糖50g糯...
爆米花（三種口味）【初味日記】
爆米花其實是超級簡單的小吃，基礎版本只要兩三樣食材，就可以爆出一大桶，不同口味的爆米花足夠我們吃個過癮啦！不說了，我要去追電影了！用料原味爆米花爆米花玉米粒70g玉米油25g黃油10g奶鹽味奶粉10g海鹽1.5g糖粉15g焦糖味冷...
豆腐花【初味日記】
豆腐花，是一道老少皆宜的特色傳統小吃。南方甜味的叫豆花，鹹味的叫豆腐腦。它的主要材料是黃豆，含有豐富的蛋白質，營養價值很高，因此很受人們歡迎呢！用料幹黃豆150g水1.5L內酯3g豆腐花【初味日記】的做法黃豆泡發一晚，沖洗幹...
麪包屑炸蝦【初味日記】
Juicy的蝦仁搭配濃郁的芝士片，表面是香脆的麪包屑，一口咬下去有滿滿的芝士爆漿，實在太！好！次！了！用料低筋麪粉（沾粉）適量低筋麪粉（麪糊）100g胡椒粉適量披薩草適量鹽、糖適量泡打粉1.5g麪包屑適量玉米油10g芝士片適量雞蛋1個牛奶6...
花樣餃子【初味日記】
不同的地方有不同的過冬美食。北方有着吃餃子的習俗，南方則是吃湯圓。而每逢冬至，我們家裏總會做很多好吃的！湯圓、餃子、臘味糯米飯、燒肉自然是少不了的！但是我卻比較喜歡吃餃子呀！可能我是個僞南方人吧，哈哈！用料蠔油、鹽...
重陽糕【初味日記】
重陽糕的品種沒有固定，各地在重陽節吃的鬆軟糕類都稱之爲重陽糕。淡淡的糯米香，搭配甜而不膩的紅豆沙和糖桂花，口感綿軟溼潤。因軟糯不粘牙、少油少糖而受到人們的喜愛。用料紅棗、堅果、蔓越莓、芝麻適量糖桂花、紅豆沙...
無花果拿破崙【初味日記】
這款甜點中用的無花果外表看似普通，內在卻很少女心哦！裏面的果肉是粉嫩粉嫩的，給人一種小清新的感覺，吃起來微甜不膩人。搭配上檸檬醬和奶油，味道酸酸甜甜中帶着一絲奶香，既甜蜜又清新。用料卡仕達醬100g千層酥皮3片淡奶油1...
三色冰晶糉【初味日記】
過完端午節，就正式進入初夏了。這麼炎熱的天氣，吃膩傳統的肉糉的話，可以嘗試一下做高顏值的冰晶糉啦本條配方，包子小編用了最愛紫薯餡、巧克力餡、紅豆餡一隻只晶瑩剔透的冰晶糉，迷你又可愛，一口能吃一個，清爽又不膩。做法也...
銀耳冰糖燉雪梨【初味日記】
雪梨銀耳糖水是一款廣東傳統糖水。梨有潤肺清燥、止咳化痰的作用，而銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是很多小仙女喜歡的潤膚美顏食品呢。用料銀耳1小朵冰糖2-3粒枸杞適量雪梨1個紅棗2粒銀耳冰糖燉雪梨【初...
新晉網紅雪花酥【初味日記】
最近一款來自臺灣的小吃突然風靡了我們的朋友圈，因爲製作簡單，所以很多吃貨都紛紛自制起來了。這個小吃還有一個很文藝的名字——雪花酥。用料棉花糖75克黃油20克蔓越莓30克堅果30克奶粉23克餅乾90克鹽1克新晉網紅雪花...
情人節草莓花束【初味日記】
現在正值草莓季，大家可以親自到草莓園摘新鮮的草莓，然後做一束美美的草莓花呢！既有心思又能滿足吃貨的胃！用料新鮮草莓適量透明膠帶1卷竹籤適量花紙2張綵帶1卷情人節草莓花束【初味日記】的做法草莓洗淨。放在晾架上完全...
綠豆糕【初味日記】
綠豆糕特別適合作爲早餐或下午茶，易消化不上火。口感細膩，味道純正，綠豆的清香在細細咀嚼間蕩然脣間。看着平凡，吃起來會驚豔到哦！是很有意思的一款點心！用料脫衣綠豆310g玉米油95g細砂糖87g麥芽糖62g抹茶粉3g水適量綠豆糕...
貓爪棉花糖&熱可可【初味日記】
貓爪棉花糖，一款萌得讓人少女心氾濫的糖果！家庭版本的棉花糖材料很簡單，只要五樣材料就可以做出軟綿綿又Q彈的棉花糖。單吃糖可沒意思，所以初味姐姐還會教你們做一款懶人版的熱可可哦！用料棉花糖（糖漿）水飴（玉米糖漿）95g（糖漿）細...
暖心桂花湯圓【初味日記】
冬至吃湯圓，除了表示太陽逐漸回來，也代表團圓的意思。在廣東一帶，很多店鋪下午就關了門，家家戶戶吃團圓飯。湖南人冬至喜歡吃湯圓，叫做添歲，一家人圍坐在火盆邊吃湯圓，嘮嘮叨叨說些陳年往事，溫馨的感覺會在湯圓的熱氣中升騰。...
抹茶酥【初味日記】
抹茶酥酥脆醇香，深受吃貨們的喜愛！綠白相間的層層酥皮，看了就知道有多酥脆。甜豆沙餡和鹹蛋黃這對完美CP當然也少不了啊！做成紅豆麻薯內餡還可以拉絲哦！用料油酥低筋麪粉120g抹茶粉4g豬油60g油皮中筋麪粉150g水60-65g豬油5...
草莓冰糖葫蘆【初味日記】
順德這幾天經歷了夏天、冬天的互相交替，今天終於能露出一點兒太陽了。趁着天氣好，和小夥伴們來個說走就走的外拍，每次外拍辛苦，但開心！[愛你]舔着冰糖草莓，彷彿仍然還是個孩子。往事不能重現，但有些味道卻可以複製用料細砂糖...
桂花糕【初味日記】
記得桂花花期是八九十月份，也是兒時最幸福的時候，慈祥的外婆會在那高高的竈臺上做起潔白如玉的桂花糕，Q彈軟糯、清甜爽口、桂香濃郁，那滋味，此生難忘。用料桂花層涼白開200ml吉利丁片20g糖桂花85g熱水150g椰汁層吉利丁片20...
鮮花冰碗
簡單又隨意的花草與水的邂逅打造出這樣顏值高的鮮花冰碗看着是不是賞心悅目當親朋好友聚會端上這樣一份沙拉簡直攢到爆本品屬於一次性的不過沒有完融化之前還是可以再放回冰箱冷凍的不喜勿噴哈用料花草各種兩隻碗一大...
冰皮月餅【初味日記】
冰涼軟糯的餅皮，可搭配奶香濃郁的奶黃餡，也可做成綿密的紅豆餡。無需烤箱，蒸一蒸，揉一揉，很快就能做出顏值超高又好吃的月餅啦！用料冰皮玉米油30g糯米粉60g粘米粉45g牛奶270g糖粉75g澄粉45g夾餡中筋麪粉25g細砂糖60g淡奶油4...