玉面羅漢齋
用料豆腐皮1大張青菜10棵黑木耳、草菇、白木耳、香菇、蘑菇、胡蘿蔔、冬筍各50g色拉油2大匙糖1茶匙鹽1/2茶匙糖1茶匙鹽1/2茶匙清水1杯玉面羅漢齋的做法將1大張豆腐皮切成8等份小張，備用將材料2洗淨，切成絲，入鍋炒熟後調...
Vegan全素水煮羅漢齋
用料腐竹、木耳、魔芋絲、海帶結、土豆、鮮香菇、西蘭花、黃豆芽蔥薑蒜、花椒、大料、桂皮、辣椒末、小肥羊火鍋底料、香菜、郫縣豆瓣醬Vegan全素水煮羅漢齋的做法土豆放一小勺油，在空氣炸鍋裏炸至金黃色期間要開啟攪...
羅漢齋粉絲煲（簡版)
簡易版仍然好吃啊，此菜餚定是爲【古月琴聲】之意境～故此創出古琴系列菜作，盛請觀之用料幹黑木耳紅薯粉絲幹香菇生薑醬油天然蘑菇精華樹糖一般冰糖即可料酒鹽油娃娃菜或大白菜羅漢齋粉絲煲（簡版)的做法香菇洗後浸泡在大碗...
八寶羅漢齋
用料麥麩葛根粉冬筍木耳香菇胡蘿蔔腐竹花生米泰式酸甜醬鹽生抽糖八寶羅漢齋的做法所有菜該泡發好的發好，切好備用麥麩比較容易熟些，就先將其它的材料放入油鍋中炒一下，再放放半小碗水，蓋上蓋子讓它熟一會兒水不夠就中途加...
羅漢素齋
用料香菇3朵蘑菇3個木耳50克黃花菜10克腐竹20克馬蹄3個胡蘿蔔半根冬筍1個油麪筋6個鹽2勺糖1勺生抽2勺老抽1勺羅漢素齋的做法洗淨，切片備用溫水泡發，瀝乾水分溫水泡發，瀝乾水分起鍋燒油，油略多，素菜吃油，先炒冬筍和胡蘿蔔，去...
素食︶羅漢齋蘿蔔糕
持續更新素食菜譜，感恩食素歡迎分享和轉發，感恩😘🥑吃素就是慈悲；吃素就是環保；🍠吃素能夠消災；吃素能夠治病；🌽吃素能夠救命；吃素能夠；🍎吃素就是功德，大家一起吃素吧。用料材料：粘米粉，白蘿蔔，幹香菇，榨菜，小木耳，金針，腐竹，白芝麻，芫...
廣式羅漢齋
【羅漢齋】原爲寺院菜，初時製作比較簡單，是將選用的原料合煮一鍋而食。我們廣東的羅漢齋喜歡用南乳作調味，味道好吃！我這次做的羅漢齋根據家裏有什麼素的材料就放什麼，有香菇、腐竹、白蘿蔔、銀杏、髮菜、粉絲、金針菜、紅...
廣東羅漢齋
用料粉絲香菇腐竹紅蘿蔔芹菜廣東羅漢齋的做法粉絲、香菇、腐竹泡發，紅蘿蔔切片、芹菜切段。鍋內燒水，放香菇、腐竹灼燙片刻盛出。鍋內放紅蘿蔔、芹菜、荷蘭豆灼燙至斷生再放香菇、腐竹。最後放粉絲燙一下過涼水鍋裏放燙...
清炒羅漢齋
週末逛超市，發現切好的羅漢齋原料，就拿一盒回家用料羅漢齋500g鹽適量油適量蒜頭4塊清炒羅漢齋的做法蒜頭拍扁，切蓉預熱炒鍋，放油8，9成熱酒放入蒜蓉爆香放入洗乾淨的羅漢齋翻炒加入些許雞湯看到胡蘿蔔稍微有軟化跡象，就加鹽...
家常羅漢齋
居然在下廚房的第一道傳這個==其實還是自己試過很多次的很滿意的搭配尤其是做各種重口肉菜之後來一道混合的素菜，非常爽口，以至於基本不需要怎麼調味，一切變化都由材料的不同口感和味覺帶來。用料油豆泡綠豆粉絲鮮筍上海...
百搭羅漢齋
用料古龍牌蘑菇罐頭5粒（切半）羅漢齋罐頭1罐包菜梗150克（切片）包菜花100克（切小朵）紅蘿蔔50克（切片）蓮藕50克（切片）金針花10克（浸泡打結）雲耳5克（浸泡去莖）姜5片麻油1湯匙齋蠔油1湯匙醬青1湯匙白糖1茶匙胡椒粉⅛茶匙清水¼杯生粉½茶...
羅漢養生齋
最近愛上了一個APP：味覺大師（），對於我這種胃小的人來說，最愛裏面介紹的各種正宗精緻菜餚。把自己喜歡的轉到下廚房來也方便查找實踐，親們有興趣的可以到味覺大師探索哈。這個菜譜出自味覺大師，出品：成都輕安素食館那啥，不可轉...
蠔油羅漢齋
我是廣州客家人，我們大年初一有吃齋的這個習俗，過年那段時間天天大魚大肉，這個羅漢齋纔是最好吃的，這個菜有生蠔的鮮味、紅棗香菇的香味，粉絲吸收了所有菜的精華，味道真一級棒！用料娃娃菜半顆黃花菜一小把（20條）生蠔幹8只香菇6...
蔬菜羅漢齋
用料木耳若干朵香菇若干朵粉絲一把大白菜若干片西蘭花若干朵腐竹若干克蔬菜羅漢齋的做法粉絲腐竹冬菇提前泡軟（約半個鍾），青菜洗乾淨冬菇，腐竹，西蘭花輪流飛水（稍微煮熟）蒜頭姜油爆香放入蝦米，炒香放入白菜，加蝦米水，蓋鍋蓋，煮至...
羅漢齋
用料粉絲一把腐竹一抓香菇六朵荷蘭豆150克木耳六朵芹菜兩根胡蘿蔔半根白菜三片糖少許鹽少許醬油少許花生油少許金針菇一把豆角5根羅漢齋的做法將所有材料洗乾淨，切好備用。胡蘿蔔、豆角、荷蘭豆、芹菜、焯水過冷水。香...
一品羅漢齋
大年初一家鄉習俗吃齋日。各種蔬菜，菌菇，豆製品大雜燴，平時出去吃飯，偶爾也會點齋菜，但發現還不如自己動手做的好吃，自己動手豐衣足食。用料腐竹100克杏鮑菇80克(1條)木耳3克竹笙5克荷蘭豆50克粉絲1小扎白菜3片鮑魚汁或蠔油...
簡版羅漢齋
今天小年，試水一下羅漢齋。家裏有什麼材料就着做吧。用料木耳一小盒（壓縮）油適量香菇6朵胡蘿蔔半根腐竹三條蠔油適量鹽適量淮山隨意粉絲一紮彩椒隨意簡版羅漢齋的做法1.腐竹、木耳、香菇、粉絲提前泡發2.胡蘿蔔切🌸，淮山...
羅漢燜粗齋
用料上海青木耳生抽生粉水鹽竹蓀素蠔油腐竹草菇蘑菇蘑菇精蟲草花香油香菇羅漢燜粗齋的做法腐竹提前用溫水泡發切段，木耳泡發擇洗乾淨，草菇洗淨切片，香菇切片塊，何仙菇切去根部切成小塊，竹笙泡發洗淨，上海青切開一半洗淨。鍋...
羅漢齋包
老媽家的麪包機比較老款，用直接揉麪的方法難揉麪，太硬，於是用老面發酵的方法，麪糰果然柔軟好揉，吃起來也夠軟。如圖大小的包子大概可以做20個左右，當然皮子厚薄、餡料多少，也會影響個數和大小。用料【老面】總量/一半高筋面...
Free style羅漢齋
本地農曆新年傳統習俗中，最喜歡的就是大年初一吃素不開葷，早餐炒個八寶羅漢齋。大年初一吃素，意在祈福增壽，可帶來整年的素淨、平安。用料鮮冬菇、金針菇、髮菜、雲耳、紅蘿蔔、荷蘭豆、粉絲、豆腐乾Freestyle羅漢齋的做...
羅漢齋米線（面）澆頭/三鮮湯
從雞足山帶回來的冷菌，今天來做個三鮮湯，只放一點點鹽和醬油，鮮甜爽口用料鷹嘴豆/黃豆兩把冷菌/姬松茸/茶樹菇一把細竹筍/玉蘭片3條/一把鹽1.5克淺色醬油0.3勺水400克幹米粉一把羅漢齋米線（面）澆頭/三鮮湯的做法幹米粉泡發...
八珍羅漢齋
用料菌菇（3-4種）胡蘿蔔豆芽乾貝薑片鹽油八珍羅漢齋的做法胡蘿蔔切絲、乾貝、蟲草花用溫水泡半小時鍋裏放少許的油，放入原料稍炒，加入清水，加鹽，煮15分鐘即可小貼士1.菌菇可以選用除香菇以外的鮮菇，我用了蟲草花，也是一種食用...
羅漢齋腸
用料1(餡料)胡蘿蔔2根150克幹冬菇15克幹木耳15克鹽適量用料2(腸粉皮)粘米粉2杯（此處用的杯容量爲200毫升）木薯粉1.5杯水5杯油適量（刷鍋用）生抽50毫升水100毫升糖3湯匙羅漢齋腸的做法1把所有粉類與水混合做成腸粉粉漿，靜置...
羅漢齋炒麪
第一次做有關羅漢齋的食物。清素卻非常有內涵的食物，適合我這樣的“草食動物”。這次我做的就是廣東風味的羅漢齋炒麪呢，做法是簡單版的，不用蔥姜的做法味道更加單純美味！用料炒麪80克銀芽鮮香菇白玉菇金針菇荷蘭豆胡蘿蔔...
老李羅漢齋
鮮～鮮～鮮～一吃一大碗～用料木耳6朵香菇6朵豆角8根秋葵6小隻胡蘿蔔一小段粉絲一小把姜2片蠔油2勺鹽適量雞精適量糖少量老李羅漢齋的做法香菇,豆角（沒買到荷蘭豆，豆角也蠻好吃），木耳，秋葵，胡蘿蔔，薑絲，量如圖，切好備用～粉絲溫水泡軟調...