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有關菠菜黑芝麻戚風的做法步驟和做法圖解
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有關菠菜黑芝麻戚風的做法步驟和做法圖解
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菠菜黑芝麻戚風
03-28
戚風雖然是入門烘焙,但對於小白來說,做好也不是那麼簡單。這款菠菜黑芝麻戚風,純天然的嫩綠色,顏值很高又有營養。在冬天看着這樣的顏色,心情都不自覺歡快了起來。此食譜來自海氏一直播@海氏洋洋,直播中有詳細講解戚風製作...
多蛋戚風配方:黑芝麻戚風
04-26
可以嚼到芝麻粒,很香很好吃一次做2個用料蛋黃7個(8個)細砂糖(蛋黃)10g(11g)玉米油70克(80g)牛奶70g(80g)黑芝麻粉43g(50g)低筋粉85g(100g)蛋白霜蛋白7個(8g)細砂糖(蛋白)55g(63g)烤箱160度60分鐘多蛋戚風配方:黑芝麻戚風的做法按順序加入,攪...
8寸普通戚風&黑芝麻戚風配方
06-24
用料雞蛋5個細砂糖70克(20蛋黃50蛋白)玉米油40克低筋麪粉65克檸檬幾滴牛奶40克黑芝麻戚風配方雞蛋5個黑芝麻粉30克低筋粉60克細砂糖20+50克(蛋黃20,蛋白50)牛奶60克油40克檸檬汁幾滴做法和普通戚風一樣8寸普通戚風&黑...
黑芝麻糊戚風,男子漢炭黑芝麻糊戚風
08-12
威武炭黑戚風,像男子漢的氣魄一樣,陽剛,寬厚,大氣。低調,淳樸,卻充滿內涵沒有使用竹炭芝麻糊,本來就醇香營養黑芝麻糊爲主要原料,就不用再多放糖了,不讓太甜膩。而芝麻本來就可以榨油,所以芝麻糊攪拌,烤制都會有細微的油滲出,所以...
養生黑芝麻戚風(芝麻粉版)
05-14
家裏黑芝麻很多,嘗試做到戚風裏面,自己用料理機磨成了粉,替換了普通戚風中的25克低粉,就有了這個方子。切的時候就聞到香香的芝麻糊味兒,入口芝麻味也比較濃郁。用料蛋黃糊部分:黑芝麻粉25克低筋麪粉50克水70克油50克蛋黃7...
戚風蛋糕—黑芝麻版
06-27
淺井17釐米加高中空模具參考製作用料雞蛋4個(269克)(蛋黃)78克(蛋白)158克細砂糖(蛋黃)10克細砂糖(蛋白)50克葵花籽油(無味的油都可以)36克純黑芝麻醬20克鮮牛奶60克低粉70克熟芝麻粒9克檸檬汁(蛋白)4克戚風蛋糕—黑芝麻版的做法材...
『菠菜芝麻戚風』鮮甜口味。
10-26
參考《小島老師的蛋糕教室》中茼蒿+芝麻的搭配~原料用量適用於18cm中空模,括號內數據適用15cm中空模。用料蛋黃4玉米油45g水60g低筋麪粉75g菠菜(葉)50g芝麻10g蛋白4個糖50g鹽1/4tsp『菠菜芝麻戚風』鮮甜口味。的做法菠菜...
黑芝麻戚風(6寸)
06-06
總是原味戚風,吃的太多,也吃膩味了。黑芝麻戚風在原味戚風的基礎上加了黑芝麻粉,增加了風味還提高了營養,要知道黑芝麻可是補鈣的好東西。(慢慢再給你們上操作圖片)用料雞蛋3個牛奶40克玉米油35克低筋麪粉35克黑芝麻粉25克...
黑芝麻就是要任性:全新黑芝麻戚風
03-22
黑芝麻戚風,聽名字已經知道了,我很喜歡芝麻的香味,尤其最愛吃芝麻糊了,週末下午,躺着牀上想了好久不知道要做什麼,想起自己買了芝麻糊,就突發奇想的做了款黑芝麻戚風,我還加了黑芝麻,烤得滿屋都是芝麻香了。連吃膩蛋糕的涵涵也...
低糖菠菜黑芝麻戚風蛋糕
12-28
本配方適用7寸或者18cm中空模具。所有的戚風蛋糕我都超級喜歡,因爲低熱量。對菠菜戚風特別偏愛,因爲那脆綠脆綠的色,比抹茶的更討人喜歡😘戚風蛋糕學着做着已經有兩年了,一直做,一直死磕,終於能夠做到自己知道戚風蛋糕究竟...
菠菜泥黑芝麻戚風
12-20
非常時期宅在家,卻迫切地期待春暖花開出去走走,恰逢今天又是情人節,用菠菜泥做一款清新自然的戚風蛋糕,,也算是慶祝一下節日吧!用料A:蛋白160克(大概5個蛋)細砂糖60克B:蛋黃80克細砂糖20克菠菜泥60克(200克菠菜+30克水打成泥)色拉...
黑芝麻醬戚風(無油)
02-10
新購了一瓶黑芝麻醬,這次不做黑芝麻丸也不做小餅乾。黑芝麻中含有豐富的纖維素,它的功效和營養價值很高。爲了給孩子補充營養,這次用它做了戚風蛋糕,成品出爐彈性十足,保留着芝麻的醬香味兒,很好吃😋用料雞蛋5個黑芝麻醬60...
黑小米黑芝麻戚風蛋糕
01-01
用料核桃油50克黑小米粉90克,炒熟的黑芝麻粉20克,熟雞蛋5個糖50克牛奶70克黑小米黑芝麻戚風蛋糕的做法稱重黑小米黑芝麻炒熟打粉過篩牛奶,油浸泡粉類一小時,改善粗糧的口感加入蛋黃的蛋黃糊蛋白分次加糖打到乾性發泡混合...
百味戚風之四黑芝麻戚風蛋糕
08-06
非基礎戚風,需要會做戚風再使用這個方子,基礎戚風連結這個方子適合新手,更詳細用料6寸:雞蛋3個玉米油30克牛奶50克低筋麪粉40克黑芝麻/黑芝麻粉20克赤蘚糖醇/白砂糖/木糖醇(蛋白用)40克檸檬汁四五滴赤蘚糖醇/白砂糖/木糖...
超濃郁黑芝麻戚風(附黑芝麻奶油做法)
08-20
做了黑芝麻吐司,黑芝麻醬既然買了,黑芝麻蛋糕也安排上。配方依舊用到的是惠宜的黑芝麻醬,芝麻奶油也用黑芝麻醬。所以你說是不是超濃郁😄150度上下火40分鐘用料雞蛋3個細砂糖45低粉50克(惠宜)黑芝麻醬20克牛奶32克玉米油20...
黑芝麻糯米戚風(消耗黑芝麻粉)
04-09
用料雞蛋5個低粉40克自磨黑芝麻粉50克糯米粉30克糖50克玉米油40克牛奶50克黑芝麻糯米戚風(消耗黑芝麻粉)的做法油+牛奶混合乳化加入低粉,糯米粉,黑芝麻粉蛋白加糖打發,翻拌混合140度,40分鐘...
黑芝麻戚風(黑芝麻醬版)
07-17
用料玉米油40克水70克黑芝麻醬25克蛋黃4個低筋麪粉65克蛋白4個細砂糖45克黑芝麻10克熟核桃仁20克黑芝麻戚風(黑芝麻醬版)的做法油和水乳化加入黑芝麻醬加入過篩低筋粉加入蛋黃調整面糊狀態打發蛋白混合麪糊170度45分鐘...
不“氣瘋”的戚風蛋糕-黑芝麻戚風
04-12
最近非常愛黑芝麻,做出來的甜品都是迷之美味,深深的愛上它。用黑芝麻粉做出來的戚風蛋糕實在是太美味了,連顏色我都愛的要命,哈哈哈~這裏用的是直徑17cm的淺井煙囪模具~用料雞蛋4個低筋麪粉65克細砂糖65克牛奶60毫升色拉油(...
核桃黑芝麻黑豆戚風
02-17
樂葵咕咕霍夫6寸模具,戚風蛋糕的作法。黑芝麻醬+核桃黑芝麻黑豆粉+烤香的核桃仁,特香。這個量還多做了一個小模具蛋糕。材料:雞蛋3個,低筋麪粉30克,核桃黑芝麻黑豆粉20克,細砂糖25克,零卡糖15克,玉米油30克,黑芝麻醬20克,牛奶50...
黑芝麻戚風
03-06
盆友送了瓶黑芝麻醬,就做黑芝麻戚風吧。配方做2個6寸用料黑芝麻醬40克雞蛋5個細砂糖40克低筋麪粉100克牛奶120克黑芝麻適量玉米油50克黑芝麻戚風的做法冷凍蛋白1個蛋黃+油+牛奶+黑芝麻醬拌勻,加麪粉(家裏只有高筋,毫無壓...
菠菜汁黑芝麻戚風蛋糕
01-23
這是一款綠色、安全、口味純正的蛋糕既有菠菜的香氣又有芝麻的濃香更有蛋糕的綿軟大家可以嘗試一下一定不會讓你失望的😘😘😘用料低筋粉120克雞蛋4個蛋白糖60克蛋黃糖30克玉米油80克菠菜汁80克泡打粉5克檸檬汁適量黑...
黑芝麻(原味)戚風
02-17
戚風蛋糕我也是失敗過很多次,自己的原因和烤箱的原因都有。系統學習後再沒失敗過,發現失敗基本源於操作手法不對和烤箱溫度不準確,這個房子屬於口感蓬鬆細膩很適合單吃,作爲蛋糕體則稱重略差可以適當添加低粉的量。新手按...
空氣感菠菜黑芝麻戚風蛋糕
04-30
一直對菠菜無感,偶然間湯先生做了青醬意麪,加了菠菜超級好吃,於是就想着用菠菜做蛋糕,加上黑芝麻後,出乎意料的好吃!所以,分享給大家咯!圖片爲六寸中空戚風蛋糕,配方是一個八寸,或者兩個六寸。用料雞蛋5個鮮榨菠菜汁40克色拉油4...
黑乎乎的黑芝麻戚風
09-16
有一股濃濃的芝麻香味的蛋糕用料牛奶70克植物油50克低粉85克芝麻粉30克雞蛋5個綿白糖60克白醋少許鹽2克黑乎乎的黑芝麻戚風的做法鹽+牛奶+油打至乳化磕入蛋黃,攪打至乳化篩入低粉,攪拌均勻加入芝麻粉,拌均勻蛋白,加入少許...
黑芝麻戚風(八寸)
05-06
用得最順手的戚風方子,方便參考,自己記錄個食譜用料雞蛋5個低粉60克黑芝麻粉30克白砂糖(蛋黃)21克白砂糖(蛋白)20克+21克+21克牛奶40克植物油40克塔塔粉或檸檬汁或白醋(蛋白)適量可不加泡打粉(蛋黃糊)適量可不加香草精幾滴可不...
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