自制蛋黃醬（沙拉醬）
蛋黃醬也叫沙拉醬，以前很喜歡買丘比沙拉醬，可後來注意到包裝上標註有轉基因大豆，就再也沒買過了，還是自己做吧，所有食材看得見，稍微放心些。自制沙拉醬，味道還可根據自己口味來調整，更合自家心意。不過，我怕你看了視頻後再也不...
自制蛋黃醬（沙拉醬）
我覺得我需要更新一下了，我做這個沙拉醬主要是爲了做凱撒麪包用的，不是用來生吃，如果要生吃，建議用無菌蛋用料植物油190g蛋黃一個糖25g鹽3g白醋或檸檬汁20g白胡椒粉（可無）少許（可無）自制蛋黃醬（沙拉醬）的做法將糖、鹽和白胡椒粉...
自制低脂蛋黃（沙拉）醬
用料蛋黃2個糖粉20～25克白醋（檸檬汁）25克橄欖油30克自制低脂蛋黃（沙拉）醬的做法只要蛋黃。蛋黃糖粉。電動打蛋器中速打發。白醋25克，橄欖油30克。邊打發邊，少量多次加入橄欖油和白醋。另起鍋坐水開中火。將蛋液盆置於熱水上...
土豆沙拉自制蛋黃醬
用料土豆2個火腿100g胡蘿蔔1根洋蔥半個黃瓜半根雞蛋1個黃油25克橄欖油適量牛奶適量鹽少許胡椒粉少許土豆沙拉自制蛋黃醬的做法準備食材，洗淨備用。準備黃油25克，鹽胡椒，牛奶適量。土豆切塊，每個土豆切四塊或八塊都好，取決...
自制蛋黃沙拉醬傳統沙拉
小時候記得在邊境小城的一個春節，一位烏魯木齊的親戚（表嫂）來看望在我們小縣城下放鍛鍊的愛人，帶來了剛學會的手藝--西式沙拉，那時候沒有打蛋器，更沒有電動的，嫂子用三支筷子手工將雞蛋和帶來的色拉油（我們都沒見過的油）打成色...
自制沙拉醬（蛋黃醬）
用料蛋黃1個糖25g鹽2g玉米油90g白醋25g自制沙拉醬（蛋黃醬）的做法稱好所需材料，將白糖、鹽蛋黃混合將蛋黃打至發白膨脹分次倒入少量玉米油繼續攪拌基本上倒3次會變濃稠蛋黃醬變稠時倒入少量白醋，基本上是每倒3次玉米油打至...
自制醬汁二：百搭蜂蜜芥末沙拉醬/蛋黃醬
這款醬汁主要是在經典沙拉醬（）基礎上加入了蜂蜜，減少了黃芥末以及白胡椒粉和油的用量，整體口感更突出甜香和蛋香，更符合大多數人的口味。相比經典款偏酸的口感，大寶同學更喜歡這一款的香甜口感。非常百搭的一款沙拉醬汁。沙...
自制蛋黃醬金槍魚沙拉
好長的名字，其實就是爲了給兒子做個小兔子，博少爺一樂。味道中規中矩，有點寡淡，我很少吃所謂的健康沙拉，因爲食物之所以稱爲美食，味道當然是第一位的，否則不吃也罷。下次想想怎麼改良一下。用料蛋黃2個金槍魚1罐土豆2個胡蘿...
實現沙拉醬自由—自制美乃滋蛋黃醬方便簡單
做杏仁蛋白茶（）時剩下了一個蛋黃。心中感嘆原來蛋黃也有剩下的時候。蛋黃啊蛋黃，你一直如此受人親睞，沒想到你也有今天？連我都想要爲蛋黃鳴不平了。可是就一個蛋黃，可以用來做什麼呢？我纔開始用下廚房記錄日常菜譜不久。發現...
自制蛋黃沙拉醬
一提到沙拉醬，相信很多人都會情不自禁的吧唧幾下嘴巴。沒錯，這種口感細幼，入口有種絲絲滑滑宛如濃稠酸奶般質地的美味醬料，着實讓人喜愛。沙拉醬不僅是拌蔬果沙拉必不可少的材料，同時也能勝任各種場合，比如早餐抹面包土司，下...
自制沙拉醬
重點是油要一點一點的加不要拔苗助長不要急用料蛋黃1個玉米油200克檸檬汁15克糖15克自制沙拉醬的做法蛋黃和細砂糖打發至砂糖融化預先稱好油咖啡勺大小的勺子，一勺一勺的往裏蛋黃里加油，每次加都要等上一勺油全部被蛋黃...
超好吃的自制蛋黃沙拉醬
沙拉醬也可做出來啦，而且超簡單，超雞好吃，給我的肉鬆麪包算是找到了好搭檔，喜歡沙拉醬的感緊試試吧，絕對讓你驚喜用料蛋黃2個無味色拉油250克糖25克鹽0.5克檸檬汁（白醋）25克超好吃的自制蛋黃沙拉醬的做法1、準備原料，兩個蛋黃...
自制沙拉醬蛋黃醬美乃滋
用料蛋黃3個橄欖油300毫升鹽2克芥末醬2勺黑胡椒1勺檸檬半個自制沙拉醬蛋黃醬美乃滋的做法攪拌機內加入蛋黃和芥末醬。攪一下準備300毫升油，啓動攪拌機的同時，慢慢分三次倒入油。混合至粘稠後進行調味。加鹽，黑胡椒。擠半...
自制健康沙拉醬（黃醬）
這款沙拉醬，是在一堂養生課裏學的。自己平時愛做沙拉吃，所以也開始研究如何自制沙拉醬，更加美味和健康。我們在外面買的沙拉醬，很多時候是添加了過多的不同配料。原本沙拉要吃的就是健康。所以沙拉醬也是很重要的環節。這...
沙拉醬（蛋黃沙拉醬）
用料雞蛋1個鹽1茶匙糖50克玉米澱粉35克水165克蘋果醋1湯匙黃芥末2克沙拉醬（蛋黃沙拉醬）的做法玉米澱粉，糖粉，鹽，水放入主鍋，3分30秒溫度100度，速度3，將玉米澱粉煮至透明狀態加入1個雞蛋（常溫）1湯匙蘋果醋，2克黃芥末（韓國超市可以...
自制蛋黃醬土豆沙拉
小時候，奶奶家常做，十分懷念的味道！用料土豆個雞蛋個奶粉適量胡椒適量鹽適量火腿隨心菜籽油自制蛋黃醬土豆沙拉的做法蛋白和土豆去皮切塊蒸、火腿切塊。用熱油一點點將蛋黃打成糊狀，油溫不能太熱。倒入土豆。加奶粉，加鹽，加...
自制沙拉醬(蛋黃版)
因爲最近愛上了做麻薯軟歐，裏面用到了沙拉醬，市面上的沙拉醬感覺不是健康，加上身邊的朋友也很喜歡吃以後會經常用到，乾脆自制好啦，很方便的哦😝下面我來說下用料～用料蛋黃1個糖粉20克鹽0.5克植物油30克檸檬汁幾滴🍋汁可換成...
自制蛋黃沙拉醬配土豆泥沙拉
一不小心開掛了，原來做過的土豆泥簡直無法直視，今天這個真的是我吃過的很棒的啦～祝你們成功，一點不難用料土豆半支火腿半根蘆筍少量口蘑少量洋蔥少量自制沙拉醬想放多少放多少光明淡奶油10g鹽胡椒粉適量自制蛋黃沙拉醬配...
自制蛋黃沙拉醬（半小時）
用料蛋黃3個牛奶100克玉米澱粉／土豆澱粉10克橄欖油／食用油25g白醋／檸檬汁8g糖／糖分12克可以密封的空瓶（之前超市買的沙拉醬瓶子）1個自制蛋黃沙拉醬（半小時）的做法準備食材最後一個蛋黃蛋清分離時翻車了😂但是影響不大瓶子要提...
自制超簡單蛋黃醬、沙拉醬
這幾天準備給大家出幾個三明治的菜譜，今天先把蛋黃醬做了。平常在家裏除了做三明治，還可以做沙拉、做麪包內陷、表層裝飾。都是可以的。用料蛋黃兩個橄欖油200克糖50克鹽3克檸檬汁（或醋）20ml自制超簡單蛋黃醬、沙拉醬的做...
土豆沙拉（自制蛋黃醬版
我做土豆沙拉一直是這種方法，對比了下廚房其他人的菜譜，發現自己的做法相對複雜。。也就是太折騰==！不過，很好吃！口感豐富味道也豐富！用料土豆一到兩個洋蔥半個胡蘿蔔半個玉米粒適量火腿腸一條黃瓜半個雞蛋兩個蛋黃醬少許調...
自制蛋黃醬沙拉
用料酸奶100g蛋黃2個胡蘿蔔適量黃瓜適量生菜適量鹽少許自制蛋黃醬沙拉的做法胡蘿蔔擦細絲，黃瓜切薄片，生菜切絲，分別放上鹽抓勻靜置殺水。碗中倒入酸奶，加蛋黃拌細拌勻。擦乾蔬菜，放入醬中，拌勻即可。...
消耗蛋黃的自制低油沙拉醬
每次做北海道吐司，最煩惱的就是多出的蛋黃該怎麼辦，原來都是燉蛋給兒子吃，後來不經意間在網上看到了這個做沙拉醬的方法，要比正常的沙拉醬製法少了很多很多的油。學習烘培本就是爲了給家人吃上無添加劑的健康食品，所以推薦...
自制沙拉醬
非常時期，家裏的沙拉用完了，不能出門，只能在家想辦法用料雞🐔蛋2只玉米油500克鹽2克糖粉50克白醋50克自制沙拉醬的做法雞蛋，鹽，糖粉放一起攪拌，攪拌機5檔攪拌10公鐘左右蛋液變濃稠後慢慢開始少量多次加入玉米油，蛋液慢慢開始...
自制醬汁一：經典沙拉醬/蛋黃醬
夏天拌沙拉比較多，我有時用油醋汁，有時用沙拉醬/蛋黃醬。沙拉醬/蛋黃醬主要配料是油和蛋黃，因此通常會認爲熱量比較高，但其實，做一小瓶能吃大概5～10頓甚至更多，只要沙拉里放的適量，不要太多，完全沒有問題。還是那個原則，凡事把...