椰絲南瓜小麻圓
爲家人不愛吃做成南瓜菜式而自創的小糕點^_^用料南瓜100克糯米粉180克粘米粉25克白糖30克白芝麻適量食用油適量椰絲適量椰絲南瓜小麻圓的做法南瓜上鍋蒸熟取出加入糖搗爛成泥鮮椰子刨成細絲炒香放涼加糖備用糯米粉加...
空心小麻圓
給菜譜換了個封面，對於麻圓這個東西看似簡單，但操作上還是有一定技巧的，所以我又拍了些視頻，做到讓它更加細緻，儘可能給大家更多些參考！其實我個人並不鍾愛糯米做的食物，但有時有些東西就是會想着去複製它，也許更多的是出於對...
香脆甜的小麻圓
小孩子們喜歡到我這裏來玩，所以經常做一些給她們吃，都搶着吃用料糯米粉適量紅薯，紫薯或者南瓜白糖，芝麻適量香脆甜的小麻圓的做法我今天用的是蜜薯，家裏也只有兩個蜜薯了，紫薯，南瓜都好吃，都可以這樣做切片放鍋裏蒸熟壓爛加點...
新手零失敗之紫薯小麻圓
之前喜歡吃南瓜小麻圓，最近直接把南瓜改爲了紫薯，感覺更好吃點用料紫薯200克糯米麪粉200克白糖20克（也可以根據喜愛甜度增加白糖量）水適量白芝麻50克色拉油新手零失敗之紫薯小麻圓的做法1.洗淨紫薯再去皮，放蒸鍋裏蒸十分鐘...
南瓜小麻圓
配豆漿稀飯的不一定是油條，軟糯Q彈的麻圓也是不錯的選擇👍加入南瓜進去，更加香甜。比外面賣的做的小一些，這樣就可以多吃幾個啦！哈哈該方可做20個，白砂糖用量根據南瓜甜度調整用料南瓜300g糯米粉300g白砂糖30g白芝麻適量南...
紫薯小麻圓
用料水磨糯米粉和紫薯的比例1：1紫薯1個白芝麻適量水少許紫薯小麻圓的做法紫薯煮熟，剝皮壓成泥加入糯米粉和少許水，揉成麪糰將麪糰揉成小圓球在小圓球上面噴點水，然後沾上芝麻將油燒熱後，把紫薯小麻圓一個個放進油鍋裏，開小...
香甜南瓜小麻圓
小時候很喜歡吃麻圓，長大卻幾乎沒看到過了，週末自己買了南瓜做，非常簡單又好吃哦用料南瓜300克糯米粉200克白糖40克香甜南瓜小麻圓的做法南瓜去皮洗淨，切薄片，蓋上保鮮膜微波爐高火5分鐘用勺子碾成南瓜泥加入糯米粉和白糖，...
酥脆紅薯小麻圓
我仔仔特別喜歡吃市場一家點心店的麻圓，我嘗過覺得太甜了。今天週末，在家做小麻圓給仔仔吃，吃得特別開心！仔仔說比在市場買的好吃太多啦！因爲我做的是紅薯麻圓，裏面是香香軟軟的紅薯味，口感非常好！表皮酥脆，內裏柔軟，你也來試試...
香脆小麻圓
小時候家附近有一家油條鋪子。一口又大又深的油鍋裏，油條麻圓油炸糕，漂漂起起，浮浮沉沉。空心兒的大麻圓，實心兒的小麻圓。炸的酥脆的外殼裏，包裹的卻是柔軟粘糯的內芯兒。芝麻經過高溫的洗禮，慢慢地便勾起了沉浸在記憶裏的...
中式糯米小麻圓
這個配方參考了甜品大師Tinrry的Q彈麻薯包（恐龍蛋）用買好的預拌粉非常方便，自己只需要準備油，蛋，水和一點點裝飾的黑芝麻就好。Tinrry的視頻是用手工揉麪團，非常費力，這裏給大家分享了廚師機制作的過程。不同於中式傳統油炸...
小希麻麻-山芋粉圓子燒土公雞
寶爺爺奶奶今天來合肥，從老家帶來了土公雞，自己種的各種蔬菜，有番茄🍅，玉米，桃子，四季豆，豇豆，毛豆，莧菜，山芋杆，蓮藕，菱角菜，土公雞，還有土母雞，土雞蛋，😋哇塞，寶寶吃雞腿樂壞了😍用料土公雞1只山芋粉250g大蒜頭適量生薑片適量蔥花適...
芝麻小圓餅
今天給媽媽們推薦一款無糖、無油，還不用打發蛋清的極簡小零食，只要將食材，按順序放入碗裏均勻的拌成一團，擠入烤箱烤一烤，簡單三步就搞定了。酥脆的口感，加上討巧的外表，要是再淋點酸奶，光想想都會流口水了。出門的時候記得帶...
黑芝麻湯圓-小美版
用料餡料熟黑芝麻150克白砂糖90克液態豬油100克水怡或牛奶45克麪糰水磨糯米粉320克水250克黑芝麻湯圓-小美版的做法白砂糖90克，熟白芝麻150克放入主鍋，10秒速度8狀態如圖，放入液態豬油100克，水怡45克，10秒速度4取出放入容...
芝麻小圓餅
烘焙小白必做小零食用料低筋麪粉70克細砂糖30克雞蛋2個玉米油50克黑芝麻15克芝麻小圓餅的做法忘記拍圖了，將以上所有食材倒入容器畫z字攪拌均勻，將麪糊裝入裱花袋，擠入鋪好油紙的烤盤，烤箱上下火160度烤8-10分鐘，餅乾上色...
黑芝麻麻餈湯糰湯圓元宵小吃
孕期突然很想吃糯米類型的小吃，想來想去這個最簡單，浙江這邊很多小地方都會有的黑芝麻麻餈。就是湯圓呢把黑芝麻包在裏面，麻餈呢外面裹上一層黑芝麻粉。超乎意料的簡單好做…差不多十來分鐘就好了。如果提前做好了芝麻粉...
麻糬小圓球
用料麻糬低筋粉黃油白砂糖抹茶粉白芝麻適量麻糬小圓球的做法把麪糰分成大小相似的小球裹入麻薯（可將大麻薯切碎，小塊易於包裹）搓回小圓球撒上芝麻，烤箱175度16-20分鐘...
黑芝麻湯圓（小美版）
做爲元宵節的“鎮節之寶”，南湯圓，北元宵，各地有着相似卻不同的飲食習俗，從傳統手法到當代創意，美善品也有着他獨到的祕方……用料熟黑芝麻100克南瓜子、核桃仁、花生仁、枸杞仁共50克白砂糖50克水磨糯米粉200克開水150克...
芝麻湯圓（小高姐）
用料餡料黑芝麻80克碧根果或其他堅果30克白糖80克融化無鹽黃油60克水30克湯圓皮糯米粉250克開水140克室溫水70克芝麻湯圓（小高姐）的做法打粉打粉加入黃油加入水凍硬切塊製作外皮加入開水加入室溫水調節醒面醒好的皮分成...
麻心湯圓的麻心（小美）
記錄數據，手心溫度太高，很容易化，不敢搓太久，直接弄手指捏捏，所以看着都不圓。用料黑芝麻65克冰糖20克黃油70克麻心湯圓的麻心（小美）的做法生芝麻炒熟炒香。加冰糖，一起放入美善品主鍋。5秒速度10打粉。刮壁再次5秒速度10打粉...
麻麻的紅豆小圓子湯
獻給曾經相依的小夥伴～用料紅豆150g糯米粉150克木薯粉（or普通麪粉）50克熱牛奶適量熱水適量白砂糖依個人口味添加鹽少許麻麻的紅豆小圓子湯的做法提前將清洗過的紅豆泡隔夜，水沒過紅豆兩釐米左右。將泡好的紅豆煮至軟爛（電...
芝麻圓圓😋
用料黑芝麻適量水適量糖適量糯米粉適量芝麻圓圓😋的做法炒芝麻中🙃炒芝麻時一定要注意火🔥火候，攪拌別停，芝麻容易炒糊。準備：糯米粉，黑芝麻（或準備現成的芝麻粉），紅糖或白糖，芝麻粉和糖拌勻。糯米粉兌水，能揉成團即可可以直接...
小美版手工芝麻湯圓（打敗速凍湯圓）
1.如果是生芝麻一定要炒熟；2.面太硬會出現開裂，所以一定要調入合適的水量；用料黑芝麻70克（熟芝麻）糖45克黃油70克糯米粉200克40度溫水150-180克（根據糯米粉軟硬程度決定）小美版手工芝麻湯圓（打敗速凍湯圓）的做法倒入70克熟芝麻...
芝麻糊（配小湯圓）
華南時長半年的夏天終於結束了，每到天氣稍涼的時候，口味也變得不一樣。夏天不喜歡吃粘稠的糖水，秋冬卻覺得特別滋潤。最近做了芝麻糊，順手搓了幾顆小湯圓進去。古人做芝麻糊用石磨，當然現在也有一些店還是沿用這種方法。但...
麻圓小球
2020年的春節是個超級大長假，把全民都變成“廚神”，而我，選擇了挑戰麻圓。麻圓，渾身裹滿芝麻，聞起來香氣撲鼻，吃一口就停不下來，太美味了😋用料糯米粉110克白糖20克水80克白芝麻適量豆沙餡適量油適量麻圓小球的做法1、這裏應...
麻圓
用料糯米粉克110泡打粉2克白糖40克白芝麻適量開水70克土豆澱粉20克麻圓的做法放水燒開倒入糖攪拌融化醒發10分鐘搓成條，切成小擠子接一碗冷水水，倒芝麻出另外一個碗把糰子放進冷水，撈起裹上芝麻溫油下鍋不停旋轉攪拌起鍋...