泡椒雞心/雞雜，小美的美食
從小吃雞雜都是酸辣味的，奶奶總會去泡菜壇抓一大把材料，有辣椒、姜、白蘿蔔、豆角。把泡菜一併切片或者切絲，雞雜都清洗乾淨切相等的長度，柴火鍋大鐵鍋放入蔥薑蒜和泡菜類適當翻炒，入雞雜、適量白糖，撒點白酒去腥，最後出鍋之...
泡椒蒜苗雞雜（自創）
原創食譜，沒加豆瓣醬，做的泡椒味，所以看起來沒有那麼紅油的感覺～也可以加一勺豆瓣醬，都是可以根據自己口味添加的～用料雞雜適量泡椒6-15個（個人愛吃辣，大家也可以少加點）油適量泡姜兩塊花椒適量（我家花椒用完了，所以沒加，也可以省...
泡椒雞雜（鴨雜）
天氣熱了，霍啤酒的季節到啦🍺🍺各種下酒菜可以做起來啦！用料雞雜或者鴨雜2斤泡椒一把泡姜1塊豆瓣醬1勺幹辣椒、花椒適量蒜5瓣生薑一小坨胡椒粉適量小蔥5根料酒適量生抽1小勺老抽3分之1勺鹽適量泡椒雞雜（鴨雜）的做法把雞雜...
泡椒雞雜or回鍋肉
泡椒風味，下飯用料泡椒個泡椒雞雜or回鍋肉的做法基礎配料：洋蔥薑蒜蒜苗蔥段香菜風味配料：泡椒幹辣椒，也可以下花椒配菜：冬瓜杏鮑菇蘿蔔萵筍青椒（解膩清爽）主菜：雞胗雞雜或者五花肉水煮熟的五花肉，可以透過煸炒，去除多餘油份，不會...
【大師的菜】泡椒雞雜
用料雞胗雞心雞肝雞腸泡椒泡姜小米椒芹菜木耳蔥蒜料酒鹽胡椒粉澱粉醋老抽味精高湯【大師的菜】泡椒雞雜的做法雞胗十字花刀，雞肝雞心切片，雞腸切段泡椒泡姜小米椒比例爲4:1:1。泡椒一部分切碎，一部分切段，泡姜小米椒切段...
泡椒（自制泡菜）雞雜
用料泡椒2-3個雞雜1份大蒜3瓣泡姜1塊杭椒2根自制泡菜1份生抽適量老抽適量油適量泡椒（自制泡菜）雞雜的做法雞雜處理好，雞胗多點好吃蒜切片，泡椒如圖這樣切，更容易入味。自制泡菜一份，有泡姜，蒜薹，蒜頭鍋裏油熱了，放蒜片爆香，然後...
泡椒雞雜
用料雞胗克蒜瓣料酒勺薑片小米椒個泡椒蔥辣椒油泡椒雞雜的做法雞胗，十字花刀，焯水...
泡椒雞雜，鴨雜 & 鵝雜
泡椒味，，特色川菜之一。用料鴨雜1副鵝雜1副泡椒10個泡姜2大塊泡菜隨意獨蒜1顆油適量料酒1小小勺生抽1勺青椒5顆泡椒雞雜，鴨雜&鵝雜的做法胗、心、肝切片，腸切段。泡椒切段，泡姜、大蒜切片。青椒切同胗、心差不多大小的...
泡椒雞雜米線--辣翻天
麻辣中帶有泡椒的酸爽，米線比麪條更入味，一碗不算多，兩碗剛剛好！用料雞雜50克幹木耳4朵泡椒5個泡姜1小塊乾花椒10粒幹辣椒3個姜2片蒜3瓣青菜適量米線2人份調料見步驟榨菜小半袋郫縣豆瓣1湯勺泡椒雞雜米線--辣翻天的做法準...
仔姜炒雞雜（泡椒+雞內臟）
買了半隻雞，經常在同一家店鋪買雞，雞內臟我一直挺喜歡吃，賣家沒收錢，給了我三份雞雜，就是要自己收拾。用料雞內臟3份泡椒適量仔姜3塊蒜苗1根大蒜適量鹽適量生抽適量紅苕粉適量蠔油少量雞精適量仔姜炒雞雜（泡椒+雞內臟）的做法...
泡椒雞胸肉雜蔬雜糧飯
正如前一個菜譜說的，我亟須解決掉一些泡椒泡姜。但實際上這個菜譜跟菜罈子爛了一個無關，因爲我已經做過很多次了，幾乎成了我的招牌菜（飯）。這個飯最開始是跟着健身廚男的方子做的，但他那個方子太清淡，於是我索性加了泡椒泡姜...
“下飯神器”泡椒雞雜
泡椒雞雜是女士的下飯菜，男士的下酒菜。一款好吃到上癮的家庭川菜！用料雞肝50克雞心50克雞胗100克雞腸100只野山椒3個大蔥一根泡椒大的4-5個大蒜5瓣不喜歡吃蒜可少一點花椒8粒老薑一片泡子姜適量料酒一勺鹽適量生抽一勺...
泡椒雞雜（＃湘潭篇）
用料雞雜泡椒大蒜姜朝天椒泡椒雞雜（＃湘潭篇）的做法1、雞胗打花刀、腸子切斷，其它隨便改刀即可備用！2、鍋內水燒開雞雜倒入鍋內，再次水開出鍋。3、鍋內油燒開，姜、蒜、朝天椒、泡椒爆鍋炒出香味下去雞雜調味，快速翻炒出鍋即可，...
泡椒雞雜酸辣雞雜
酸辣下飯菜用料雞雜泡姜泡椒大蒜2瓣大蔥一段青花椒10粒蒜薹6根左右豆瓣醬1勺料酒1大勺醬油1勺泡椒雞雜酸辣雞雜的做法盒馬買的這個雞雜還不錯不過我覺得雞胗口感最好吃以後只買雞胗來炒雞雜洗乾淨，切小小的薄片準備配...
泡椒炒雞雜
用料雞隻泡椒個大蒜瓣泡椒炒雞雜的做法雞胗下鍋翻炒、加啤酒鹽去腥瀝乾水分備用小米辣、泡椒、姜蒜下鍋翻炒出香味放入雞胗翻炒均勻最後放入雞精、胡椒粉、耗油、米酒、鹽、醬油……翻炒均勻即可愛吃辣的極力推薦...
泡椒雞雜#郡花
用料泡椒半碗蒜5瓣泡姜1塊花椒10粒幹海椒5個白醋3滴蔥1根泡椒雞雜#郡花的做法郡子切花加入料酒鹽海椒碼味放豬油先炒泡椒（加入幾滴白醋）最後加入蔥段郡子炒熟...
泡椒雞心
可以當零食，也可以拌麪條。想吃辣的夥伴入手吧！反正雞心也很便宜。泡椒也可以重複利用。炒菜還可以放泡椒。用料雞心500g泡椒半罐鹽適量姜3片蔥一根蒜兩瓣花椒大料適量料酒適量大蒜粉適量白胡椒粉適量帶蓋的罐子一個泡...
泡椒雞雜香鍋
每個重慶人都鍾愛的一道菜用料雞雜兩斤泡椒泡姜半斤杏鮑菇一斤土豆兒五個紅小米辣，幹辣椒，生薑，蒜，花椒適量料酒，老抽，蒸魚豉油，雞精，糖，蠔油，味精適量啤酒500Ml一罐泡椒雞雜香鍋的做法先把土豆過油備用將泡姜泡辣椒，小米辣幹辣...
泡椒炒雞雜/雞胗
感覺好吃但是額作爲北方人還是感覺挺辣的，不能吃辣的建議泡椒減量吧，俺配米飯吃了些，飯後不爭氣的喝了兩包奶，剩下的打算早晨煮麪條當澆頭了。用料雞胗300g泡椒60g蔥花20g薑末20g青花椒10粒料酒15g生抽15g鹽1g泡椒炒雞雜/...
泡椒雞雜雞蛋麪
自己用純雞蛋和麪做出爽滑筋道的麪條，再來一份泡椒雞雜的澆頭，山城的夏天有這一碗酸爽開胃爽滑的麪條，好滿足。用料雞蛋6個約250克金龍魚河套平原雪花粉500克鹽4克雞雜1只雞的雞雜料酒1勺鹽適量克紅薯澱粉1勺泡菜適量豆...
泡椒雞雜麪
去菜市場買的雞雜，想着前一天吃不完，第二天就可以吃雞雜麪了。用料泡椒若干雞雜2份大蒜適量姜適量泡姜適量泡豇豆適量泡菜適量蒜苗2根大蒜適量幹辣椒適量花椒適量白酒1瓶蓋生抽適量雞精適量面調料適量蔥花適量泡椒雞雜...
萵筍頭炒雞雜（泡椒雞雜）
我炒雞雜一般都會是買了土雞之後，這次這隻土雞是朋友送的，燉了雜菌雞湯，你們也可以看看，我發了菜譜的。用料雞雜（雞內臟）1份淨重約半斤泡椒適量萵筍頭1根約3-4兩大蒜適量老薑1塊紅苕粉少量花椒適量生抽適量白酒1瓶蓋雞精適...
泡椒雞雜（酸辣可口
各位朋友大家好！今天想要和大家分享的是川菜的一道家常菜—泡椒雞雜！怎麼說呢，我第一次吃完後就再也忘不了它的味道！酸辣可口！！超級下飯！！！琢磨一下推出更適合大衆口味的此菜譜～用料雞心12個雞胗（也可加入雞肝500g芹菜8根小綠辣...
巨下飯的黔江雞雜（泡椒雞雜）
好久沒更新菜譜了，今天給大家帶來一道巨下飯的黔江雞雜。黔江雞雜是黔江煨鍋系列的代表菜，運用土家烹飪方式，用雞腸、雞肝、雞心等雞內臟器官爲原料，並把雞肉切成薄片，輔以土豆塊、尖頭泡椒、鮮蔥等烹製而成，口味麻辣兼備，色...
爆炒雞心（泡椒版）
昨天做了泡椒雞心。雞心從罐子裏拿出來涼涼的。炒一下就可以就飯吃啦！超級省事兒又解饞~下面的是一個人的量（女生）。大家可以按照需要的量去加食材。用料泡椒雞心半斤胡蘿蔔半根土豆一個洋蔥半個蔥適量姜適量醬油兩小勺...