自曬乾辣椒
家裏人都是愛吃辣，所以趁着夏天辣椒最多的時候曬點幹辣椒，享受制作過程中帶來的樂趣，品嚐日曬與風乾的滋味用料小米椒5斤自曬乾辣椒的做法小米椒5斤洗乾淨晾乾，放在篦子裏，趁着大太陽曬乾曬了3天，還有不是很乾，繼續曬基本曬...
西北菜曬紅辣幹椒蒿炒羊肉
用料曬紅辣椒幹個羊肉絲克野菜椒蒿蒜瓣西紅柿個醋勺西北菜曬紅辣幹椒蒿炒羊肉的做法食材翻炒至熟。椒蒿。曬的菜乾。...
自曬蘿蔔乾
用料白蘿蔔鹽自曬蘿蔔乾的做法白蘿蔔洗淨切成條，帶皮不帶皮都可以擺一層蘿蔔撒一點鹽把蘿蔔醃一下可以用保鮮膜隔離，用重物壓上。醃一晚上，第二天把水過濾掉，把蘿蔔裏的水攥幹把蘿蔔條曬到太陽下，一般曬個兩天差不多。第一...
自己曬魚乾
用料皖魚鹽水自己曬魚乾的做法皖魚買回來，用清水洗乾淨，放鹽水泡1小時，拿起來曬太陽，天氣好曬4一5天即可好香的魚乾...
曬辣椒（把辣椒扎幾個眼，辣椒幹得更快）
秋天～買點辣椒自己曬～自己曬～乾淨又健康～用料辣椒適量針1個曬籃1個天氣晴好曬辣椒（把辣椒扎幾個眼，辣椒幹得更快）的做法挑選帶蒂的辣椒～水盆裏放水，加入適量麪粉，清洗辣椒～控幹水分後，用針把辣椒扎幾個眼～放到有陽光和通風的地方晾...
辣椒炒萵筍乾（自曬萵筍乾）
國慶假期去同學家裏吃飯，同學拿出許多幹貨做給我吃，我卻獨愛一盤辣椒炒萵筍乾。至今難忘那味道，清脆爽口又下飯，特別愛那嚼起來嘎嘣嘎嘣脆的響聲。這不只有自己動手開幹啦～～用料新鮮萵筍2根、小米辣2個、油、生抽、雞精、小...
自曬梅乾菜
買了5斤新鮮的小白菜，本來想包包子，可沒時間做了，想着不如曬成梅乾菜吧！成品只有兩小把，濃縮的都是精華啊！真香呢用料小白菜5斤自曬梅乾菜的做法買來的小白菜每一顆仔細的清洗乾淨，勁量儲存每顆小白菜的完整，洗完盛了2大盆燒...
自曬乾豆角
大概是8月份曬的.然而在12月份才發出來.差點都跨年了.真的是二臉尷尬..當時曬好後.給一個在臺灣的姐姐寄東西.順便把這一塊寄過去了.所以沒有用它做菜的成品圖.反正伱們知道很好吃就可以啦..(´▽｀)曬之前要看看天氣預...
自制芒果乾（曬乾）
哥哥去西雙版納出差，帶了好多水果回來，這芒果再不吃就壞了，索性做成芒果乾，還能多儲存一段時間。用料芒果5大個糖適量水適量檸檬1個自制芒果乾（曬乾）的做法鍋燒熱水，降入白糖，然後放涼，擠入檸檬汁。芒果削皮，切片。儘量厚度一致...
曬乾花椒
每年七夕節過後，花椒也慢慢變紅了。採摘新鮮的花椒，趁着天好，趕緊晾上。曬花椒需在晴好的天氣下暴曬兩天，就可以收藏起來，放三年都沒問題。現在正值鮮花椒大量上市的時節。可以多曬些，五斤鮮花椒曬乾後也就一斤多。用料鮮花...
自曬魚乾
這種魚有淡水，鹹水，養直，野生。我只喜歡野生的，其它我不建議買，又，腥又有怪味野生的它尾巴，身上那些邊邊角角，肚子，都是黃色的其它顏色就不是野生的用料白鯧魚也叫金鯧魚鹽自曬魚乾的做法市場買的時候，叫老闆幫你切好拿回來洗幹...
自曬芒果乾
在一次失敗的網購下，便讓我硬生生的把新鮮的水果要曬乾了吃，因爲芒果太生，無法把它燜熟，只好把煮熟了吃，哎，這人啊就是這樣折騰折騰，往往可以學到很多東西，然後就幻想着把芒果曬成幹來吃，這不也是美美的美食，不添加防腐劑，給孩子...
自曬乾香菇
爲什麼要自己曬香菇？其一：方便.實惠.安心.品質高！家人的健康就來自於生活的點滴！其二：維生素D含量更高.幹香菇含有較多的維生素D，主要是因爲在日光照耀下麥角固醇轉變爲更多的維生素D，但現在買的香菇都是烘乾的.維生素D含量...
自曬萵筍乾
要想曬好的萵筍乾不發白，就不要過水，不要過水啊！我反正過完水曬出來就是白的!😂自從在衢州菜館裏吃過萵筍乾後就愛上了，又怕某寶賣的添加色素，所以還是自己動手曬吧！用料萵筍適量鹽適量自曬萵筍乾的做法萵筍削皮後，切成圓片，...
自曬蝦乾
用料鹽30克自曬蝦乾的做法買回來煮熟曬乾成品微信:13437338242野生海蝦乾...
自曬紅薯幹
既健康又綠色的乾果食品在純天然太陽光下曬乾並沒有添加劑和添加糖份ヾ(●´∇｀●)ﾉ哇～糯糯軟軟的一根紅薯的甜味十足用料紅薯適量自曬紅薯乾的做法紅薯洗乾淨泥巴待用紅薯削皮放入裝着水盤子裏這樣是預防時間長紅薯變黑...
曬辣椒（陰乾）
這個菜譜編輯了快一個月，圖片早拍好了，就是沒空編輯，已經曬了兩次了，終於……小米椒現在才5元一斤，冬天賣20多，所以就買了6斤回來曬。之前我是直接用線穿起來，放朝陽的那邊曬，曬乾後辣椒白白的，雖然不影響味道，看着不好。今年我...
自曬海蝦乾
秋季海鮮豐富多樣，趁現在便宜貨也靚，趕緊給小朋友曬一些當零食吃很不錯呢😋健康衛生放心，據說還補鈣😂用料精鹽適量生薑適量自曬海蝦乾的做法新鮮靚麗的野生海蝦，可遇不可求，見到必買。除了曬蝦乾，白灼很鮮甜😋泡泡浴洗刷幹...
自己曬蝦乾
用料蝦只鹽克薑片自己曬蝦乾的做法新鮮的海蝦擠蝦腦煮蝦，不要放水，放姜，蒜，一點點酒熟了，曬，蝦如果沒煮熟會曬的發黑太陽好，一個上午就曬乾了，別曬太久很乾...
自制幹辣椒（辣椒麪）
四川人離不開辣，一天也沒有例外自己做健康乾淨，雖然滿鼻腔都充滿辣味用料小米辣400g青花椒30粒山奈八角3-4個桂皮1塊自制幹辣椒（辣椒麪）的做法4小盒小米辣，大概400g。自來水沖洗2-3遍，浸泡幾分鐘。取出抖掉水份，按乾果機的要...
自曬🐟魚乾
在廣東有一種情懷“秋風起，曬魚乾”鯧魚營養價值豐富具有豐厚的蛋白質魚肉中含有不飽和的脂肪酸能降低膽固醇護眼明目益氣養血的功效用料鯧魚10條鹽適量米酒適量自曬🐟魚乾的做法所需食材把魚頭去掉，用刀切開但不要把魚...
自曬乾豇豆
幹豇豆角燉排骨那是美味啊，可大前提是原材料得上好，自己動手做起來吧。用料豇豆角80斤，分四次曬。自曬乾豇豆的做法洗淨。大蒸鍋燒開水，夾子夾着豇豆角開水裏汆一下，變色就撈出放到容器裏，涼了就可以掛陽臺繩上晾曬了。這是...
自曬番薯幹
在某寶買了幾斤紅薯給小寶煲粥吃。不是粉甜的品種，拿來曬番薯幹正好。沒什麼技術含量的做法。用料紅薯5～6個自曬番薯乾的做法紅薯選乾淨！去皮，有壞的切掉。切成長塊狀。放入蒸籠中大火蒸約十分鐘，具體看蕃塊多大。拿到陽光...
自曬春筍乾
經過日曬風乾做成的筍乾鮮甜清脆，香味獨特；筍乾燒排骨用料春筍適量鹽適量自曬春筍乾的做法春筍洗淨，去外殼後洗淨並瀝乾水份，切成大小均勻的片，也不能太薄；鍋里加入水，水燒開沸騰後，加入鹽、春筍，小火煮約30分鐘，撈出過涼水瀝乾...
曬乾辣椒
現在天氣好又正是紅辣椒上市的季節。辣椒又好又便宜可以買多一些回來。乘着天氣好曬一些幹辣椒冬天的時候就不用去買了。而且到時候買會很貴噢^_^用料紅辣椒1000克曬乾辣椒的做法買回來的辣椒不用洗，把一些壞的選出來...