年度總結
❤爲一切美好的事物乾杯❤用料熱愛若干年度總結的做法圖片爲2015至2020年。2020年末總結：...
多年經驗總結的的電飯煲蛋糕
兩個小孩都喜歡吃蛋糕，經過研究各種做電飯煲蛋糕的方子，和不斷的實驗後終於找到了適合自己的方子，所以記下與友人分享，這是一家人六口都夠吃的方子哦用料雞蛋6個低筋麪粉120-140克白糖110克玉米油70ml牛奶90ml白醋幾滴電...
泡芙課總結
哈嘍，大家好，我是叄拾而立的西點老師，於超。又和大家見面了，今天我們來講一下關於泡芙的常見問題及解決的方法，讓大家在製作時能夠更好地製作出自己想要的狀態。分享一個配方作爲參考：用料泡芙外皮水90牛奶30黃油59鹽1低粉5...
土司總結
下廚房高分土司菜譜的共通點用料高筋麪粉250克酵母3克甜口：糖35~50g鹽2.5~3g鹹口：糖5~15g鹽4~4.5g雞蛋30~60克淡奶油0~140克黃油0~25克土司總結的做法總液體量遵循：水/奶+淡奶油×0.833+雞蛋×0.7+黃油×0.8=160~190(165...
總結
用料白砂糖1克總結的做法1111111111小貼士我...
掛鍋了 年終總結
蒸了十鍋了，掛鍋，年終作個總結。用料江米麪玉米麪紅小豆白糖掛鍋了年終總結的做法750克粉:600克江米麪150克玉米麪。750克，做36個。一斤:400克江米麪兌100克玉米麪，24個。出鍋的狀態。面發的時間略長了點，口感好，就是不夠挺...
【空氣炸鍋】溫度-時間總結
不同品牌的空氣炸鍋，時間會不同，僅供參考。主要是自己每次都要去想上次烤的時間，編排在一起就不用翻來翻去找以前的照片。時間只是參考，不同食材的時間有差異，拿出來試試，一分鐘一分鐘地增加，直到滿意爲止哈！能用空氣炸鍋做的...
酸梅湯，總結了三年的配方
老公愛喝飲料，爲了讓他更加健康，夏天研究多種飲品，酸梅湯，王老吉涼茶～～～！經過多次的反覆，感覺加了桑葚的是最好的，不但味道好，顏色也正！洛神花不能加多，否則太酸了，搶了烏梅的味道！北方城市不太流行用桂花，所以一直沒有放！用料烏梅35克...
『酸辣土豆絲』20年經驗總結，附詳細步驟
大概十歲的時候就愛上吃土豆，這道國民美味應該沒有誰不號這口的。也把攢了20年的經驗分享一下，還失敗的話我把手寄給你們！用料土豆個幹辣椒個蒜瓣陳醋蔥花『酸辣土豆絲』20年經驗總結，附詳細步驟的做法前奏：準備好食材，幹辣...
菜譜總結
方法1：火鍋：麻醬靈魂白菜嫩豆腐金針菇方法2：涼調：素加醋，肉不加醋藕黃瓜筍芹菜雞蛋雞心雞胗方法3：蒜蓉：素菜秋葵生菜粉絲娃娃菜茼蒿方法4：炒肉：紅薯粉靈魂西葫蘆包菜豆角黃瓜芹菜蘆筍方法5：燒烤：澱粉，蛋白質藕土豆肉金針菇香菇方...
山藥餅總結
別看寫得這麼精確，其實沒啥科學依據。用料山藥75克酵母0.9克麪粉45克糖1克煉乳7.2克棉花糖3克奶酪3.6克熟白芝麻2克山藥餅總結的做法山藥蒸熟壓成泥。加入麪粉，煉乳，糖，酵母，合成麪糰。溫暖地方發酵，常溫加烤箱各一小時。取...
從未如此迷惘——提前寫的2017年年終總結
上次寫食譜還是9月份，這麼久沒寫，是因爲，我真的不知怎麼寫，甚至，該不該寫。我寫食譜，從照書抄，到照很多本書抄，到現在，我不知道自己抄書還有沒有價值。看見下廚房提醒有人給我點贊，收藏我的食譜，我有點心虛，畢竟我自己做的並不好，...
十年經驗大總結，藍莓泡酒方法
如何泡好喝的藍莓果酒，喜歡的趕緊跟着視頻學起來吧！~用料詳見視頻詳見視頻十年經驗大總結，藍莓泡酒方法的做法詳細步驟見視頻小貼士泡果酒一定要用無添加，純糧食酒哦，這樣泡出來的果酒才香醇好喝！...
學了十年總結的
學了十年，總結各位經驗總算成功了用料麪粉鹽酵母粉豬肉洋蔥學了十年總結的的做法一定要多揉手指插進不回縮三發很重要豬肉冷水下鍋放料酒焯水，放電飯鍋，放滷料包，放冰糖，放生抽老抽耗油，放啤酒，洋蔥切碎炒幹。...
蛋糕總結
生日蛋糕形式總結：因爲滿足家裏人過生日，一年到頭沒有幾個蛋糕，所以沒必要練習蛋糕抹面。不需要抹面的處理方式有三種，第一種是裱花嘴間隔圍邊，又分爲一是等間距規則圍邊，錯層最好兩種顏色，二是不規則擠花邊圍邊，最好所有層一...
煎牛排總結
煎牛排，省時便捷。用料牛裏脊隨意黑胡椒隨意海鹽隨意精煉橄欖油隨意煎牛排總結的做法選購做牛排的牛肉1.牛柳(又稱牛裏脊)鮮嫩，低脂—菲力牛排2.西冷(又稱牛外脊)帶筋，有脂肪—西冷牛排，沙朗牛排。3.眼肉，脂肪含量高，呈大理...
戚風總結
圖文源於烘焙邦用料。戚風總結的做法。...
阿膠糕總結
方便自己記錄配方請不要噴我…………每年都要熬幾鍋給家裏人吃，次次要翻筆記。這次記錄下來用料阿膠250剋核桃250克黃酒500克紅棗250克冰糖150克枸杞150克黑芝麻400克桂圓150克阿膠糕總結的做法阿膠密封泡48小時以上，隔...
❤️年終總結最滿意的範兒（飯）
時光太快，2017年就要從身邊悄悄溜走，回想這多半年的下廚房，心中不由生起了許多感悟……在這裏不僅僅收穫了廚藝知識，更多的是收穫了一份成熟一份成長……下廚房的點點滴都滴在我心裏，伴隨着開心的每一天……這一年有木有自...
冰花餃子(總結版)
這是一個經驗總結貼這兩天研究了下廚房所有做冰花餃子的方子做了三次終於得到滿意的顏色和花紋啦用料速凍餃子澱粉8克冷水250克醋少許黃酒少許冰花餃子(總結版)的做法首先你要有一口不粘鍋我這個鍋子的深度做冰花餃子...
蛋糕裝飾手法分析總結（總結了目前主流的幾種裝飾手法）
總結下現在市場主流的幾種蛋糕裝飾手法，也是目前我課程中讓學生靈活使用的幾種方法。手法和技能就好似我們寫字使用的鉛筆，鋼筆、毛筆等工具一樣，學會了使用工具之後我們才能根據實際的效果綜合靈活運用在蛋糕裝飾中：用料...
一年級小學生的10🈷️份早餐總結
10🈷️給祖國媽媽過完生日就剩17天上學日了，10🈷️早餐供大家參考。用料捕捉生活的溫柔，從早起吃早餐開始。🍞🥛🍜🥟🍔🍚🍗🥩🍇🍎🍐🍌🍓🍉🍠🥕🥒🥬🍅一年級小學生的10🈷️份早餐總結的做法什錦蒸包（笑笑把6個都吃啦）紅棗小米粥...
八年青梅酒經驗總結出來的泡青梅酒方法
八年青梅酒經驗總結出來的泡青梅酒方法☑需要準備：①.泡酒容器②.酒③.冰糖④.新鮮青梅果⑤.秤▶容器：玻璃瓶，塑料瓶的不行；▶酒：糧食酒，推薦詔安散裝酒客家米酒和九江雙蒸，29.5度，放時間久些選擇40度酒,10斤1瓶那種最常用，瓶...
2018年減肥失敗總結
✨用兩個字總結這一年的減肥歷程：失敗！從2017年開始沒節食練瑜伽，2018年春節過完，明顯覺得自己胖了不少，雖然體重沒長多少，但是從大腿到胳膊明顯變粗，就連唯一細點的腰也長起了肉，這個時候，A夢讓我7月當她的伴娘，於是我決定認真...
水煮肉片（含總結）
想做這個菜很久了，本次作爲一個嘗試進行製作，味道不錯，以後應該會經常做，而且會完善做法。用料裏脊300克雞蛋清一個油麥菜兩棵豆苗一把幹辣椒一把花椒5克豆瓣醬2勺醬油2勺料酒2勺澱粉3勺薑末5克大蒜末6瓣辣椒麪5克糖3克白...