香菜魚頭湯
用料大頭魚頭半個香菜200克香菜魚頭湯的做法大頭魚頭，半個已經挺大。砍件，洗淨，加姜，料酒，少許鹽，抓勻醃製十分鐘香菜洗淨熱鍋，加油，倒入魚頭。煎至兩面微黃倒入開水煮5分鐘，加鹽，少許白糖調味加入香菜即可關火出鍋...
香芋魚頭湯
小時候奶奶的味道用料芋頭半個大頭魚半個鹽少許蔥薑蒜少許料酒少許胡椒粉少許香芋魚頭湯的做法市場買回來的大頭魚魚頭，洗淨斬塊。加入少許料酒、姜、鹽少許醃製二十分鐘芋頭買了一整個，去皮洗乾淨、然後切約長五釐米寬...
魚頭白菜湯
用料魚頭1個白菜1顆鹽少許胡椒粉少許白胡椒粉少許姜4片魚頭白菜湯的做法魚頭洗淨下鍋煎至兩面金黃加水沒過魚頭，煮成奶白加入白菜，放入鹽、白胡椒、黑胡椒少許...
香濃魚頭湯
一條淨重3斤的草魚，魚身炸塊（詳見前面菜譜），魚頭熬湯，完美🤗用料魚頭1個豆腐塊姜2片鹽適量白玉菇一些香濃魚頭湯的做法魚頭劈開，清理乾淨，加料酒，鹽，薑絲醃製20分鐘一定要把魚牙清理掉，魚牙很腥鍋內熱油，魚頭和薑絲一起放入鍋內...
酸菜魚頭湯
用料魚頭1個酸菜1包姜若干蒜5瓣鹽適量酒1勺酸菜魚頭湯的做法魚頭洗淨備用薑切片蒜拍扁買的現成的酸菜包油鍋燒熱魚頭雙面煎一下加入適量水沒過魚頭根據自己的口味倒入酸菜包蓋鍋蓋待魚湯變奶白色後加少許胡椒粉出鍋出...
魚頭香菇湯
用料魚頭一個香菇適量大蒜瓣六，七個生薑七八片鹽適量雞精適量蔥五六根菜籽油或豬油適量魚頭香菇湯的做法將魚頭切塊把洗好姜切成絲留三片把大蒜瓣拍扁蔥切成短只要白色部分蔥葉切成蔥花將油燒熱放少許鹽（放鹽是爲了讓魚...
魚頭芥菜湯
清熱解毒的湯水，加入番薯更加好用料芥菜一斤姜一大片鹽些許魚頭魚尾魚頭芥菜湯的做法鍋倒入少許油，煎一煎薑絲加入魚頭魚尾煎一分鐘左右（煎下，湯就不會腥）水加入一大片姜煮倒入煎好的魚頭魚尾，煮到沸騰沸騰後加入芥菜，煮15分...
魚頭芥菜湯
用料芥菜1顆魚頭一個胡蘿蔔一根皮蛋一個瘦肉適量蔥，鹽，姜適量魚頭芥菜湯的做法魚頭提前煎一下；放材料下去，加適量的水中火煲40分鐘。...
香菜魚頭豆腐湯
冬日暖暖的聰明湯用料海鱸1條豆腐2塊香菜半斤姜適量料酒適量鹽適量胡椒粉適量蒜頭適量香菜魚頭豆腐湯的做法備料：一條斤半的海鱸，片肉放好，頭尾和骨頭放邊。用適量esop，姜對魚肉進行醃製開鍋：油熱後放入魚頭尾和骨頭煎炒至...
魚頭豆腐香菜湯
天氣炎熱合適喝一些清熱下火的生滾湯用料魚頭（大魚頭魚頭）1個香菜20克嫩豆腐100克生薑一塊魚頭豆腐香菜湯的做法魚頭摸鹽醃製半小時，熱鍋煎魚頭至金黃色，摟起放油紙上吸油備用，豆腐切塊，香菜切段備用。砂鍋五碗水，姜塊拍扁，大...
冬菜魚頭湯
用料魚頭1個冬菜魚頭湯的做法冬菜魚頭湯原料：黑連魚頭1個（約2斤半），大白菜1斤，水豆腐3個，姜1塊，芫荽1元，青蔥1元，冬菜、蠔油、料酒、鹽、味精、青蔥、白胡椒粉適量。做法：1、熱鍋熱油放入魚骨炸至變色，倒出油鍋中留些油，放魚頭煎...
丁香魚湯頭
用料丁香魚1/3小罐幹小蝦仁一小把乾貝一小把切片泡髮香菇一小把太太樂雞汁按口味自己控制鹽巴按口味自己控制雞精按口味自己控制蝦米一小把丁香魚湯頭的做法1、全部材料提前一晚倒入裝好水的盆中（需要多少湯汁就裝多少...
魚肉鮮嫩、雪菜清香、湯頭爽口，令人回味的雪菜筍絲黃魚湯
寧波有個名菜：雪菜筍絲黃魚湯。黃魚用的是大黃魚，一般過節或者招待貴客用。平日家常多用小黃魚替代。黃魚肉質鮮嫩，營養豐富，配以雪菜和時令筍絲燒製而成，鹹鮮合一，湯汁乳白，可刺激食慾。此菜做法簡單，味道卻極其鮮美，配白飯，配...
芥菜魚頭湯
剛好也是母乳期，吃魚頭也多每次都是白菜豆腐魚頭湯，喝多也膩！芥菜煮湯也很甜的！維生素含量也高！做起來也比較簡單！用料魚頭1個姜7片鹽適量芥菜1顆芥菜魚頭湯的做法把芥菜切好備用！魚頭洗乾淨備用！切好薑絲！鍋內油熱先煎魚頭去...
白菜魚頭湯
用料水庫大魚頭一半約600克銀絲白兩棵400克薑絲50克小米椒一個胡椒粒15粒白菜魚頭湯的做法魚頭洗淨，少許鹽醃一下熱鍋倒油放入魚頭，把魚頭煎至兩面微黃放入薑絲再煎片刻煎好的魚頭加水，放入拍碎的胡椒粒，大火燒開轉中火煮...
鰻魚頭酸菜湯
外面陰天多雲又多霧，披上羽絨服，想走去隨便吃條腸粉解決晚飯，無奈一路上的腸粉店一個兩個約好了似的，都沒開始營業，一步一步地，就走到了菜市場。今天有帶現金，就兜一圈晃到平時走不到的角落，記得那邊有個婆婆賣菜用不了二維碼...
魚香油菜頭
冬天打了霜的油菜甜蜜蜜的，今天來一個魚香味的油菜頭用料油菜適量姜蒜適量花椒幾粒食用鹽適量生抽一勺白糖一勺醋一勺魚香油菜頭的做法油菜去皮，洗淨切好待用姜蒜及花椒適量，切好待用先將姜蒜花椒下鍋炒香再放入油菜下鍋...
一條鱸魚做兩道菜，魚頭豆腐湯和香酥魚片
用料鱸魚1條，一斤以上豆腐1塊雞蛋1個枸杞若干薑片2片一條鱸魚做兩道菜，魚頭豆腐湯和香酥魚片的做法鱸魚取肉，切片，撒一層胡椒粉，一調羹耗油醃製10分鐘魚片先裹一層蛋液，再裹一層薄薄的麪粉熱鍋熱油，放入加熱好的油鍋炸至金黃...
魚頭雜菜湯
用料魚頭二隻絲瓜一根速凍貢園幾隻番茄蓮子黑木耳生薑料酒無糖牛奶鹽雞精魚頭雜菜湯的做法魚頭二隻洗淨。(實際只用了一隻)絲瓜一根(絲瓜好便宜哦，8角一斤，一根5角)絲瓜刨皮，切長條塊速凍貢園幾隻番茄、蓮子、黑木耳。(...
香菜豆腐魚頭湯
這是我們家的家常菜了！相信廣東的都很熟悉了！像牛奶一樣顏色的湯，簡單好喝又營養！用料魚頭1—2個豆腐2塊香菜適量（喜歡的可以多放一些）水適量鹽適量薑片3片香菜豆腐魚頭湯的做法魚頭洗乾淨，1個切開2-3塊，瀝乾水備用！薑切片！香菜...
菠菜魚頭湯
用料魚頭菠菜姜米酒鹽芝麻油胡椒粉菠菜魚頭湯的做法菠菜最好預先用滾水焯過後再用。炒鍋放少許油燒熱,放魚頭略煎一下祛除腥味,灑點米酒,再加足量的清水入鍋煮滾,用中火煮大概半個小時,見湯色呈牛奶白色時即可放入菠...
🍲香菜豆腐🐟魚頭湯｜魚鮮湯甜冬日湯水推薦
下班了，忙碌了一天，沒時間煲湯，冬天天氣特別乾燥，又想喝點湯水滋潤，可以安排這款湯。做法簡單，味鮮，最重要是健康養生，魚湯補腦，喝完糖水，香菜和魚湯沾點點姜蔥醬油，又是一道美味的菜。用料魚頭半個嫩豆腐2塊姜5片鹽適量香菜半斤...
魚頭白菜湯
潮汕人家傳統家常菜！許久沒吃，非常想念，晚上做起來用料白菜3小顆姜幾片魚頭1個鮮蝦10只鮮腐竹200克芫茜少許胡椒粉少許魚露一勺雞粉一勺豬油一勺魚頭白菜湯的做法魚頭洗乾淨用油煎一下加水，薑片，煮五分鐘依次加入白菜，蝦，鮮...
春菜魚頭湯
發現好多人不知道春菜是什麼菜，都以爲芥菜是春菜，而這個卻是我們從小吃到大的青菜🍲用料魚頭一個春菜分量隨自己想吃多少生薑適量春菜魚頭湯的做法魚頭洗淨下鍋，兩面都煎一下翻面煎一下下水蓋上鍋蓋大火煮開十分鐘，水溢出...
魚頭娃娃菜湯（烏魚頭）
買了烏魚，做了鹹菜炒烏魚，剩下魚頭魚骨就煮了湯。娃娃菜確實是太適合煮湯，三顆娃娃菜一包，可以煮三次湯。用料烏魚頭魚骨大概4兩娃娃菜1顆老薑幾片料酒1瓶蓋鹽適量胡椒麪少量雞精少量小蔥1根魚頭娃娃菜湯（烏魚頭）的做法5塊8...