牛肉粥（超正宗）
美好的早晨來上一碗美味的牛肉粥，心情都能好上一整天。用料牛肉250克大米1杯蔥、香菜、薑絲適量紅蘿蔔🥕1根鹽、油、生抽適量牛肉粥（超正宗）的做法洗好大米，放鍋裏倒上適量的水，大火煮開然後轉小火慢慢熬，中途攪拌一下防止...
皮蛋瘦肉粥
捲毛和天天媽讓我發這菜譜.我起碼答應了1個多月吧？-_-#.我覺得..喝粥.要不就是隨便高壓鍋10分鐘來一個白粥！要不就是小火慢燉一鍋香軟濃稠的皮蛋瘦肉粥.我覺得我的做法還是稍麻煩一點的！（但是超級好吃！）如果伱想簡單點.直接...
福鼎肉片超正宗and牛肉片
驚豔到了原來福鼎肉片這麼簡單而且調料越簡單味道就能這麼像感謝廚房歷險記的啓發和基礎配方重點我覺得我加了大蒜很絕整體味道很香白胡椒也是提鮮不能用番薯澱粉完全不Q彈我後面改進了用木薯澱粉纔有q彈感覺肉和粉比...
湖南臘牛肉
今天收到媽媽快遞給我的臘牛肉，迫不及待的做了這道菜....實在是太香了；我老家每年的冬天都會做這種臘牛肉（風乾牛肉）；新鮮牛肉，切片，串好，掛門口的屋檐下面自然風乾用料牛肉適量鹽適量克二鍋頭適量勺姜適量片生抽適量勺生薑適...
正宗牛排
做一道正宗的牛排🍴不是什麼簡單的事哦，Cynthia做了兩次，參考了近20個菜譜才成功呢！中秋節燭光晚餐，開動👅你們的關注就是我的動力哦，愛你萌💗用料牛排1片洋蔥適量胡椒粉適量鹽適量蠔油適量植物油適量芒果適量蝦適量大蒜1...
補鐵牛肉蛋花粥
粥作爲寶寶輔食是首選，主要以大米和粗糧作爲原料，添加不同食材，營養也不一樣。今天這款補鐵又補蛋白的營養粥，嫩滑的牛肉，新鮮的雞蛋，一碗香噴噴的牛肉蛋花粥就做好了。熬製牛肉蛋花粥是個細緻的活，在過程中要不斷攪拌，這樣粥...
你說正宗就正宗的海鮮粥
有了地道的海鮮，正宗也變的不是很重要了用料大米水你想要吃的海鮮芹菜你說正宗就正宗的海鮮粥的做法海鮮處理好冷凍了一晚的大米熬粥，放了薑絲，粥上面蒸海鮮，25分鐘一鍋出，熬粥的時候把芹菜切mo，，快shu的時候放入zhou裏，最後...
〈正宗廣式〉皮蛋瘦肉粥
廣式做法，區別於五湖四海的肉絲粥肉丁粥肉末稀飯。用料裏脊肉，皮蛋大米，姜〈正宗廣式〉皮蛋瘦肉粥的做法準備原料。本次用量：去筋裏脊肉70g，皮蛋2個，大米小半碗，能熬出250ml小碗的三碗粥。提前24小時醃肉。裏脊肉洗淨擦乾，撒...
手工牛肉丸
從小老媽就喜歡做肉丸湯，不用吊高湯頭都很鮮美。似乎家裏經常在改進肉丸的製作工序－－bbb這個愛好在大部分時間由我掌勺的情況下又達到了新的高潮，從以前只是隨便買點肉糜加薑末和雞蛋澱粉抓抓，到現在改進的版本，已經不知道...
香菇雞肉粥
簡單的食材也能做出鮮美的味道！這款粥有豐富的蛋白質，能補氣補血，防病健身的功效…用料大米120克糯米80克香菇3朵雞胸肉150克胡蘿蔔1根豌豆適量玉米適量香菇雞肉粥的做法準備好食材胡蘿蔔雞肉切丁，香菇切成片雞肉放入少許...
皮蛋瘦肉粥
用料裏脊肉皮蛋香蔥大米食鹽皮蛋瘦肉粥的做法準備材料大米提前泡1小時砂鍋中放入大米和足量的水，大火燒開，轉小火，慢慢熬半個小時鮮肉切成小丁放入滾水焯一下肉丁撈出控水放少許食鹽醃製十分鐘皮蛋用水果刀切丁米粥煮到...
正宗中華粥
來自日本電視臺番組《交給嵐吧》天才廚師傳授的正宗中華粥的做法。因爲廚師說它是正宗中華粥，所以這個菜譜就叫正宗中華粥，不要來和我爭它究竟正宗不正宗_(:з」∠)_用料大米色拉油2小勺鹽2小勺水乾貝（瑤柱）正宗中華粥的...
閩南鴨肉粥
暖暖的鴨肉粥～養胃又好吃😋搭上油條大大的滿足～用料鴨肉（金定番鴨）1/4只薑片大米適量料酒適量鹽適量醋適量糖適量醬油適量胡蘿蔔半個蔥少許閩南鴨肉粥的做法準備食材，鴨肉切塊洗淨濾水，姜去皮切絲，蔥末，胡蘿蔔切小丁。鴨肉去...
超正宗的牛肉韭菜黃餡餃子
用料牛肉500克韭菜黃260克五香粉1勺醬油1勺鹽8克糖1克食用油3勺香油2勺麪粉500克水260克胡椒粉適量蔥薑蒜粉1勺雞蛋2個超正宗的牛肉韭菜黃餡餃子的做法水260麪粉500放麪包機和麪，取出醒10分鐘牛肉1斤，加入1勺五香粉、1...
紫薯玉米牛奶燕麥粥（減肥）
減肥餐用料紫薯1個牛奶300克燕麥片(即食)30克玉米一根胡蘿蔔（選配）紫薯玉米牛奶燕麥粥（減肥）的做法準備食材，像我這樣鍋內加適量的水燒開加入準備的紫薯，胡蘿蔔，玉米等，你喜歡可以加紅薯或者其他煮三四分鐘分鐘後加入燕麥片不...
超正宗下飯水煮牛肉
這個選單是3-4人份，兩人吃250g肉就可以了，特別下飯哦用料牛肉500克白菜/娃娃菜適量油菜4棵香菇6個醬油適量豆芽2把胡蘿蔔1根洋蔥半個郫縣豆瓣醬4勺辣椒麪1勺幹辣椒6個花椒1勺麻椒1.5勺蒜5瓣姜5片料酒適量鹽適量糖適量澱...
超簡單非正宗清湯牛肉湯
疫情期間周圍很多事業型的閨蜜開始轉戰廚房。共同整理一些簡單易做、口味尚可、易存儲或再加工的食譜。本食譜着重推薦肉類焯水時使用加牛奶的水。去腥效果超出想象。用料牛腩或牛肉帶不帶骨均可可500克以上黃洋蔥1個...
匈牙利燴牛肉（超正宗版）
在美國工作的單位的副主任是一位匈牙利老太太叫Marta，我剛到聖路易斯還沒找到房子住時她熱情地把我接到她家跟她和她丈夫一起住了一段時間。其中最難忘的記憶之一就是他們做的匈牙利燴牛肉。以前我也自己做過幾次，這次...
正宗廣東皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是一種廣東省的地方傳統名小吃。皮蛋瘦肉粥營養豐富，以切成小塊的皮蛋及醃瘦肉爲配料。不同地區的配料有所不同，有人會在進食前加上香油及蔥花，也有加蔥花或薄脆，菜脯。用料皮蛋5個瘦肉500克大米1杯姜5片切絲香...
懶人版微波牛肉乾
用料牛肉500克生抽30克料酒15克白糖10克鹽一小勺五香粉（或咖哩粉、辣椒粉）一湯勺懶人版微波牛肉乾的做法牛肉要選擇純精肉500克，不能選肥的或筋頭巴腦的。將牛肉切成手指粗細的條，然後再切成2cm左右的小肉塊兒。加入生抽...
【醬牛肉】
工作日的時候，能在出門前花15分鐘做一頓簡餐已經很奢侈。於是空閒的日子裏，除了在沙發上看電影，另一件喜歡做的事，就是窩在廚房裏倒騰。前段時間，我收到遠方表哥寄給我的一大包牛肉。味蕾是喚醒記憶最直接的方式。稍以功夫...
烤牛肉
用料牛肉250克鹽適量蒜碎花料酒適量醬油適量橄欖油全部澆上適量胡椒適量孜然適量蔥白代替洋蔥適量烤牛肉的做法牛肉斜切薄片。所有配料全搞一個碗，隨便攪拌。攪拌醃製1小時。其實也可以立即去烤，肉更新鮮。烤箱預熱180...
超正的正宗潮汕砂鍋粥
我是地地道道的潮汕人，老家揭陽的，現在定居在惠州，天氣開始冷了，突然就想吃老家的潮汕砂鍋粥暖暖胃，天冷了來一碗真的不比任何山珍海味差一分半點！外面吃怕不衛生，現在又疫情，買來在家做。完美1:1復刻大排檔的砂鍋粥，照着做，味...
米其林級超正宗【日式咖喱牛肉】
做爲重慶人，在日本玩幾天吃不到辣的真的很崩潰，雖然早餐都是自助，唯有咖喱飯可以救我狗命，回來後嘗試做了一下，過程稍微有點複雜，但是真的可以好吃到跺腳！用料牛肉500克咖喱粉2勺白洋蔥2個胡蘿蔔大半根咖喱塊4塊生抽/日式醬...
黑椒年糕牛肉粒
用西冷牛排做道奢侈版黑椒年糕牛肉粒用料小雞蛋1個（約20克）黑椒汁2大匙牛西冷200克（也可以用牛柳）年糕150克洋蔥1/4個醬油2大匙糖1小匙生粉1大匙黑椒年糕牛肉粒的做法牛肉自然解凍後用紙巾吸去水分將牛肉和年糕分別切成1....