烤牛肉

用料  

烤牛肉的做法  

1. 牛肉斜切薄片。

2. 所有配料全搞一個碗，隨便攪拌。

3. 攪拌醃製1小時。其實也可以立即去烤，肉更新鮮。

4. 烤箱預熱180度上下管，中層。進烤箱前刷橄欖油，或者其他炒菜油。烤20-25分鐘，，烤的時間看你肉片的大小，如果很薄10分鐘也可以了。可以中間刷一次豬油。如果第一次澆油很多，中間就不用刷了。出爐放香菜，淡了可以手指捏鹽上去，要趁熱。

小貼士

其實佐料不用很多，你直接拌些鹽，孜然粉，澆橄欖油油，平鋪烤盤裏，就可以烤了。只要是薄肉片，15分鐘左右就出爐。