黑椒烤牛排

牛排一般都拿來煎着吃，不過我今天是用烤箱烤着吃的，更加簡單，可以說是非常美味的快手午餐了❤

煎牛排火候不好控制，可能外面會焦了。但烤就不會了，只要把烤箱調到正確的溫度和時間，牛排輕鬆搞定！

可以烤成全熟的，也可以烤成7、8分熟的，看自己的喜好~

用料  

黑椒烤牛排的做法  

1. 1塊牛排化凍，用紙吸乾水分。

2. 正反兩面都抹上鹽和現磨黑胡椒，醃製2小時以上。

3. 全熟牛排：烤箱預熱200°，牛排放到鋪了油紙的烤盤上，淋上1勺橄欖油，先烤10分鐘。

4. 取出翻面，再烤5分鐘。

5. 烤制完成，取出放置3-5分鐘讓牛排冷靜一會，會有一點湯汁流出，倒掉即可。

6. 做作的擺個盤、拍個照、發個朋友圈，然後開吃！

7. 搭配黑胡椒醬更美味~

8. 牛排還可以用蠔油、生抽、辣椒粉、現磨黑胡椒醃製，會更入味。

9. 7分熟牛排：反正面烤制的時間各縮短2-3分鐘即可，切開嫩嫩的~