咖啡海綿蛋糕
這款蛋糕是根據君之的配方稍作調整的，是一款全蛋打發的蛋糕。用料雞蛋3個（去殼142g）細砂糖90g葵花籽油60g低筋麪粉120g沸水20gG7越南咖啡粉5g純牛奶8g咖啡海綿蛋糕的做法將熱水和速溶咖啡粉混合，使咖啡粉完全融化成爲咖啡...
咖啡小“海綿”蒸蛋糕🍰☕
大家，好久不見啦😉（先說一下，圖是照騙，調過濾鏡了😂）最近因爲上海疫情十分嚴重，被封在家裏一個多月了，好不容易有了雞蛋，家裏又剩了些咖啡，今天就和大家分享一個咖啡分蛋海綿蒸蛋糕☺️用料雞蛋3個（帶殼55到60克）低筋麪粉80克白砂...
咖啡奶油海綿蛋糕
咖啡風味的海綿蛋糕配上咖啡奶油，吃一口就愛上了😊用料雞蛋4個紅糖30克細砂糖30克鹽1/2小勺低粉125克咖啡溶液即溶咖啡粉5克牛奶40克黃油40克香草油2-3滴咖啡奶油淡奶油220kq咖啡溶液2大勺杏仁片100克巧克力粉適量咖啡...
咖啡卷-分蛋海綿（KY版）
方便查閱。28×28。180度14分鐘（350F）用料1️⃣打發蛋黃115g糖a44g2️⃣打發蛋白132g糖b51g3️⃣低粉57g✅準備：50-60度咖啡黃油牛奶液黃油13克牛奶29克instantcoffeepower1.8克咖啡卷-分蛋海綿（KY版）的做法打發蛋黃+糖a打發冷凍...
超快手海綿蛋糕預拌粉版咖啡薄脆曲奇
消耗黃油用料黃油50克特焙爾牌海綿蛋糕預拌粉150克淡奶油10克速溶咖啡5克超快手海綿蛋糕預拌粉版咖啡薄脆曲奇的做法50g黃油回溫至室溫。10g淡奶油加速溶咖啡粉5g，隨便拌一拌。回溫的黃油扔進去，隨便拌一拌。秤150g蛋糕...
咖啡戚風蛋糕（超綿軟）
從昨天失敗蛋糕中得出經驗教訓蛋白一定要打發！今天試了下用咖啡替代牛奶做出來咖啡戚風蛋糕味道超級棒～用料雀巢特濃咖啡+開水2條（咖啡液共100ml）玉米油10ml低粉70g蛋黃2個蛋清2個白砂糖50g檸檬汁數滴鹽1.5g咖啡戚風蛋糕（...
超穩定咖啡海綿蛋糕
這個方子做出來的海綿蛋糕不會太軟，太細膩，反而會有一點點粗糙，但是他的承重很好，做出來的蛋糕不容易塌腰。這個是用全蛋法做的，對新手也很友好，成功率高，不容易開裂。我是用黃油做的，會更香一點。用料雞蛋3個黃油27克低筋面...
平靚正的咖啡海綿cupcakes
這款是全蛋海綿的做法，之所以叫她平靚正，是因爲真的材料很簡單，味道很驚喜，而且由於是紙杯蛋糕，比起模子的要不容易失敗一些。尤其適合想擺脫泡打粉、小蘇打等的新手紙杯蛋糕製作者（說我自己啦）哦~~~這個可以成爲入門“正式...
咖啡海綿蛋糕杯（分蛋法）
海綿蛋糕是一款非常經典的蛋糕，此款海綿蛋糕採用了分蛋法，加入了香氣四溢的咖啡和可可粉，味道醇香，組織柔軟細膩，非常美味，此款也可以用8寸的蛋糕模來烘烤。用料低筋麪粉145g咖啡60g可可粉5g細砂糖118g雞蛋4個黃油35g核桃18...
日式海綿咖啡蛋糕卷（無油低糖）
作爲不喝咖啡會死星人的我，最近研製出無油的蛋糕卷用料蛋白3個蛋黃3個白砂糖70g低筋麪粉60g現磨咖啡液50g奶粉10g日式海綿咖啡蛋糕卷（無油低糖）的做法蛋白蛋黃分離，雞蛋最好是從冰箱裏拿出來的，打發蛋白至硬性發泡（小彎鉤）期...
咖啡海綿蛋糕（六寸圓模）
將海綿蛋糕進行到底，這次換咖啡味的六寸圓模。咖啡味濃而不苦有效去除蛋腥味，蛋糕體鬆軟香甜富有彈性真如海綿一樣。不管是單吃還是做胚都是不錯的選擇，六寸圓模兩個蛋成品達六公分相當滿意呀！用料雀巢咖啡1包（1.8克）雞蛋2...
無＂油＂的咖啡海綿蛋糕
配方可做一個六寸或28*28的金盤一盤，如果用金盤的話，時間改爲上下火180度20分鐘用料咖啡粉5克溫水8克（衝咖啡）雞蛋3個牛奶20克細砂糖80克低筋麪粉75克無＂油＂的咖啡海綿蛋糕的做法咖啡加水，攪勻（這個咖啡是純的那種，也就是無糖...
咖啡海綿小蛋糕
用料雞蛋2個低筋麪粉50克細砂糖70克咖啡粉5毫升（一小勺）（1.8克）黃油20克牛奶20克咖啡海綿小蛋糕的做法牛奶加熱微開加入咖啡粉攪拌均勻黃油加熱融化，倒入牛奶咖啡液中，攪拌均勻。烤箱加熱，上下管150度預熱。細砂糖和2只雞蛋...
取自君之的配方《咖啡海綿蛋糕》
做過幾次，發現是一款簡單、好吃、成功率超高海綿蛋糕🎂。口感比肩戚風用料雞蛋3個低筋麪粉120克細砂糖100克玉米油60克熱水20克速溶咖啡5克取自君之的配方《咖啡海綿蛋糕》的做法取20克熱水加入5克速溶咖啡，攪拌均勻。...
香草咖啡南瓜海綿蛋糕
南瓜與咖啡與香草?很混搭，很驚喜~這隻軟fufu香噴噴的海綿蛋糕你值得一試~用料雞蛋3個低粉80克白砂糖40克椰子油20克黑咖啡35克南瓜餡100克香草精適量香草咖啡南瓜海綿蛋糕的做法材料準備好，所有容器無水無油。因爲我用...
咖啡分蛋海綿蛋糕
大風降溫，綿軟濃郁的咖啡蛋糕～第一次試蛋糕轉檯，果然抹成了渣渣😂用料雞蛋3個低筋麪粉55克細砂糖55克黃油12克熱水25克凍幹黑咖啡5克淡奶油200克糖粉15克咖啡分蛋海綿蛋糕的做法咖啡分蛋海綿蛋糕：熱水+黃油+凍幹咖啡完全...
咖啡海綿蛋糕（純海綿）
最近喜歡上海綿蛋糕，是因爲恆溫打發特別容易，想起以前也做咖啡味戚風，感覺還是挺好的，也就來做一個咖啡味海綿蛋糕吧。用料雞蛋6個（一個約45克）細砂糖80克牛奶48克（或30克）色拉油30克（上面牛奶30克油就改爲25克）三合一咖啡粉32...
拉雪橇的小馴鹿｜咖啡海綿蛋糕
咖啡味的海綿蛋糕，沒有模具可以用油紙杯，這個配方可以做八個杯子蛋糕🧁用料低筋麪粉50克雞蛋2個細砂糖40克黃油20克牛奶30克速溶咖啡粉4g拉雪橇的小馴鹿｜咖啡海綿蛋糕的做法黃油和牛奶隔水融化，加入咖啡粉攪拌均勻備用兩...
咖啡味海綿蛋糕
海綿蛋糕做出來的口感較有彈性，加上濃郁的咖啡味，配上一杯鮮奶，太讚了！用料雞蛋液250克細砂糖80克低筋粉80克速溶咖啡粉2勺開水1勺咖啡味海綿蛋糕的做法2勺咖啡加1勺開水攪拌融化咖啡，放涼待用插入蝴蝶棒，將雞蛋液250克、白...
八寸咖啡戚風海綿蛋糕
快樂假期，就會感覺要做點什麼東西纔會開心！所以今天做個八寸大咖啡戚風海綿蛋糕！經常是做奶香味戚風海綿蛋糕比較多，一直很想嘗試點新甜點作品，之前有試過一次不成功，所以這次重新挑戰了，很成功！咖啡液我是用速溶咖啡粉泡開水...
做給張晨輝的咖啡海綿蛋糕
跟張晨輝在一起兩年了，不久前他提出了分手，答應過他做很多好吃的給他吃，如今沒什麼機會了。跟大家分享我做菜的經驗，也彌補我對他的遺憾。也許廚房是對急性子的我最好的打磨，也想告訴大家，珍惜眼前人，別等失去再去後悔。今天...
百利酒咖啡海綿層蛋糕
太喜歡百利咖啡香味，小美機最便捷的海綿蛋糕達到我要的效果。用料雞蛋5個糖50克低筋麵粉50克椰子油50克咖啡粉15克牛奶30克百利酒20克烤箱溫度300華氏烘烤時間18-20分鐘百利酒咖啡海綿層蛋糕的做法1、雞蛋、糖打入無水...
咖啡巧克力海綿蛋糕
用料雞蛋5個低粉80克可可粉15克牛奶50克糖50克黑咖啡粉5克玉米油50克咖啡巧克力海綿蛋糕的做法牛奶，油，可可粉，咖啡粉（可不用）攪拌均勻蛋清蛋白分離，蛋清分三次加糖打發至直立尖角後，加入蛋黃繼續用打蛋器打勻低筋粉過篩分三...
咖啡海綿蛋糕胚版提拉米蘇—6寸圓模無酒精
提拉米蘇——有着浪漫故事背景的甜品。它很美味，做法大致相同，但配方和版本比較多。這一款是咖啡海綿蛋糕胚版本的，做的6寸，想吃的時候切一塊兒，搭配着紅茶，好好享受下午茶時光吧！用料咖啡海綿蛋糕6寸雞蛋3個（60克以上）細砂糖7...
咖啡榛仁海綿蛋糕
外甥女愛喝榛果拿鐵咖啡，我試了一下味道，覺得咖啡和榛仁蠻搭的。雙十一在壹例咖啡家入手的咖啡豆子今天到了，手衝一杯，豆子挺好，挑食的技術渣對自己的手衝頗爲不滿意。週末頂班只有半天休息，做個省心的咖啡榛仁蛋糕玩吧。材...