菜乾煲豬骨
用料菜乾豬骨蜜棗菜乾煲豬骨的做法菜乾提前浸軟洗淨切段。豬骨斬大塊飛水洗淨。所有材料冷水入鍋2小時即可。...
蘿蔔乾包菜煲豬骨 <302小廚房>
湯頭非常清甜，蔬菜的清新和蘿蔔乾陳化的香氣非常贊！用料豬棒骨1根包菜1/2個蘿蔔乾（生曬，不是醃菜）1把蜜棗2粒薑片2塊蘿蔔乾包菜煲豬骨<302小廚房>的做法原料圖包菜用牙籤固定方便後面不散掉棒骨冷水入鍋，燒開後去除血沫，之後...
排骨菜乾煲
老家拿來自家曬的菜乾，除了煲湯，用五花肉或排骨來燜也是很好吃的。用料排骨兩根菜乾一紮姜幾片蒜頭幾個料酒兩茶匙生抽適量老抽適量鹽適量糖適量排骨菜乾煲的做法把菜乾泡發。菜乾洗乾淨切段。沙鍋燒熱，放油把薑片，蒜頭爆...
菜乾南北杏煲豬骨 除燥潤肺
傳統靚湯，豬骨可改成排骨、筒子骨、扇子骨都可以，今天是大雪的節氣用排骨來煲晚飯時佐餐用也不錯，二狗媽煲湯不放鹽的，喜歡食材撈出沾些生抽更美味。菜乾就是奶白菜用開水燙熟後曬乾而成的，富含粗纖維，能養心調血、除煩止渴...
適合夏天煲的湯～紅蘿蔔菜乾豬骨湯
對於廣東人來說，湯是每天必喝的，特別是夏天少不了湯。我煲湯不喜歡放太多材料去，有2～3種就夠了。今天嘗試了煲這個湯，味道很鮮美。用料胡蘿蔔1根豬骨300克白菜乾6.7條鹽少許適合夏天煲的湯～紅蘿蔔菜乾豬骨湯的做法紅蘿蔔切...
南北杏雪梨菜乾煲豬骨
雖然已是大雪，但天氣仍然乾燥的要命，小學生因爲不喝水天氣乾燥已經咳嗽了，今晚煲這個湯可以潤肺潤燥，小學生咳嗽所以還放了塊陳皮，陳皮可以理氣！喜歡的朋友也可以做起來，放了雪梨，喝起來香香甜甜的，小朋友很喜歡！用料雪梨:一個...
菜乾煲豬肺
用料豬肺1個姜2片蜜棗2個菜乾適量紅蘿蔔1根菜乾煲豬肺的做法菜乾拿個碟子，倒水泡一下，不要放太多，不然湯會澀，（泡完剪開幾段，方便吃）豬肺最好買一個整，拿着管就往裏面灌水，灌滿就把水壓出來，繼續灌，重複這個動作，灌水至水流出是幹...
豬骨菜乾湯
清熱去溼用料豬骨適量白菜乾適量雲苓約一握拳抓量蜜棗兩個鹽適量豬骨菜乾湯的做法洗淨所有材料備好小鍋加水燒開後，放入豬骨，待水再次燒開後熄火備好所有材料放入湯鍋，加入冷水，大火直至水燒開後轉小火，煲一個半小時後轉大...
蠔豉菜乾煲鹹豬骨粥
起初是因爲姥爺和老爸都說喜歡吃這道南方粥纔想學做，後來是因爲偶然一天去拔了兩顆智齒後只能吃流食，就切實付諸行動了……果然好吃！用料自制隔夜醃鹹豬骨克蠔豉（牡蠣幹）8-10顆吧（4-6人份量的粥）瑤柱一小撮菜乾喜歡菜乾味主...
菜乾煲豬蹄
……一款老火靚湯，吸收了濃濃湯汁的菜花幹是別有一番風味。……弟媳快生了，老媽特地交代我：弟媳坐月子期間，你負責做飯。從現在開始，我得多練習月子餐。今天就上一款老火湯吧！用料豬蹄半隻菜花幹50克老薑一小塊幹香菇4朵食...
豬骨胡蘿蔔煲白菜乾
用料豬骨500克姜四片蜜棗四個胡蘿蔔一根白菜乾50克鹽適量豬骨胡蘿蔔煲白菜乾的做法白菜乾洗淨泡一個小時。豬骨用清水浸泡半小時，中間換兩次水，去血水。鍋里加入適量清水，水開後倒入豬骨煮兩分鐘。白菜乾切段，胡蘿蔔切塊，...
菜乾燉豬骨
用料排骨2條菜乾若干北杏仁少量桂圓5-6顆紅棗4顆薑片3片菜乾燉豬骨的做法將所有材料放瓦煲燉1.5小時，調味即可...
豬蹄兩吃(豬蹄煲菜乾湯，豬蹄炇筍乾）
豬蹄有豐富的骨㬵原，糸女土的養顏的佳品用料豬蹄半隻菜乾200g筍乾100g鹽蠔油糖意米10g赤小豆10g扁豆10g豬蹄兩吃(豬蹄煲菜乾湯，豬蹄炇筍乾）的做法洗好豬蹄，飛水，備用菜乾提前泡好，備用筍乾也提前泡發好把意米，赤小豆，扁豆，與菜...
菜乾豬骨粥
用料燒豬骨4根米2杯菜乾1把豬肉糜200g菜乾豬骨粥的做法米洗乾淨，放油鹽醃製。菜乾泡發。豬骨洗一下丟水裏煮開，撇掉浮沫。切好菜乾丟湯裏，熬15分鐘左右。倒米進去煮開，關火悶10分鐘。煮的時候要拌一下防止粘鍋，此步重複兩...
菜乾煲豬肉
用料豬肉適量菜乾適量鹽適量克菜乾煲豬肉的做法菜乾泡一個鐘菜乾切好放進鍋裏，炒出香味豬肉洗乾淨，切好豬肉放進鍋裏，加點鹽，和菜乾一起炒一會加水，沒過食材小火煮半個鍾收汁出鍋...
斜頭煲白菜乾豬骨海蔘湯
用料水適量姜3片豬骨一鍋白菜乾4兩左右海蔘適量瑤柱10只左右靈芝3片蠔士10只左右蜜棗1顆鹽少少斜頭煲白菜乾豬骨海蔘湯的做法材料。泡幾小時後。白菜乾用水沖洗，不要浸泡（浸泡過就沒味了），到煲的時候再用水洗一洗。水先煲...
菜乾黃豆煲豬蓋骨
用料菜乾適量豬骨八兩瘦肉二兩黃豆一大捧紅棗八粒蜜棗一粒菜乾黃豆煲豬蓋骨的做法把黃豆提前泡兩個小時，或者更長點都沒關係，如果沒有時間，不泡也可以，就是口感相對差點豬蓋骨和瘦肉洗乾淨，焯水去掉血水把紅棗菜乾洗乾淨和...
菜乾南北杏煲豬骨
用料蜜棗1個陳皮適量豬骨適量南北杏適量白菜乾適量紅蘿蔔2根菜乾南北杏煲豬骨的做法豬骨飛水備用，菜乾溫水泡發1個小時，洗淨切段備用，南北杏洗淨備用，紅蘿蔔去皮切塊備用。菜乾提前溫水泡發1個小時左右去頭切段洗淨備用。...
廣東白菜乾煲燒豬骨
同事送了我幾扎白菜乾，那就來煲湯吧用料白菜乾大約9棵蜜棗2個南北杏10克薑片2片燒豬骨500克水適量鹽適量廣東白菜乾煲燒豬骨的做法白菜乾提前洗乾淨泡好，然把泡菜乾的水一起倒進去煲湯，加上所有的材料一起煲湯一個小時，好...
菜乾紅蘿蔔章魚煲豬骨
廣州天氣每日氣溫持續上升，好像在火爐裏面的一隻清蒸水晶雞一樣的體驗。最適合夏天喝的湯，今天我來給大家介紹一下。功效：湯中菜乾清熱潤肺，祛呼吸道及肺內伏熱，痰濁。紅蘿蔔、馬蹄：甘平，有潤肺生津之功。無花果：清熱、生津、...
阿姐靚湯之——南北杏菜乾煲豬骨湯
身爲廣州人必定會煲一手靚湯😀而且是根據天氣節令變化和家人的身體狀況來適當調整……最近南方天氣乾燥最適合的就是這個款菜乾湯啦用料蜜棗3個南杏10克北杏10克菜乾15顆陳皮1片豬骨500克阿姐靚湯之——南北杏菜乾煲...
廣東靚湯➠菜乾煲豬骨
菜乾煲豬骨湯是一道廣東省的特色傳統名菜，屬於粵菜系。此菜有潤燥滋陰的功效，同時還有清熱潤肺、化痰止咳、排毒利水的作用。用料菜乾100克筒骨600克料酒2勺南北杏各10克蜜棗2個陳皮1片姜1塊鹽適量廣東靚湯➠菜乾煲豬骨...
豬骨菜乾湯（零基礎電飯煲版）
在外工作常常想念家裏的味道媽媽的豬骨菜乾湯我一次可以喝半鍋向媽媽請教了配方五分鐘學會煲湯可是同樣的配方還是沒有記憶裏那個味道好但已很滿足用料豬骨適量蜜棗1個白菜乾適量南杏適量北杏適量無花果4顆水6碗鹽適...
菜乾豬骨湯
很多北方的朋友問我如何煲廣東湯。廣東湯的祕訣在搭配好材料，慢慢熬。所謂煲三燉四，奶奶說煲湯要煲3個小時，燉湯要燉4小時，纔夠火候。許多菜成功的祕訣就在於火候的拿捏。用料豬扇骨500克胡蘿蔔3根菜乾1把蜜棗1小把蠔豉1...
豬骨筒骨煲
用料豬骨500-800克白蘿蔔一個玉米一條紅棗3-5粒姜幾片陳皮一小片豬骨筒骨煲的做法豬骨先用開水煮一下（出水），就撈起。蘿蔔、玉米、紅棗先煲十五分鐘豬骨和陳皮用壓力煲壓一下，然後把湯和骨頭放到蘿蔔玉米湯裏面再小火煮半...