菜乾紅蘿蔔章魚煲豬骨

廣州天氣每日氣溫持續上升，好像在火爐裏面的一隻清蒸水晶雞一樣的體驗。最適合夏天喝的湯，今天我來給大家介紹一下。

功效：湯中菜乾清熱潤肺，祛呼吸道及肺內伏熱，痰濁。紅蘿蔔、馬蹄：甘平，有潤肺生津之功。無花果：清熱、生津、利咽。章魚：補氣養血、滋陰補腎。豬骨壯骨補虛。故此湯有清肺潤肺、化痰熱之功效，對於乾咳、熱咳、燥咳有效。節氣立秋，來一碗清淡甘潤的養肺湯吧。

無論春夏秋冬都離不開各種功效的湯水。養生在四時，中醫認爲“春養肝，祛溼除困；夏養心，清熱消暑；秋養肺，滋陰潤燥；冬補腎，固本培元”。

用料  

菜乾紅蘿蔔章魚煲豬骨的做法  

1. 1.菜乾泡水40分鐘，泡軟洗淨切小段

2. 2. 胡蘿蔔切塊

3. 3.豬骨洗淨切塊入開水中燒一分鐘，撈出洗淨，備用。

4. 4.章魚洗淨，剪開一小段。備用

5. 5.按順序將材料放入。

6. 6.所有食材放入砂鍋，加水。

7. 7.大火燒開，小火煲1個半鍾。

8. 8. 放鹽出鍋即可。

9. 朋友們，學會了嗎？ 我要開動了，好喝👍👍👍👍👍

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