承味爆麻川辣蝦，讓你吃完了麻到說不出話
其實對於現在有些無辣不歡的我而言。那份蝦真的有些小清新了。不過對於老人，或是小孩子都是不錯的一道菜。說到蝦的辣的做法，似乎很多人會想到：油爆蝦其實對於現在有些無辣不歡的我而言。那份蝦真的有些小清新了。不過對...
川香麻辣燙
女人啊，如果遇不到對的人真心不要結婚。即使結婚後有了孩子，吵架時他們是一家人。也對不奢望不奢求人家本來就是一家人，媳婦只是半路遇到而已。以後好好對生我的我生的好就夠了！其他人～算了吧。（一人食）用料娃娃菜3片鍋巴1片...
四川麻辣魚
此款魚在四川叫太安魚。典型的川菜，用料基本都是川味調料。麻辣鮮香，絕對是重口味吃法。做法較爲複雜。不過吃起來爽口也就值了。用料四川老壇酸菜一片泡椒5根泡生薑一塊花椒一小撮蒜瓣30瓣郫縣豆瓣醬兩大勺大蔥一段菜...
川妹麻辣胸
像川妹子對哥哥的愛，那麼的濃厚，鮮香適口，麻爽利落。用料鴨胸肉300g生薑20g大蔥3段大蒜3瓣草果1顆肉桂適量八角2個香茅草2根花椒20-30粒幹辣椒3-4個鮮紅椒4個青椒適量米酒或料酒50g醬油2勺川妹麻辣胸的做法挑選最完美的...
麻辣川香冷拌魔芋面—豪吉麻辣川香汁
魔芋面是一款非常低脂的代餐主食，吃下去飽腹感也是很不錯，而且魔芋面不易軟爛，吃起來根根分明，所以特別適合涼拌食用。由於魔芋面毫無味道，如果使用重口的調味方式，就能立刻開啟味蕾，讓低脂美食也異常的精彩。這次我用了川式...
川香麻辣雞丁-豪吉麻辣川香汁
川菜以麻辣鮮香爲主，今天這道麻辣雞丁加了豪吉麻辣川香汁顏色紅潤油亮，麻辣鹹鮮，特別下飯，有了豪吉香汁飯店菜也能在家做👍！用料雞胸肉250克油炸花生50克生抽10克鹽1克生粉10克料酒5克豪吉麻辣川香汁20克蒜2瓣青線椒1根小...
四川麻辣腸
很多四川人都會自己製作香腸，在家自制的香腸吃起來也更加放心，因爲一些作坊在製作的時候往往會加入防腐劑，還是自己動手做的吃起來放心。用料豬肉5斤五香粉10克胡椒粉8克雞精15克鹽50克糖50克花椒麪15克辣椒麪75克高度白...
川味麻辣腸
又到做臘腸的季節，以前做過麻辣腸，總是各種不滿意，這次問了很多朋友，自己又做了試了味道，終於做出還算滿意的味道，跟以前朋友從四川帶過來給我吃的一樣味道，就分享給大家用料豬肉5斤高度白酒75克花椒麪15克五香粉10克雞精15...
四川麻辣燙
用料火鍋底料1/3包花椒20粒姜3片蒜3瓣蔥1根配菜自己喜歡的鹽1勺四川麻辣燙的做法喜歡的葷菜、素菜洗好切好姜蔥蒜火鍋料切好備用下菜籽油8成熱下姜蔥蒜火鍋底料和花椒炒香也可加一勺豆瓣醬一起炒加水燒開後加一勺鹽再...
麻辣川香爆芹菜—豪吉麻辣川香汁
幹鍋芹菜與回鍋肉芹菜的結合版，用五花肉煸炒出的油脂來烹飪，非常香美下飯。調味部分很簡單，豪吉麻辣川香汁輕鬆代替了幹辣椒、花椒、麻椒，這款調味汁多味合一，麻辣入味，輕鬆還原川菜本味，豪吉麻辣川香汁不僅爆炒夠味，它蒸、燒...
川香麻辣鍋
炒雞快手簡單的麻辣鍋，和家人一起動手做起來吧！冬天與麻辣鍋更配喲❤️用料粉絲，丸子，海帶，藜麥飯，水適量味好美麻辣香鍋鍋物底料適量川香麻辣鍋的做法先把味好美的麻辣香鍋風味鍋物底料加入到清水裏（混合好的樣子）把粉絲盤好放...
川味麻辣魚
我果然是個照相廢用料魚條花椒粒蒜瓣薑片料酒勺豆瓣醬勺澱粉勺芝麻克鹽胡椒粉八角川味麻辣魚的做法倒入適量料酒、生抽、胡椒粉、澱粉、鹽醃製魚豆瓣醬、蒜、姜、鹽、八角、花椒大火炒出香味放入魚頭魚尾翻炒一首小蘋...
川香麻辣魚
用料草魚1條料酒1勺澱粉1勺胡椒粉5克鹽5克火鍋底料一小塊郫縣豆瓣醬1小勺辣椒若干個麻椒1小把川香麻辣魚的做法魚切片，放鹽，料酒，白胡椒粉，生粉醃製起鍋燒油，放火鍋底料、郫縣豆瓣醬炒制，加入開水，開鍋後放入醃製好的魚片和...
麻辣川香二菇——豪吉麻辣川香汁
豪吉麻辣川香汁，百搭川式調味神器，適用於多種菜式輕鬆做出全家都愛的正宗川式美味。用料豪吉麻辣川香汁15克杏鮑菇1個香菇5朵蒜末10克小米辣1根花生油20克麻辣川香二菇——豪吉麻辣川香汁的做法杏鮑菇洗淨切片香菇洗淨...
川味麻辣雞
成都家人喜歡吃麻辣兔肉，按照此做法我改做麻辣雞（排骨）肉不用提前醃製，炒用料東古一品鮮滴雞腿6⃣️個小紅辣椒若干冰糖若干川味麻辣雞的做法雞塊儘量剁小點，我這個油不用放太多雞塊洗後，直接撒點鹽不用提前醃製。油開鍋放雞...
麻辣川北涼粉
這一道小吃是我老家南充的一個著名小吃。做法非常簡單，麻辣爽口，非常美味！喜歡吃辣的朋友可以不用放辣椒油，普通熟油即可。用料豌豆澱粉80g辣椒油適量生抽一勺蒜兩瓣鹽適量蔥1根香菜1根醋1勺麻辣川北涼粉的做法豌豆澱粉加...
川味麻辣鴨
用料新鮮水鴨半隻新鮮紅尖椒3只姜一大塊蒜瓣5個豆瓣2大勺花椒粉一大勺茶油少許鹽適量白酒少許蠔油少許雞精少許川味麻辣鴨的做法水鴨剁小塊，紅椒切小圈，薑切片，蒜瓣也切片坐鍋下鴨塊先炒幹水盛出，洗鍋燒茶油，下鴨塊爆炒，噴...
川味麻辣燙
據說，麻辣燙起源於長江之濱，最初的時候，是船工和縴夫創造了麻辣燙的吃法。麻辣燙可說是火鍋的簡裝版，菜都穿在竹籤上，吃的時候，將一大把竹籤穿起的肉和菜放進翻滾的骨湯中，幾分鐘後撈起，熱鬧的吃起來！和記一品研發團隊針對“營...
川香麻辣雞
用料雞腿肉兩個青、紅辣椒各一半喜歡吃辣的可以多放辣椒姜、蒜三四瓣、一小塊蔥段、花椒適量芝麻少於小蘇打適量川香麻辣雞的做法先將雞肉切塊，再加適量辣椒油、花椒麪、十三香、生抽（老抽就少放一點）、小蘇打、少許鹽，進...
麻辣川香水煮龍利魚—豪吉麻辣川香汁
絕對是極簡確不失美味的一款水煮菜系！推翻了川菜那些繁瑣的香料，調味料，味道確一點都不遜色，完美的傳承了川式靈魂。龍利魚，無刺肉滑，無腥味，高蛋白，營養豐富，適宜各種人羣。作爲優質海洋魚類，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動...
川味麻辣香腸
每年都做臘腸，風味獨特，口感鹹香，特別下飯，兒子想吃廣式臘腸，老公口味重想吃川味臘腸，安排！10斤豬肉肥瘦比例3/7，一半做廣式，另一半做川味。用料豬肉2500克腸衣半包（1包可做10斤）鹽60克花椒麪30克辣椒麪35克胡椒粉10克冰糖粉25克...
四川麻辣油
涼拌什麼都很好吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!用料沙姜100克鹽3大勺生抽（別買顏色深）半瓶白芝麻100克蒜250克辣椒麪（微辣）一斤辣椒麪（特辣）一斤紅糖片1片豆豉200克八角100克桂皮100克油（菜油）2.5L豬肉（也可以用牛肉代替）3斤蔥適量花...
自制麻辣川腸
在成都呆過七年，對川腸有特殊情感，要過年了，根據熟悉的味道來一場舌尖上的回憶吧用料豬肉1000克鹽100克辣椒麪50克麻椒和花椒麪50克糖10克五香面少許胡椒麪少許白酒75克自制麻辣川腸的做法買壹號土豬肉1000克，肥瘦37開，機...
鐵板·千頁豆腐·川腸爆四川麻辣香腸(臘腸)
用料千頁豆腐切片約0.5-1cm川腸切片約0.5-1cm醬油一圈蒜頭一瓣拍碎負責漂亮的青紅椒絲適量鐵板·千頁豆腐·川腸爆四川麻辣香腸(臘腸)的做法細火把川腸片的油脂逼出來，起鍋。用川腸的油脂細火煎豆腐。千頁豆腐會膨脹、...
麻辣川香雞
最近說要少吃豬肉，那就做個麻辣川香雞好了。感覺這個麻辣川香汁和雞肉很搭的，試試吧。好吃看得見哦😄用料三黃雞半隻豪吉麻辣川香汁2湯匙蒜瓣3瓣姜一塊切片幹辣椒5-6個生抽2勺冰糖1小塊料酒2勺麻辣川香雞的做法三黃雞切...