黑椒雞肉全麥麪包
昨天和好友聊天，說起這個雞肉麪包，突然就特別想吃，於是以最快的速度下樓買了雞胸肉，晚上就做好了內餡兒和波蘭種。等到麪包出爐，拍完照片我就撕開一個吃了，別說，我自己胡亂調的雞肉餡兒還挺好吃的，甜鹹適中。就是雞肉絲兒有點...
100%黑椒腸全麥麪包
全麥麪包，比較難擴展，我是用廚師機，起碼分幾次，斷斷續續超十分鐘。但是比較健康也值得了用料酵母5克全麥粉500克鹽少許，一小掫水先放200克，後面看情況調整，中途我沒有再稱水的克數雞蛋1個糖45克橄欖油15克全蛋液適量，用於塗面...
全麥燙種黑胡椒鹽麪包
日式海鹽麪包，是流行中的經典麪包，特點是表皮酥脆，內部柔軟，中間包裹高檔有鹽黃油，烘烤時，黃油流向底部，底部煎成酥脆的口感。口口留香。其實關於海鹽麪包我已經出了兩個教程啦，之所以還會出相關的教程，還是因爲太愛鹽麪包的特...
黑全麥麪包
用料黑全麥麪粉200克水185~190克鹽4克奶粉15克酵母3克高筋麪粉或普通麪粉。100克糖20~25克黃油25克黑全麥麪包的做法麪包機桶裏依次加水➕酵母➕糖➕奶粉➕高粉➕黑全麥粉➕鹽，啓動麪包機冰激淋功能20分鐘，再➕黃油，再啓...
【減脂】黑椒牛肉全麥意麪
不像減脂餐的減脂餐！作爲哺乳媽媽，還是吃的營養全面一點減脂比較好🌻第一次穿菜譜圖有點少🌼用料牛肉一拳全麥意麪五角硬幣粗細洋蔥四分之一個青椒四分之一個大蒜6瓣減鹽生抽兩勺黑胡椒碎適量粉鹽適量【減脂】黑椒牛肉...
全麥黑咖啡吐司｜黑全麥黑咖吐司歐包麪包
🍞全麥咖啡小吐司🍞昨天隨意製作的～個人很喜歡💕黑麥紮實的口感和咖啡的清香碰撞，飽腹感極強，減脂期好物～材料⬇️200克全麥/黑麥粉黑咖啡2-3克燕麥片適量40克熱水（溶解黑咖啡攪拌均勻）酵母3克（溫水溶解）溫水120～130克左右（麪粉吸...
波蘭種全麥麪包黑芝麻全麥小麪包漢堡麪包胚
全麥健康，低油少糖，當早餐很不錯，家裏老人小孩都喜歡，全麥麪包做得好吃也不難，這個方子是我一直都在用的。夏天氣溫高，能冷藏的都冷藏，廚師機也要捆上冰袋，揉出手套膜的麪包口感纔好。建議提前一晚上做波蘭種，冷藏發酵一晚，冷藏...
黑胡椒雞肉全麥意麪
用料全麥意大利麪1份口蘑8~10個洋蔥1個青椒1個大成水煮雞胸1塊橄欖油勺鹽克生抽勺黑胡椒勺黑胡椒雞肉全麥意麪的做法解凍雞胸肉（約20min）備配菜。菜洗淨後，青椒洋蔥切絲，口蘑切片。解凍後的雞胸肉切條。備菜中煮水。水開...
燕麥黑提全麥麪包&燕麥黑提全麥豆沙麪包
用料有機全麥粉100克金牌面包粉170克草雞蛋1個35克（也可以全蛋液35克）酵母4克海鹽2克黃油15克細砂糖30克牛奶160克黑芝麻10克南瓜子仁5克黑提幹30克桂格燕麥片1包35克紅豆沙適量朗姆酒適量燕麥黑提全麥麪包&燕麥黑...
黑椒雞肉芝士全麥卷
深夜失眠，於是起來解凍麪餅，醃雞肉準備早餐用料雞胸肉半塊全麥麪餅4片蔬菜丁（洋蔥、玉米、黃瓜）適量切丁芝士片2片黑椒雞肉芝士全麥卷的做法雞胸肉切丁，加料酒、十三香、生抽、雞精提前醃製一個晚上入味。（個人覺得加生抽就...
全麥粉黑燕麥燻雞肉餐包
用料全麥麪粉75克高筋粉150克黑麥片50克優形沙拉雞胸肉1袋酵母3克鹽2克水200克全麥粉黑燕麥燻雞肉餐包的做法將黑麥片放入200克水中煮（其實黑麥片是即食的，就是爲了煮軟一點）。水沸關火待燕麥粥冷卻把全麥粉，高筋粉，酵母，鹽...
自制減脂黑椒雞肉全麥面
減肥又想吃好吃的健康的用料雞蛋1箇中筋麪粉100克蘭花克小米0克小米椒2個橄欖0顆橄欖油1勺鹽3克肉0克蔥1根蟲草花5克西蘭花1朵高筋麪粉100克雞肉240克雞胸0塊雞胸肉1塊黑胡椒1勺自制減脂黑椒雞肉全麥面的做法雞胸肉加...
黑椒醬&全麥雞肉餅
冬日的街頭，溫熱的麥餅，樸實的全麥有着紮實的口感，散發出碳水的香甜。配上緊實的雞肉和爽脆的蔬菜，抹上黑椒醬，雖然只有一點，可是辛香明確地佔據着感官。不至於吃飽，卻能給空虛冰冷的腸胃帶去安撫，意猶未盡地嘬嘬指頭，回家的腳...
70%黑麥全麥麪包
自從上次做了亞麻仁黑麥麪包，我對其貌不揚但是味道香甜的高成分黑麥麪包上了癮，這次再接再厲，嘗試了這個黑麥含量更高的方子。在上篇黑麥博文裏我介紹過黑麥筋度低的特性，這款麪包非但黑麥佔麪粉總量的70%，而且那另外的30%...
黑全麥麪包
這款黑全麥麪包無油無糖，飽腹感比較強，適合想減肥的朋友們。但是個人覺得添加一點黃油和白砂糖，口感會更好吃一點。大家可以根據自己的需求來做。用料黑全麥麪粉500克麪粉100克酵母6克水400克奶粉50克黑全麥麪包的做法首...
全黑麥麪包
用料黑麥粉450克鹽4克水500克酵母4克麪筋粉50克全黑麥麪包的做法就混合均勻，放冰箱幾個小時。拿出來溼麪糰已經不粘手了，摺疊+室溫發酵。弄差不多了就扔烤箱烤40分鐘。小烤箱溫度最高才220，有高溫估計更好。烤好後的洞洞...
全麥黑椒雞肉麻薯小米麪包
吃多了甜口的，想來個鹹口又減脂的麪包用料全麥麪包粉160克小米粥60克天然酵母（全麥粉水1:1）119克鹽1-2克木糖醇6克乾酵母1克椰子油5克老面39克麻薯餡162克雞胸肉餡1大塊全麥黑椒雞肉麻薯小米麪包的做法1、提起那一晚混合...
雞肉黑全麥麪包
最近成了麪包控，天天擼麪糰。嘗試各種配方各種口味，總有一款適合你哦！哈哈😄喜歡的求關注！用料👉麪糰材料：日式麪包專用小麥粉180克黑全麥粉120克酵母3克鹽2克細砂糖20克純牛奶200克黃油25克👉餡料：雞腿肉丁200克洋蔥半個味...
【全麥麪包】爆漿黑椒牛排軟歐包
記得以前吃過別人給我的一個麪包裏面包着一整塊漢堡肉，味道怎麼樣不記得了，剛好家裏買了很多牛排沒人吃，自己嘗試做了一回，真的特別好吃，因爲加了醬在裏面，所以吃起來也不會很乾，剛烤完頂還是脆脆的，配着牛油香鬆軟的麪包.......
全麥培根黑胡椒芝士麪包
用料全麥粉400克水280克鹽2克糖（用的代糖赤蘚糖醇）40克酵母3克椰子油（橄欖油也可以，我比較喜歡椰子油的香味）25克培根，芝士，鹽，黑胡椒自己口味調整全麥培根黑胡椒芝士麪包的做法麪糰直接用之前全麥麪包的方子，分成八等份，整成自...
黑全麥香蔥肉鬆麪包
用料吐司粉330克黑全麥粉70克中筋粉100克牛奶240克雞蛋2個糖50克鹽4克酵母8克黃油30克肉鬆適量香蔥末適量黑全麥香蔥肉鬆麪包的做法後油法揉成麪糰，廚師機15+15分鐘。恆溫發酵30分鐘。一發後面團擀成長方形。鋪上色拉...
全程無需揉麪黑麥全麥鄉村麪包歐包
因爲懶，所以我做麪包的原則是能省（力）則省，沒辦法省就借力（水合法）不是沒有廚師機，就是懶！用料高筋麪粉320克黑麥粉50克全麥粉30克酵母2克鹽8克溫水370克全程無需揉麪黑麥全麥鄉村麪包歐包的做法把所以材料混合無干粉即可。放...
黑全麥雞肉沙拉麪包（波蘭種）
甜麪包吃膩了？吐司吃膩了？如果你是無肉不歡的人，這款麪包一定不要錯過，一款帶肉肉的鹹口麪包。爲什麼要推薦這款麪包呢，一是做法實在是太簡單了，對於手殘星人特別友好，沒有繁瑣的整形醒發步驟，一次滾圓就搞定。二是添加黑全麥...
100%全麥黑椒雞胸肉小歐包（低脂低卡）
想吃美食，還想保持好身材？簡單~快點跟貓師傅一起做低卡低脂美食吧~用料雞胸肉1塊（250g）生抽適量現磨黑胡椒粉適量（可以多點）鹽1克檸檬汁少許赤蘚糖醇3克麪包食材王后全麥麪粉220g乾酵母3克雞蛋液➕水145g左右鹽2克橄欖油6克...
黑啤酒全麥麪包 100%全麥
我是在味多美買東西的時候偶然看到了一款“黑啤酒面包”，它的配料有小麥粉、葡萄乾、白砂糖、黑啤酒等。我買了一個，感覺吃着口感很不錯，就是有點甜，總體來說麥香味很重。我就自己在家的時候嘗試了個100%全麥的黑啤酒全麥...