黑全麥香蔥肉鬆麪包 食譜坊 麪包 2.84W 大中小設定文字大小 用料 吐司粉 330克 黑全麥粉 70克 中筋粉 100克 牛奶 240克 雞蛋 2個 糖 50克 鹽 4克 酵母 8克 黃油 30克 肉鬆 適量 香蔥末 適量 黑全麥香蔥肉鬆麪包的做法 後油法揉成麪糰，廚師機15+15分鐘。恆溫發酵30分鐘。 一發後面團擀成長方形。鋪上色拉醬、蔥末，肉鬆，擀成長條厚一切而再扭成麻花。（長圖） 放入膜子中二發30分鐘。烤箱預熱160度。25-30分鐘，中途觀察上色效果。 TAG標籤：肉鬆 全麥 香蔥 麪包 #
