鵝媽媽鍋🍳燜紅菜
紅菜含有豐富的鈣、鐵、胡蘿蔔素，具有活血化淤、保護腸道等功效。營養師推薦，菜餚烹飪最好採用蒸或煮的方式，今天這道燜菜，半蒸半煮，可以鎖住食物營養成分，不僅速度快，而且蔬菜鮮嫩、原汁原味營養不流失喔用料紅菜半斤鹽巴少...
鵝媽媽晶鑽鍋爆米花
用料玉米粒200克油少許鵝媽媽晶鑽鍋一口糖100克鵝媽媽晶鑽鍋爆米花的做法準備材料鍋裏放油油溫熱放玉米用鏟子翻炒一大鍋爆米花把糖化開放爆米花翻拌OK啦過程包裝一下是不是很完美✌🏻是不是很漂亮鵝媽媽晶鑽鍋🍳太漂...
鵝媽媽鍋烤紅薯
秋天到了，烤紅薯還會遠嗎？用料紅薯6-7個食用油20克錫紙1張鵝媽媽鍋烤紅薯的做法紅薯洗乾淨放進鋪了錫紙的鍋裏。這個鍋是可以當烤箱的那種，有乾燒功能的，其他鍋不知道是否OK，要自己嘗試。然後用刷子在紅薯上均勻的刷一點食...
鵝媽媽海鮮泡菜部隊火鍋
用料泡菜50克泡麪1包火腿一根肉卷20克白鯧魚1條海蔘1只生菜10片鵝媽媽海鮮泡菜部隊火鍋的做法準備材料先擺盤來個照先把白鯧魚小煎一下在鍋裏擺一下在加水等水開在放泡麪一起煮熟視頻來一個在放生菜煮一下就OK...
鵝媽媽鍋紅酒大雞腿
今天突然想大口大口地吃肉便有了這道菜。用料紅酒1小瓶姜6片辣椒1個蒜頭4瓣鵝媽媽鍋紅酒大雞腿的做法市場買的大雞腿，洗淨，然後用鬆肉針給雞腿戳戳戳，然後加入姜，蔥，蒜頭，辣椒，醬油，蠔油，料酒，生粉，一點點糖拌均勻醃製，最好醃製6...
鵝媽媽鍋無油無水海鮮鍋
用料大閘蟹6只基圍蝦一斤蟶30個玉米1根白蘿蔔1條板栗250克娃娃菜一顆香菜適量桂魚一條海鮮菇200克左右鮑魚5只以上的食材和量都根據自己需求安排鵝媽媽鍋無油無水海鮮鍋的做法準備食材準備食材鍋底碼上白蘿蔔玉米海鮮...
鵝媽媽鍋系列私房菜之薑母鴨
食用薑母鴨，姜能驅寒祛溼，而鴨的藥性偏涼，適合在乾燥季節做進補之物。二者結合，滋補降火，可謂滋而不膩，溫而不燥，是秋令、冬令進補上上選。用料鴨半隻冰糖2塊米酒如圖老抽1勺麻油如圖香葉如圖花椒適量八角如圖生抽2勺桂皮適...
鵝媽媽鍋紅燒排骨
又是一道下飯的菜，盛好米飯開動吧用料排骨1斤姜若干片蒜頭4瓣料酒3勺冰糖4小顆鵝媽媽鍋紅燒排骨的做法豬骨洗乾淨冷水下鍋，放入薑片和料酒煮開洗乾淨，濾幹水分備用切好佐料備用鵝媽媽熱鍋，熱到稍微冒煙，放油，燒到油出現紋路...
鵝媽媽鍋燜雞翅，只要40分鐘，新手媽咪易操作
生平第一次做鴨翅，不喜歡做這個實在因爲鴨翅太難熟了，上次天貓超市搞活動，順便買了點回來試試，操作很簡單，容易上手用料鴨翅10個大料適量冰糖一元硬幣大小紅辣椒1根薑片適量啤酒半碗白酒適量鵝媽媽鍋燜雞翅，只要40分鐘，新手...
［鵝媽媽鍋］麻麻自制紫蘇燜鴨
用料🦆1只紫蘇一大堆大蒜苗1-2根薑片5-6片生抽，老抽，料酒，鹽，糖，雞粉，生粉，油，蠔油適量［鵝媽媽鍋］麻麻自制紫蘇燜鴨的做法🦆洗乾淨切塊，用調味料醃製一下。熱鍋放油，把薑片爆香後放鴨塊，炒到差不多後➕適量的水燜熟它。湯汁收到差...
蛋糕（鵝媽媽鍋版本）
用料雞蛋6個細砂糖30克＋40克牛奶80克低筋麪粉130克玉米油45克檸檬汁2克鹽巴3克蛋糕（鵝媽媽鍋版本）的做法蛋清蛋黃分離蛋黃分別加入30克白糖、80克牛奶、130克低筋麪粉、45克油攪拌均勻，調成糊狀備用。打發蛋白，加3克鹽巴、...
鵝媽媽鍋紅糖姜鵪鶉蛋
貧血的我又懶得吃保健品，所以做這個小吃來填補嘴巴的寂寞又可以補血，沒想到寶寶也一吃停不下來用料鵪鶉蛋30個姜10片紅糖4勺白糖4勺紅棗20顆鵝媽媽鍋紅糖姜鵪鶉蛋的做法鵝媽媽鍋準備一鍋水，鵪鶉蛋洗乾淨放進去，中火煮熟然...
［鵝媽媽鍋］麻麻自制蘿蔔燜魚
用料蘿蔔1根羅非魚1條香菜/蔥適量姜1-2片鹽，糖，油，蠔油，雞粉適量［鵝媽媽鍋］麻麻自制蘿蔔燜魚的做法香菜和蔥在出鍋之前放喔！🐟也是自己決定啦！😂蘿蔔大小自己決定。完美出鍋。...
［鵝媽媽鍋］鹽烤多春魚
用料多春魚N條鹽適量［鵝媽媽鍋］鹽烤多春魚的做法把鍋烤熱，將油紙放到鍋裏，➕點油，然後多春魚乖乖地躺着睡覺，小🔥烤熱。兩面烤熟即可。完成啦！小貼士這個鵝媽媽鍋是可以當烤箱用的，沒這個鍋就用烤箱吧！...
鵝媽媽鍋烤網紅蛋卷
參考食譜用料雞蛋1個白糖少許低筋麪粉70克牛奶或者水60克鵝媽媽鍋烤網紅蛋卷的做法全蛋打碗中，倒入純牛奶充分攪拌均勻篩入麪粉攪拌均勻用保鮮袋套杯中，倒入麪糊剪個小孔鵝媽媽鍋大火熱透，關火40秒，開小火，在鍋中划算擠入...
鵝媽媽鍋系列私房菜之香辣蟹
香辣蟹是一道四川省經典的傳統名菜，屬川菜系。用肉蟹輔以蔥、姜、花椒、幹辣椒等製成的佳餚。本菜香、辣、鮮、脆，味道鮮美，營養豐富。用料螃蟹1只白酒適量蘿蔔，花椒，青椒，蔥、姜適量鵝媽媽鍋系列私房菜之香辣蟹的做法先將...
糖黑豆（鵝媽媽鍋版）
黑豆具有補血養腎，抗老防衰，美容護髮的作用，做成糖黑豆，好吃又易儲存。用料黑豆1000克冰糖500克鵝媽媽晶鑽鍋1個糖黑豆（鵝媽媽鍋版）的做法黑豆泡發五小時，我買的是黃心腎形的黑豆，聽說比綠心更有營養泡發後的黑豆洗乾淨，加水剛...
鵝媽媽鍋之燜羊肉
每次回鄉下喝酒，那道羊肉湯總讓我念念不忘，向大廚堂弟要了做法。今天小外甥到家裏做客，剛好露一手，我沒告訴他這是我第一次燜羊肉哦，小傢伙一口氣喝了三碗🤭收拾桌子發現一大碗湯基本喝光啦，🤫貌似我沒喝到用料羊肉500克鹽1...
鵝媽媽鍋無水海鮮鍋
用料蝦10只大蔥1根姜少許蟶子半斤蘆瓜半根紅椒1個大蒜葉1根蠔油適量料酒適量生抽適量鹽巴少許鵝媽媽鍋無水海鮮鍋的做法把食材一層一層鋪上去，水分多的瓜鋪在最下面，然後鋪上一層海鮮，再鋪上一層薑片再鋪下一層海鮮撒上...
鵝媽媽鍋烤網紅拜拜蛋糕
用料牛奶（我用的是橙汁）30g色拉油30g雞蛋3個（帶殼65g）細砂糖50g低筋麪粉45g醋2g鵝媽媽鍋烤網紅拜拜蛋糕的做法材料準備好油倒到盆裏把橙汁一起倒進乳化麪粉倒進翻拌蛋黃也放進去翻拌均勻蛋白裏把白糖倒進去把醋也一起倒進...
［鵝媽媽鍋］麻麻自創節瓜燜掌翼
用料節瓜3個掌翼，鴨胗隨你喜歡姜，蒜2片鹽，油，糖，蠔油，雞粉，水適量［鵝媽媽鍋］麻麻自創節瓜燜掌翼的做法熱鍋放油，放蒜，薑片，加入節瓜炒至微微焦黃，把掌翼和鴨胗加入鍋裏炒香。加入適量的水，大火燒開，煮翻差不多就可以把調味加進去啦！完...
鵝媽媽鍋蒸潮汕菜脯粿
讀書常吃的一種小吃，現在做給孩子吃，吃的還是滿滿的回憶。用新時代廚房用具鵝媽媽鍋做，鍋導熱快，蒸的粿，軟軟滑滑，很好吃。美食微信：15989844115用料粘米粉克水克菜脯粒鵝媽媽鍋蒸潮汕菜脯粿的做法粘米粉和水1:2的比例攪拌均...
鵝媽媽鍋紅燒日本豆腐
簡單的食材，但是有下飯的感覺那一定不簡單美食微信：15989844115用料日本豆腐6條玉米澱粉蔥段蒜頭碎姜碎鵝媽媽鍋紅燒日本豆腐的做法日本豆腐六條對着包裝中間切下去，然後把豆腐輕輕擠出來，切成這樣一塊塊的小胖墩接着把豆...
鵝媽媽晶鑽鍋烤蛋糕
鵝媽媽鍋模具蛋糕的做法：材料：雞蛋6個，牛奶50g，白糖20+60g，食用油45g，低筋麪粉100g做法：1.把蛋白和蛋黃分離好。2.先處理蛋黃，放20g糖到蛋黃中去，用橫豎切刀的手法切勻，加入45油，加入50g牛奶攪勻後加入100g低筋麪粉用橫豎切刀法...
鵝媽媽鍋鹽焗大蝦🍤
用料蝦9只鹽300克生薑若干蔥花少許蒜頭少許油適量鵝媽媽鍋鹽焗大蝦🍤的做法把鹽均勻鋪在鍋底，最好可以先鋪一層錫紙再鋪鹽把蝦洗淨，擺好，放上幾片生薑蓋上鍋蓋，開啓🔛微高壓，最小火，20分鐘不用翻，20分鐘後開啟看下，差不多了就...