文學食堂：朱自清的白水煮豆腐
估計沒什麼人會收藏這道菜譜吧哈哈哈哈哈哈，因爲實在是太簡單了。以前上學的時候讀朱自清描寫一家人圍着“小洋鍋”吃白水煮豆腐的畫面，真是有滋有味，恨不能衝到桌邊也吃上兩塊。這大概就是文學的意義吧，不然我們很容易就...
培根筍丁餡清明粿（朱釐米老師方子）
用料糯米粉100克小麥澱粉10克麥青汁92克左右筍丁隨意培根丁隨意糖適量鹽適量澱粉少許培根筍丁餡清明粿（朱釐米老師方子）的做法做餡心：培根和筍切丁。開水裏加少許鹽，筍丁汆水撈出。熱鍋少許油，培根炒出香味後再加入筍丁一...
朱式清蒸魚
用料魚2條姜適量鹽適量蔥2根香油2克耗油適量醬油適量辣椒適量蒜適量朱式清蒸魚的做法把魚洗乾淨，姜切成絲、蒜切末、辣椒、蔥花切末備用。盤底放入薑絲、蒜末，把魚裝盤，放上薑絲、蒜末、辣椒，倒入醬油、耗油、香油、鹽適...
朱古力奶
這個禮拜一直在吃土豆主食和蔬菜。節食的日子真難熬～好不容易熬到星期五，可以休息啦！弄個簡易的朱古力奶獎勵一下自己！！！下禮拜繼續我的節食生活～用料巧克力2塊牛奶一盒料理君一部沒有它怎麼行？！朱古力奶的做法家裏珍藏的巧克...
自制朱古力味冰激凌
用料牛奶250ML展藝硬冰淇淋粉100g自制朱古力味冰激凌的做法先在碗裏倒入冰激凌粉，再加入250ml牛奶。用自動打蛋器，打到濃稠。倒入容器，冰凍約6小時。自行調整。小貼士要注意冰激凌粉是不是真的都攪拌均勻。...
朱朱阿姨的禿黃油
朱朱阿姨是了不起的全能王，全年除了11.11不購物，其餘天天雙十一，可是我們阿姨不僅會買買買，最主要是會做各種美食，不論簡單的還是繁瑣的，只要想吃的朱朱阿姨全會做，而且都是頂級口味……比如這人間美味，禿黃油用料蟹30母10公，...
玫瑰糯米餈（by孫朱朱）
麪皮：糯米粉100克，玉米澱粉25克，白糖30克，色拉油5克，涼水120～150克，炒熟的糯米粉30克餡料：玫瑰醬30克，花生30克，芝麻15克，白糖15克，色拉油5克用料涼水（麪皮）120-150克糯米粉（麪皮）100克白糖（麪皮）30克玉米澱粉（麪皮）25克色拉油（麪皮）5克熟糯...
朱朱的獨家東坡肉
總是聽老爸說爺爺很會做菜，可惜爺爺現在已經不在了……可是我覺得自己應該是繼承他老人家的好手藝吧，加油吧！今天一款自己摸索出的肥而不膩東坡肉，介紹給大家。因爲是後期補創，當時好多照片沒有儲存，見諒。用料姜適量片冰糖...
奶黃包（by孫朱朱）
自用用料雞蛋（餡料）3個奶粉（餡料）15克麪粉（餡料）30克牛奶（餡料）70克白糖（餡料）50克黃油（餡料）30克麪粉（麪皮）250克牛奶🥛（麪皮）150-160克酵母（麪皮）3克白糖（麪皮）10克奶黃包（by孫朱朱）的做法雞蛋煮熟，取出蛋黃放入碗中用勺子碾成泥。鍋燒熱後...
兔子朱迪
在最近火熱的瘋狂動物城裏，破天荒的出現了第一位兔子警官——朱迪。她最初面臨着實現夢想的種種困難，但她沒有退縮，在警察學校努力練習，最終作爲第一名從學校光榮畢業，進入大城市動物城就任警官的朱迪。雖然面臨着種種固有...
硃砂豆腐
豆腐可以切塊，不搗碎可以用熟的鹹鴨蛋黃搗碎用料豆腐1塊鹹蛋黃3—4個雞胸肉1塊六月鮮輕鹽昆布醬油適量味達美醇香蠔油1勺味達美臻品料酒適量澱粉5—10克雞湯或清水適量黑胡椒粉適量海苔碎適量硃砂豆腐的做法雞胸肉燙熟...
《朱朱私房菜》蔥花炒雞蛋
做法簡單，早、中、晚餐都適合，超級好吃！用料雞蛋3個花生油少許小蔥（大蔥也可以）1根鹽少許糖少許雞精1小勺白芝麻少許《朱朱私房菜》蔥花炒雞蛋的做法蔥切成蔥花，如果沒有小蔥，用大蔥也可以，蔥白、蔥葉都要切碎。雞蛋打散，裏面...
熱朱古力
甜食會讓人產生幸福感，在這段大家都不能出門的疫情期間，做一杯幸福補充劑吧🇨🇳武漢加油🇨🇳因爲做完以後發現很好喝，所以分享給大家，之前沒想着做食譜的所以沒有拍照📷畫工不咋地，已經盡力了😓希望你們可以看得懂用料德芙...
朱朱家的晚餐
每天晚餐傳到這用料愛家的心1顆朱朱家的晚餐的做法每天不重樣！葷素搭配小貼士需要有耐心和細心...
在家自制朱村雞飯
在廣州時隨兒子特地去增城吃過被譽爲“雞美·米美”的朱村雞飯，回杭後一直念念不忘！本想在家自己做，想着這道菜不僅需要當地養的本土雞又要當地出產的絲苗米總是望而卻步，無奈心總是癢癢的，嘴總是饞饞的。今天下決心終於做...
朱古力撻
用料黑巧克力60克奶油100克黃油50克+50克砂糖2湯勺消化餅6塊活動批模6寸朱古力撻的做法消化餅裝入密封袋弄粉碎，加入融化的淡黃油攪拌均勻，在批模掃上一層黃油以便脫模，將混合了黃油的消化餅倒入批模，用力壓好，放冰箱冷藏2...
朱朱’s一日三餐
純記錄自己的健康生活方式長遠地瘦下去用料菜肉飯鍋朱朱’s一日三餐的做法加上愛和耐心小貼士一定要加上愛和耐心...
烤朱雀貝
用料朱雀貝蒜米薑末胡蘿蔔丁黃油MOZZARELLA奶酪烤朱雀貝的做法刷洗乾淨新鮮的朱雀貝（挑選竅門：掂一掂分量重；一碰貝殼就迅速關上的）去掉一半殼沖洗幾遍，撒蒜米,薑末,胡蘿蔔丁,黃油,刨些MOZZARELLA奶酪在表面200度預熱烤箱，...
朱古力特飲＆朱古力蛋糕
用料可可粉3大勺純椰子粉16克椰棗3～5顆香蕉半根～一根牛奶一袋朱古力特飲＆朱古力蛋糕的做法食材把所有食材做好預處理，放入料理機杯裏。打成糊狀，倒入合適的容器裏。如果太稀的話可以加一些白麪包再打。把容器放入冰箱冷凍3...
冰糖葫蘆（孫朱朱）
也可以裹其他水果用料冰糖150克山楂20個水150克冰糖葫蘆（孫朱朱）的做法山楂洗淨後對半切開，去籽，然後成對擺放在一起。切開的山楂拼在一起，按照從小到大的順序穿在竹籤上，一串穿3～4個即可。冰糖和水倒入鍋中。中大火煮至冰糖...
朱朱教的紐約芝士蛋糕
朱朱是羣裏最勤快的女人，沒有之一。每天睜眼就開始各種做吃的。無論是中式烹飪還是西式烘培，她都是拿手。怎麼會有這樣厲害的廚神啊！我每每做她的方子總是依賴她細緻的輔導。幸福的我啊……關於這款蛋糕，朱朱原話是：因爲自...
朱碧
給菜起名字這種行爲真的是中二度爆表了好嗎......把菠菜褲子都扒了纔想起來忘了買蒜，只好丟了幾個紅辣椒。用料菠菜一把小紅辣椒5枚生抽鹽吃貨の心一顆朱碧的做法菠菜菜洗乾淨，杆和葉1:2的位置攔腰切斷~小紅辣椒去蒂~下...
朱莉與朱莉婭：紅酒燉牛肉
在生活中總會遇到各種各樣的困難，使我們焦慮、失望，甚至可能對生活失去信心。不可能人人都像朱莉婭，樂呵呵地面對一切，永遠像向日葵那樣積極向上。可能會變得像朱莉一樣神經敏感、易燃易爆炸，甚至“哭得像個精神失常的小孩...
《朱朱私房菜》黃瓜炒鮮貝
這是一道鮮香可口的菜餚，既充分保留了鮮貝的鮮美，又加入了黃瓜的清脆，老少皆宜，做法簡單，營養美味，非常適合家庭日常食用。用料冷凍鮮貝400克黃瓜1根蔥7、8片姜5片花生油少許料酒1勺生抽1勺味極鮮1勺鹽少許糖1勺雞精少許玉...
鬆糕（來自朱釐米老師方子）
用料粳米粉（大米粉）170克糯米粉90克糖粉50克水105克豬油19克豆沙50克鬆糕（來自朱釐米老師方子）的做法粳米粉、糯米粉、糖粉、豬油和水混在一起，搓粉（把所有食物充分混合）。粉用手一捏成團，一碰就散，就可以了。靜置2小時。過篩...