自制麻辣牛肉乾，下酒或小零食
自己做的吃的比較過癮😂😂，沒有防腐劑還都是真牛肉。用料牛腱子大概1000克花椒、辣椒、八角、桂皮蔥、姜、蠔油、白糖、雞精、鹽孜然、白芝麻自制麻辣牛肉乾，下酒或小零食的做法牛肉加薑片煮出血水，晾涼順着紋路切成條狀...
自制麻辣牛肉乾
用料牛肉2斤花椒粉適量辣椒粉適量白芝麻適量五香粉適量雞精2勺老抽3勺油適量幹辣椒若干個鹽適量糖2勺料酒3勺香葉5片八角5個桂皮5塊姜5片滷料包1包自制麻辣牛肉乾的做法將滷好的牛肉撈出來切成長條鍋中倒入油，放牛肉炸...
自制麻辣牛肉乾🥩
第一次吃自制牛肉乾是舅母做的，很香很香。這幾天又饞了那個味兒了，買了牛肉，從舅母那裏要來了做法和配料，今兒我也做一次。只做給家人吃的自制麻辣牛肉乾，是愛的味道呀！用料第一步：綽肉去腥牛肉1000克大蔥段適量生薑片適量料...
自制牛肉乾
用料牛肉500克辣椒粉1勺料酒1勺生抽1勺雞精1勺老抽1勺鹽3克蠔油2勺孜然粉4勺自制牛肉乾的做法精牛肉洗淨,切成長條型,大拇指粗細,不能太細,否則容易烤的太乾把所有調料與牛肉條攪拌在一起,用手抓勻,反覆抓,使其入味,...
麻辣幹牛肉
湖南人民都吃過的下飯菜，一般用過年屯的臘牛肉或者自己做的風乾牛肉，都可以，人在上海沒辦法，甚至用內蒙的風乾牛肉試過，照樣很好吃哦！用料幹牛肉1塊大蒜末若干薑末若干幹辣椒末若干大蒜葉若干醬油麻辣幹牛肉的做法把牛肉稍...
麻辣牛肉乾
這道可是深受同事朋友喜愛的一道零食，通常是一掃而光，雖然做起來有很多工序，但是並不複雜，今天寫下來，供自己和朋友們參考吧！用料牛肉1000克花椒30粒生抽2勺白芝麻50克姜5片香葉5片鹽適量料酒2勺八角5個糖適量花生100克蒜5...
懶人版自制五香麻辣牛肉乾
兒子住校，天涼了，晚上易餓，說想念我做的牛肉乾。之所以說是懶人版，因爲用材簡單，操作耗時少。用料牛肉2.5斤料酒適量鹽適量冰糖碎適量白芝麻25克老薑一塊大蔥2根生抽適量懶人版自制五香麻辣牛肉乾的做法給賣牛肉的說，你要做...
自制冷吃麻辣牛肉乾
這是一個原始的方子，流傳自一個零食比飯金貴、下館子很難得的時代，麻麻辣辣的風味已經成爲我們日常下酒的零食，偶爾有空就要炒一鍋。這種做法，其實源起自川南的冷吃牛肉。每當往燒得滾燙的鍋中倒上油，聽着花椒滋滋的響聲，就...
烤箱自制香辣牛肉乾
老公很喜歡吃牛肉乾，每次去菜市場看到有賣牛肉的就嚷着讓我給他做點牛肉乾。好吧，安排。這個配方是我按着我自己想象的牛肉乾的樣子做的，口味也是按照我個人的喜好來的，有喜歡吃牛肉乾的可以參考我這個方法來做，真的不輸外...
自制風乾牛肉乾(麻辣味)，好吃的停不下來
自制風乾牛肉乾(我愛吃麻辣味的)，製作方法簡單，好吃不膩。網上可以搜到很多種風乾牛肉乾的做法，但沒有一種是完全符合我的期望的。於是，我自己動手嘗試了一回。結果還算滿意但仍有瑕疵。首先，牛肉應當選取不含白色肥肉的部...
麻辣牛肉乾（烤箱制）
家裏的小夥很喜歡吃牛肉乾，所以自己在家研究出來的，真的很費時，但是好在有人愛吃。用料牛肉500g蔥薑蒜適量八角兩粒花椒適量麻椒適量公丁香十粒肉蔻一粒香葉三片桂皮一小段孜然適量辣椒碎適量花椒、麻椒碎適量味極鮮適量...
自制麻辣牛肉豆豉醬
本人比較喜歡吃辣醬，剛好家裏有很大材料空閒時間做一做用料牛肉克豆豉勺花椒粒鹽克鮮辣椒辣椒粉米酒糖大料孜然胡椒桂皮草果味增蒜姜蔥純菜籽油自制麻辣牛肉豆豉醬的做法新鮮的辣椒洗淨切碎，蔥薑蒜切碎把香料準備好用研...
自制麻辣牛肉醬拌麪
和我胖結識於一碗番茄牛腩湯，現在很幸福地在一起過着我們的小日子。我胖有點“小挑食”，只吃牛肉。我呀，每週和他去很遠的一個農貿去採購一週的食材，當然少不了牛肉，每天也是變着法子做牛肉。如果你細看我的下廚房菜譜的話...
麻辣牛肉乾
用料牛腱子克1500白芝嘛麻適量生抽適量鹽適量糖適量姜適量幹辣椒適量花椒粉適量孜然粉適量麻油適量香油適量滷料包（川味）適量雞精適量蒜適量麻辣牛肉乾的做法滷湯是我提前一天晚上熬好的，裏邊有。糖色，幹辣椒，醬油老抽，滷料...
牛肉乾自制
牛肉營養價值高，是健身佳品，也是煲劇必備噢～用料牛肉1000克香葉，八角，花椒，胡椒，茴香，桂皮，沙姜少量生抽白糖椒鹽牛肉乾自制的做法牛肉洗淨，順紋路切條（一般切比最後成品大一點的條狀，因爲牛肉煮後會縮水）鍋中放水，下香料，兩片薑片，水...
NZ隔離時期自制四川麻辣牛肉乾
由於新冠肺炎侵襲全球，新西蘭也沒能守住最後一塊淨土。由此新西蘭政府啓動了全國鎖國封城的全民隔離4周政策，至此南半球🇳🇿人民開始了，創造隔離美食家生活。VT再次開啓大膽的超簡單，十分鐘準備材料搞定式自創食堂。🤣😜...
自制麻辣牛肉乾 下酒菜
全家小零食用料牛肉2000克花椒粒一把孜然粉1勺草果2個鹽適量生抽適量白芝麻100克油500g左右姜半斤薑絲老抽1-2勺冰糖12小塊桂皮2塊八角3個辣椒麪勺香葉6-8片自制麻辣牛肉乾下酒菜的做法買的牛前腿肉，四斤切一釐米左右...
簡單超讚自制麻辣牛肉乾
爸爸的味道是永恆的，很喜歡吃牛肉乾，所以老爸親自下廚，這個牛肉乾的味道受到了一致好評，希望以後的我能一直吃到爸爸的味道用料牛肉適量辣椒粉適量花椒粉適量白芝麻適量生抽適量鹽適量老抽適量八角適量姜適量菜籽油適量簡...
自制麻辣牛肉火鍋版
要看主圖的去最後一張。用料牛肉500克鹽10克啤酒100克油20克生粉20克自制麻辣牛肉火鍋版的做法第一次上漿。切肉，厚片。橫切牛肉豎切豬。切好後放入食鹽，手使勁抓打上漿。第二次上漿。原則上是一斤牛肉二兩水，我這裏用的...
自制四川麻辣牛肉乾
用料牛肉1000克花椒粉3勺辣椒粉6勺白芝麻20克辣椒麪7勺花椒粒30粒五香粉3勺姜7片香葉2片生抽6勺花椒30粒雞精1勺鹽30克蔥5根老抽2勺糖30克八角2個油40克幹辣椒24個孜然粒3勺自制四川麻辣牛肉乾的做法牛肉下水焯水！改刀...
家中自制：麻辣牛肉乾
最先是我二姨婆家中做的，覺得好好吃！然後把這配方學到，以後想吃隨時可以做啦～用料牛肉看自己要吃多少姜適量香葉適量小茴香適量桂皮適量沙香八角適量大蔥有的話就加點兒醃製：姜適量蒜適量冰糖適量料酒適量十三香適量生抽適...
自制麻辣牛肉乾先烤箱後微波版
這個菜譜是我結合了其他作者的烤箱版牛肉乾做的，因爲自己先用烤箱做不幹，所以又用微波爐加工了一下，調料也是根據自己的口味加的，其他朋友們可以加自己喜歡的調料哦～用料牛肉，料酒，鹽，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，醬油自制麻辣牛肉乾先...
好吃到舔盤的自制麻辣牛肉乾零食
天啊！今天嘗試做了下麻辣牛肉乾居然比買的還好吃！而且好簡單啊一次就成功。沒想到一次就成功也就出鍋纔想起拍照…還是寫個做法給大家吧用料牛肉1大塊生抽1勺老抽1勺幹辣椒若干辣椒粉若干孜然粉按照個人喜好五香粉1勺蔥...
自制孜然麻辣牛肉乾
醬了一鍋牛肉準備做減脂餐，感覺分量有點多，就把其中一半做成了牛肉乾，平時可以解解饞。家人評價比外面賣的好吃多了。用料牛肉克辣椒幹勺白芝麻克花椒粒鹽克蔥根糖克老抽勺孜然顆粒生抽自制孜然麻辣牛肉乾的做法牛腱子肉...
自制麻辣（五香）牛肉乾
牛肉乾即可當下酒菜又可以當零食，製作簡單而不失美味。簡單的說就是煮熟了再放入喜歡的調料炒幹就成了。用料新鮮牛肉1000克辣椒粉適量五香粉適量白糖30克左右花椒粉（油）適量姜幾片鹽適量自制麻辣（五香）牛肉乾的做法將牛肉...