自制牛肉乾 食譜坊 菜譜 7.03K 大中小設定文字大小 用料 牛肉 500克 辣椒粉 1勺 料酒 1勺 生抽 1勺 雞精 1勺 老抽 1勺 鹽 3克 蠔油 2勺 孜然粉 4勺 自制牛肉乾的做法 精牛肉洗淨,切成長條型,大拇指粗細,不能太細,否則容易烤的太乾 把所有調料與牛肉條攪拌在一起,用手抓勻,反覆抓,使其入味,放入冰箱冷藏四五個小時,我中午做的,晚上下班烤的 放入考盤中碼好,上下層200度,放入上層,考30一40分左右就可以了,爲了省電,可以考到一半時,把牛肉乾重、新碼在考架上,會節省時間的 TAG標籤：自制牛肉乾 好吃 牛肉乾 #
